婚庆餐桌必备礼仪
婚庆餐桌必备礼仪有哪些
在婚宴上，需要提前安排座位，每张桌子上一定要有张闪现宾客姓名的卡片，以便利宾客找到自个的坐位。最佳能有专人带路或许在进口发放坐位表。下面是小编为大家整理的婚庆餐桌必备礼仪，希望对您有所帮助!
婚庆餐桌礼仪
一、婚礼席位的排列规则
1. 面门为上。按礼仪的要求，面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。
2. 交叉排列。西餐排列席位时，讲究交叉排列的原则，即男女应当交叉排列，熟人和生人也应当交叉排列。在西方人看来，宴会场合是要拓展人际关系，这样交叉排列，用意就是让人们能多和周围客人聊天认识，达到社交目的。
3. 女士优先。在西餐礼仪里，往往体现女士优先的原则。排定用餐席位时，一般女主人为第一主人，在主位就位。而男主人为第二主人，坐在第二主人的位置上。
4. 距离定位。西餐桌上席位的尊卑，是根据其距离主位的远近决定的。距主位近的位置要高于距主位远的位置。
5. 以右为尊。排定席位时，以右为尊是基本原则。就某一具体位置而言，按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。在西餐排位时，男主宾要排在女主人的右侧，女主宾排在男主人的右侧，按此原则，依次排列。
二、婚礼长桌主要的位置排法
1. 法式就座方式。主人位置在中间，男女主人对坐，女主人右边是男主宾，左边是男次宾，男主人右边是女主客，左边是女次客，陪客则尽量往旁边坐。
2. 英美式就座方式。桌子两端为男女主人，若夫妇一起受邀，则男士坐在女主人的右手边，女士坐在男主人的右手边，左边则是次客的位置，如果是陪同客尽量往中问坐。
3. 在隆重的场合，如果餐桌安排在一个单独的房间里，在女主人请你入席之前，不应当擅自进入设有餐桌的房间。如果都是朋友，大家可以自由入坐：在其他场合，客人要按女主人的指点入坐。客人要服从主人的安排，其礼貌的做法是，在女主人和其他女士坐下之后方可坐下。一般说来，宴会应由女主人主持。如果女主人说：“祝你们胃口好”，这就意味着你可以吃了。如果女主人还没有发话，勺子就进了嘴，那可是非常不礼貌的。
西式婚礼宴会的席位一般根据宾客地位安排，女宾席次依据丈夫地位而定。也可以按类别分坐，如男女分坐、夫妇分坐、华洋分坐等。在我国用西餐宴请客人，通常采用按职务高低男女分坐的方式。
细节体现格调，西式婚礼餐具的布置礼仪
如果你要准备一个西式婚礼，那么事先了解西式婚宴的布置礼仪就显得十分重要，这不仅能让客人得到最尊贵的宴会体验，也能显示出你们对于婚礼布置的用心。为了避免餐桌上的杂乱现象，我们在布置餐具时通常要遵循一些规则。
餐具布置的一般规则
餐桌布置的一般规则是在餐盘的两侧分别摆放三个餐具。不过也有例外，如果餐桌上需要用到牡蛎餐叉(或海鲜餐叉)可能会被放置在餐盘右侧，勺子的右边，成为餐盘右侧的第四个餐具。对于一个典型的正式西式婚宴来说，餐桌布置可见详图。
1. 大餐盘
大餐盘位于餐桌的中央
2. 黄油面包碟
这种小面包碟被放置在大餐盘右侧，餐叉的上方，同时里面还会放置黄油刀。
3. 杯子
将高脚水杯放置在客人正餐刀的上方，将细长的香槟酒杯放置在水杯和其余杯子之间。红葡萄酒杯杯弧较大， 拿红葡萄酒杯时，你可以用手掌托住其底部;而白葡萄酒杯脚更长，杯肚像一个圆柱体，拿白葡萄酒杯时，只能握住其杯脚。最后，雪利酒杯也可能会出现在餐桌 上。雪利酒杯较小，可能会被放置在葡萄酒杯的右边，这也预示着雪利酒将会和汤一起上。
4. 叉子
将沙拉叉放置在大餐盘左侧一英寸的地方，将正餐叉放置在沙拉叉的左边，鱼叉放置在正餐叉的左边。
5. 刀具
将正餐刀(如果有肉菜的话，也可以放切肉刀)放置在大餐盘右侧一英寸的地方，将鱼刀放置在正餐刀的右边。黄油刀则放在黄油面包碟之上，其手柄斜对着客人。
6. 勺子
汤勺或者是水果勺置于餐盘右侧，刀具的右边。
7. 牡蛎叉
如果有牡蛎叉的话，将它放置在汤勺(或者水果勺)的右边。牡蛎叉也被称为海鲜叉，它是唯一放在餐盘右侧的餐叉。其叉头可放置在放有汤勺的碗中，手柄与桌面呈45度角。用餐前，也可以将它平行地放置在汤勺(或者水果勺)的右边。
8. 甜点餐叉(或者勺子)
甜点餐叉(或者勺子)可以水平放置在大餐盘之上，也可以在供应甜点时再拿给客人。
9. 盐和胡椒
盐瓶位于胡椒粉瓶的右下方，胡椒粉瓶位于盐瓶的左上方，两者略成角度。一般将盐瓶和胡椒粉瓶置于整套餐 具的最上边或者是两套餐具之间，这是为了方便大家共用。另外，在正式场合中，一般会将盐放置在盐皿中，这是为了方便客人控制盐的用量。在盐皿中会放一个小勺子，客人可以用它在食物上撒盐。
10. 洗指碗
洗指碗是指餐桌上洗手指的碗，它一般出现在用餐快结束时。
婚庆现场注意事项
1：手机请调到静音或震动模式
这应该是工作的基本习惯，为了避免工作途中手机铃声突然响起，打扰结婚典礼进行，将手机调到静音或震动是对新人朋友及现场宾客的基本尊重，同时也比较能让自己专心工作而不受来电影响分心。
2：拍摄画面分清主次
在拍摄时，已有先将现场要拍的几个重要画面罗列出来，这张单子或许你又带在身上，或是已经牢牢地记在自己的脑袋里。拍摄执行时，以这些必要拍摄内容为主，保证宴会每个段落的重要画面都已得手，有余力时再去捕捉一些额外的画面。主次分清，别为了拍一些尽管精彩却非必要的画面，而错失了重要一刻，顾此失彼。
3：拍摄RAW档
拍摄RAW档纪录较多的拍摄细节，事后也方便进行曝光、白平衡等参数的调整，又不会因此降低影响品质。如果想要复习拍摄RAW档的好处，可到这里阅读。
4：参考直方图正确曝光
婚宴上新娘的礼服常会是白色，而新郎是笔挺的深色西装，然而这样一黑一白，在曝光时要同时注意白色的部分不会过曝，而深色部分不会曝光不足，而导致细节尽失的死白或死黑的状况，不然就算是拍RAW档，也有可能无法补救。拍摄过程中可检查曝光直方图，并结合相机内高光警告的功能一起协助，来妥当拿捏曝光的力度。此外，拍摄完毕后记得即时检查拍摄结果是否清晰、曝光效果是否OK，确保成功的拍摄。
快速学会看直方图，可参考这里。
5：使用闪光灯时以跳灯为主
在之前场勘的时候，就可留意宴会场地的天花板和墙壁的部分，当天若提前到现场也可先拍几张测光，看闪光灯是否方便以跳灯形式进行拍摄。柔光罩的部分可以备份，已便非直打不可补光时的光线不会太生硬造成效果差。不少有经验的前辈也有建议，比起依赖闪光灯，适时调高ISO值的拍摄效果会更佳，能保有现场背景光线的气氛。
6：稳健、专业、亲切、临危不乱
婚礼摄影的确是门专业活儿，特别是担当婚礼主摄的担子更重，要随时留意现场的变化、拍摄对象的举动等，大多全程精神紧绷，而对于第一次出山的朋友更是如此。然而紧张在所难免，当然还是要尽量保持冷静，才能真正发挥自己的专业水准，在拍摄宾客时，亲切的笑容和适当的引导是必不可少的，试着使拍摄对象在你的镜头前放松，展现自然的一面，并让他们知道他们现在在镜头的样子是很OK的。
另外，遇到什么突发状况，例如一台相机罢工、摔坏、新人吵架，甚至逃婚等意料之外的事，也要保持镇静，尽快找寻解决或应对办法，避免手忙脚乱而影响原本的一切计划。