儿童简易的早餐做法大全
有营养的早餐可以补充小朋友需要的能量，生活中有哪些早餐是比较有营养又好做的？以下是小编收集整理的一些关于儿童简易的早餐做法大全_儿童营养早餐食谱介绍，作为参考，希望你喜欢。
【一】促进消化的儿童营养餐
番茄蛋黄泥
原料：番茄沙司，鸡蛋一只，盐少许。
制法：
1.把鸡蛋煮熟，去皮，去清;
2.取出蛋黄碾碎，加番茄沙司、盐少许拌匀即成。
提示：如果按照6个月龄宝贝的营养需要来计算，一只蛋黄所提供的4克蛋白质，可占到全天需要量的20%—40%，相当于饮用400毫升的母乳。
软煎豆腐饼
原料：豆腐50克，鱼茸15克，鸡汤50毫升，葱、盐些许。
制法：
1.鱼茸一定去净骨刺，用盐、葱末调味;
2.豆腐抓碎，压成小圆饼，以鱼茸为馅，包2-3个豆腐饼;
3.煎锅少加油，把豆腐饼两面煎黄;
4.倒掉多余的油，加入少量鸡汤，稍煨一煨，收收汁。
提示：豆腐和鱼肉都是蛋白质丰富的好食材，而且非常细软，无需咀嚼，适合7个月以上的宝贝食用。
摊莜麦蛋饼
原料：莜麦面25克，鸡蛋半个，碎菜15克，葱、盐、油些许。
制法：
1.将莜麦面与打匀的蛋液、盐、碎菜等混匀，如过于黏稠可少加水;
2.平锅放少许油，摊上面饼，注意做到薄厚均匀。
提示：粗粮也是日常饮食中植物蛋白质的重要来源。这么一份莜麦摊饼，就含有不低于7克的蛋白质，是1-2岁宝贝一道很不错的美食。
茄汁青椒鱼片
原料：新鲜鲳鱼1条(约500克)，青椒75克，鸡蛋1个，番茄酱50克，白糖40克，淀粉50克，面粉10克，精盐、料酒、葱姜汁各少许，植物油500克(实耗75克)。
制法：
1.将鱼收拾干净，一剖为二，去骨，切成片状，放入碗内，用少许精盐、料酒、葱姜汁拌匀;
2.再将淀粉、面粉放另一碗内，加入鸡蛋液及少许水调成蛋粉糊;
3.锅置火上，放入植物油烧至五成热时，把鱼片逐片从蛋粉糊中拖过，放入油锅内炸透，捞出沥油;
4.原油锅烧至七八成热时，把鱼片复炸至金色捞出沥干油;
5.将油倒出，原锅置火上，放入番茄酱、白糖、少许盐及水后，炒成浓汁，再放入切成小块的青椒略炒，倒入鱼片翻炒均匀，盛入盘内即成。
提示：鲳鱼含蛋白质15.6%、脂肪6.6%，及钙、磷、铁、镁、碳水化合物、胆固醇等，有益气养血、柔筋利骨、健脾养胃的功效。
【二】儿童家常早餐做法介绍
胡萝卜早餐饼
原料：胡萝卜、面粉、牛奶、玉米、 鸡蛋、白胡椒粉、盐适量
做法：
1、胡萝卜擦丝，鸡蛋打散，加入少许面粉和牛奶，调入盐和白胡椒粉。
2、胡萝卜丝用油煸炒软，将胡萝卜丝和玉米倒入拌好的蛋糊里。
3、锅里倒入少许油，将饼糊用勺子盛到锅上，整理出小圆饼的形状，以小火煎熟。
糯米芝麻饭团
原料：糯米、芝麻、红枣、白糖、构杞子
做法：
1、将糯米煮熟取出糯米饭一碗备用。
2、再备香花生，红枣，构杞子，糖合拌均匀。
3、再撒熟芝麻拌匀，做成饭团即可。
菠菜鸡蛋炒面
原料：菠菜、鸡蛋、面条、精盐、食用油
做法：
1、菠菜洗净后切段，鸡蛋两枚一小勺盐打匀备用。
2、起锅开一锅水，水开后加一点点盐进去，下面条煮至9成熟后捞出。捞出的面条迅速的过一下凉水，而后控水备用。另起锅，放适量的花生油，油热后放去打散的鸡蛋液，迅速滑散。
3、放入切好的菠菜段，加半小勺盐中火翻炒。待菠菜变软后转小火加控水后的面条，并加一勺蚝油调味。将面和蔬菜拌匀后即可出锅。
【三】营养早餐粥的做法
杂蔬瘦肉粥
主料：大米50g，糯米30g，里脊肉50g，胡萝卜50g，香菇8朵，青菜1颗。
辅料：香油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒5ml，淀粉3g。
做法：
1.大米糯米用清水浸泡15分钟。
2.各种蔬菜，里脊肉全部洗净。
3.锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。
4.香菇开水煮上1分钟沥干水份。
5.里脊肉切丝加入料酒和淀粉拌均匀。
6.胡萝卜和青菜切小粒。
7.胡萝卜焯烫一下过凉。
8.里脊肉丝也用开水焯烫一下备用。
9.香菇切小丁，胡萝卜用清水浸泡。
10.这是大米已经有些微烂可粥中加入少许油搅拌均匀。
11.然后放入香菇继续煮至10分钟。
12.再加入胡萝卜煮上5分钟。
13.然后加入肉丝煮上3分钟。
14.最后加入青菜。
15.搅拌均匀煮至2分钟。
16.然后加盐。
17.加胡椒粉调味。
18.再淋入少许香油拌均匀。
19.最后加少许鸡精拌均匀关火。
香菇鸡丝粥
主料：鸡脯肉150g，干香菇80g，泰国香米150g。
辅料：盐适量，生粉适量，小葱适量，高汤适量，鸡精适量，白胡椒粉适量。
做法：
1.鸡脯肉切成细丝加少量盐、生粉和水拌匀入味，水发干香菇洗净捏干水份切丝，小葱切末，泰国香米适量，高汤一碗。
2.米淘洗干净下入砂锅中，加入半锅水，再倒入高汤，下入香菇丝，盖上盖，大火煮开。
3.煮至沸腾后，加一勺盐搅匀，改最小火，用两支筷子这样架着锅盖闷煮，记得每间隔5分钟要打开锅盖，用汤勺铲动一下锅底，防止巴锅糊底。
4.煮约15-20分钟后，粥就已经煮得很浓稠了，改大火，烧至翻滚时下入鸡丝，并用筷子快速搅拌，看到鸡丝变色不带生肉色时，立即关火。
5.加入适量鸡精、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
6.盛入碗中，即可享用了。
山药萝卜粥
主料：糯米50g，大米30g，淮山100g，萝卜100g，香菇2朵。
辅料：香油适量，盐适量，葱花水量。
做法：
1.准备好所有的食材。
2.糯米和大米一起淘洗干净清水浸泡10分钟。
3.怀山药去皮切段清水浸泡备用。
4.萝卜去皮切小块，香菇洗净切小粒。
5.锅中水烧开放入萝卜和香菇焯烫片刻备用。
6.大米，萝卜，香菇放入电压锅内胆。
7.在放入怀山药。
8.在加入适量热水。
9.内胆放入电压锅中。
10.加盖按下营养饭-煮粥健。
11.滴声提示后开盖加入盐调味。
12.再滴入几滴香油搅拌均匀。
13.盛入碗中后撒上葱花食用。
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