2021年春节是几月几号
过春节，俗称过年，是人们重视的民间传统节日。那么对于2021春节的了解你知道吗?2021年春节是是几月几号呢?又有那些值得关注的传统习俗呢?下面是小编为大家收集的关于2021年春节是几月几号_春节当天的传统习俗。希望可以帮助大家。
2021年春节是几月几号：2020年2月12号，星期五
2021年春节是2月12日，从这一天开始正式进入辛丑年，故2021年是辛丑牛年，这一年是生肖属牛。
春节，即农历新年，是一年之岁首、传统意义上的年节。俗称新春、新年、新岁、岁旦、年禧、大年等，口头上又称度岁、庆岁、过年、过大年。春节历史悠久，由上古时代岁首祈年祭祀演变而来。万物本乎天、人本乎祖，祈年祭祀、敬天法祖，报本反始也。春节的起源蕴含着深邃的文化内涵，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。在春节期间，全国各地均有举行各种庆贺新春活动，带有浓郁的各地域特色，热闹喜庆的气氛洋溢;这些活动以除旧布新、驱邪攘灾、拜神祭祖、纳福祈年为主要内容，形式丰富多彩，凝聚着中华传统文化精华。
春节当天的习俗
开门炮仗
春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。
聚财
俗传正月初一为扫帚生日，这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。今天许多地方还保存着一习俗，大年夜扫除干净，年初一不出扫帚，不倒垃圾，备一大桶，以盛废水，当日不外泼。
拜年
春节里的一项重要活动，是到新朋好友家和邻那里祝贺新春，旧称拜年。汉族拜年之风，汉代已有。唐宋之后十分盛行，有些不必亲身前往的，可用名帖投贺。东汉时称为"刺"，故名片又称"名刺"。明代之后，许多人家在门口贴一个红纸袋，专收名帖，叫"门簿"。
民间互访拜年的形式，根据彼此的社会关系，大体可分3类：
一是走亲戚
初一必须到岳父、须带礼物。进门后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼，然后再给长辈们依次跪拜。可以逗留吃饭、玩耍。
二是礼节性的拜访
如给同事、朋友拜年，一进屋门，仅向佛像三叩首，如与主人系平辈则只须拱手一揖而已，如比自己年长，仍应主动跪拜，主人应走下座位做搀扶状，连说免礼表示谦恭。这种情况一般不宜久坐，寒喧两句客套话就要告辞。主人受拜后，应择日回拜。
三是感谢性的拜访
凡一年来对人家欠情的(如律师、医生等)就要买 些礼物送去，借拜年之机，表示谢枕。
春节美食的含义
春节，是龙的传人追宗念祖，庆丰娱乐，期盼美好的日子。她之所以流传千年，是一种信仰在支撑着。就连新春的意蕴，花卉文化的象征，言行举止的规范，都在传统的意念中延伸。
春节期间，广东人爱蒸糕，除常见的年糕外，还有发糕、萝卜糕、马蹄糕、芋头糕、九层糕，等等，寓意“新春步步高”。菜肴中的“担纲菜”，最讲究“意头”，菜肴的谐音，一定要与发财高升、如意吉祥有关，讨个“口彩”。因此，几乎所有粤菜馆年夜饭的菜名都“随节应变”，“鸿运当头”、“龙马精神”、“龙凤呈祥”、“百鸟朝凤”、“金玉满堂”等纷纷跃上菜单。发菜炊猪手叫“发财就手”，发菜炊蚝豉称“好事发菜”，炒鲜百合叫“百年好合”，鱼滑豆腐叫老少平安，咸酸菜炒猪利(猪舌头)叫“一本万利”。
而象征着“团聚”和“盆满钵满”的“盆菜”，在年三十，成为食客热点的传统菜式。
一般年夜饭盆菜，包括12种材料：象征“好事”的蚝豉，象征着富贵的鲍鱼、还有瑶柱、乳猪、油鸡、海参、猪手、烧肉等。
鸡是新春菜肴中必不可少的，所谓“无鸡不成宴”，还有烧猪肉，除婚嫁中象征贞洁外，新春则寓意壮旺。年初一午饭时，还必备一味素菜，俗称“罗汉斋”，用绍菜、木耳、粉丝、虾米配制，亦有些人家蒸腊味的，但起筷时要先吃“斋”：，早餐吃“生菜粥”，寓意“生财”。
广东地区的新春小食亦很多，俗谚云：“年晚煎堆，人有我有。”煎堆是家家必备的。煎堆又分为龙江煎堆和九江煎堆两大类：。煎堆馅为爆谷拌糖胶所制，爆谷是把糯谷炒至爆开，去掉谷壳便成。煎堆皮用糯米粉制成，很薄，外面粘着芝麻。整个煎堆放在沸油中炸至金黄色即可。广州人通常在年二十四“开炸”，号称“炸喜”。
老人家说，开油锅炸些煎堆、油角迎新年，来年的日子就自然好像只油锅—油油润润、富富足足。油角又有软角、脆角、酥角之分。最普通的豆沙软角皮为糯米粉做，馅为竹豆或红豆煮烂加糖制成。酥角则是用面粉和鸡蛋作皮，花生芝麻作馅料，油炸而成。
再有“糖环”、“冬果”、“蛋散”、“芋虾”等油炸食物。“糖环”用糯米粉搓成团，压进木模中，逐个“批”出，炸成金黄色，酥脆可口，一般是甜的，也有咸的。“冬果”用糯米粉做成小条状或片状炸熟。“芋虾”是用槟榔芋刨成丝后和合米粉浆落油锅炸成，吃起来酥化可口。“蛋散”用面粉加猪油、蛋拌好而炸成。甜的加糖拌粉，炸后粘上糖胶;咸的加南乳、盐拌粉，吃起来酥化可口。
春节还必备瓜子，有红瓜子、黑瓜子、“摩登”瓜子(葵花子)之分。中式糖果有糖莲藕、糖莲子、糖马蹄(羊葬)、糖冬瓜、糖橘饼、糖椰角、糖椰片等。
初二是一年之中的“头牙”，这天要吃“开年饭”。
开年饭，与新一年的运程有很大关系。因此，广州人的开年饭，除包括年夜饭种种好意头的菜肴外，有些家庭会斩些烧肉，取红皮赤壮，健康强壮之意。
传统的开年饭要做九种菜肴，俗称“九大篡”，寓意“开门大吉”、“财源茂盛”。菜式包括白切鸡、烧乳猪、清蒸鲜鱼、发菜炯猪手、菜胆扒冬菇等。甜品则要吃腐竹白果鸡蛋糖水和红豆沙、莲子百合糖水等，有甜甜蜜蜜、百年好合之意。
初七“人日”，广州人俗称“众人生日”，又叫“人胜节”。以前在这一天，全家会欢聚一堂吃“七样菜”共叙共伦。
“七样菜”，其中五种是固定不变的：芹菜、蒜、葱、芫荽、韭菜。芹菜的“芹”谐音“勤”;蒜谐音“算”;葱谐音“聪”;芫荽的“芫”谐音“缘”;韭菜的“韭”谐音“久”。另外两种就按照各地的风俗和口味，灵活搭配。有些地方用鱼、肉来代替，鱼表示“年年有余”，吃肉代表生活富裕，总起来就是“勤快、划算、聪明、有缘、长久、富足有余”。此为中原古俗，《荆楚岁时记》中有记载，日本至今尚有传承，届时商家专门制作“七样羹”应市。
此外，广州民间还有买甘蔗过年之习俗。每年年前，广州人都到市场把拖着长长“尾巴”的甘蔗带回家，取意有头有尾，买时一定要连头带尾买回来，带点根须的更佳。而且必须是青皮的，因为黑皮甘蔗寓意不好。再就是甘蔗性甜凉，具清心润肺作用，一般过了人日(初七)便可将蔗切成片，加马蹄、茅根之类煲蔗水喝，清热解毒。
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