2020冬至日一般吃什么美食
冬至在每年的12月21或22号，冬至日当天，我们一般会吃什么美食迎接冬至？以下是小编收集整理的一些关于2020冬至日一般吃什么美食_冬至可以吃什么传统食物，作为参考，希望你喜欢。
冬至吃什么：
吃水饺
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
滕州羊肉汤
山东滕州一带有冬至到了要吃羊肉的习俗，据说是从汉代开始的.。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
江南米饭
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。这个习俗来源于古老的神话故事，据说共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
台湾糯糕
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
台州擂圆
浙江台州人在冬至这一天一定要做些特色菜肴和食物，首先祭奠祖先，以祈求全家人来年一切平安如意。然后全家人欢乐地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圆”是台州的老传统，擂圆取圆圆润润、团圆之意。
擂圆是冬至的重要角色，除了经典的甜圆，也有很多家里喜欢咸的冬至圆，咸圆就是在糯米团里放馅，包类似猪肉、豆腐干、冬笋、香菇、红萝卜、白萝卜等细丁，可蒸可煮，鲜香多汁，另有一番滋味。
苏州酿酒
姑苏地区对冬至这一节气非常重视，以前姑苏人会在冬至夜喝冬酿酒，在米酒中加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
江西麻糍
麻糍，是浙江，江西的特产，也是闽南地区的著名小吃，其中又以南安英都出产最为出名，用上好的糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等制成。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。
冬至可以吃什么传统食物：
一、胡葱烧豆腐
在南方冬至这一天一定要买上一些胡葱，买上一些豆腐制作成一道好吃的胡葱烧豆腐。很多人都说在这一天只有吃了胡葱烧豆腐才会身体健康，无病无灾，这个老传统也延续到了今天，因此每当冬至来临的时候，每家每户都会去采购这两种食材，制作出美味佳肴共家人们品尝。
二、饺子
似乎在每一个重要的节日或者节气当中，饺子是必不可少的一道食物，尤其在北方，冬至的时候一定要吃上一碗饺子。这是为了迎接新年到来，所以很多北方人在冬至当天都会拌上馅料，然后擀饺子皮包饺子，晚上一家人坐在一起吃好吃的饺子来庆祝冬至。北方人的饺子馅料比较丰富，有猪肉馅的，大葱白菜馅的，也有大家爱吃的韭菜饺子馅的，不管是哪种馅，只要能吃上饺子就会觉得特别的幸福。
三、馄饨
北方人冬至吃饺子，而南方人则喜欢在冬至吃馄饨。冬至吃馄饨，也是从古延续下来的传统美食，预示着冬至的来临，可以风调雨顺，可以迎接新年的到来。一般我们在冬至的时候都会买现成的馄饨皮，然后做青菜猪肉馅或者是白菜猪肉的馅，包上一顿饺子，大家一起吃非常开心快乐。
四、糍粑
在贵州，云南，福建一地都有吃糍粑的习惯，他们会将糯米放入到石圈当中，然后用石锤敲打直到糯米打成软糯状态，然后把它放入到锅蒸做成糍粑，糍粑非常好吃，软软糯糯的。因此在冬至这一天家家户户也会打糍粑，做糍粑，吃糍粑来迎接冬至的到来。
五、羊肉
冬至也是天气比较寒冷的时候，所以我们可以在冬至这一天准备一些羊肉熬成羊肉汤或者制作成羊肉火锅，让大家通过食用羊肉滋补身体，能够健健康康地迎接新年的到来。
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