婚宴待客礼仪常识
婚宴待客礼仪常识（大全）
婚宴上，最能看准一个人，洒桌上可以看出一个人的才华、常识、修养和交际风度。有时一句话，会给客人留下很深的印象，让人对你产生好感。下面是小编为大家整理的婚宴待客礼仪常识，希望对您有所帮助!
婚宴待客礼仪常识
1.不让来宾请假参加婚礼
在星期五或者星期天的晚上，甚至是休息日之外的任何一个晚上来举行婚礼的确省钱，但是这样也许会给那些住得比较远的客人带来麻烦。有一部分人就不得不请假来参加你的婚礼，而参加试餐和你的单身聚会就会需要请更多的假。聪明的折衷办法是：如果你一定要在星期五或星期天举行婚礼，那就选择挨着假期或节日的那个周末吧，这样你的那些上班族的客人们就会有更多的时间来参加你的婚礼，并且在婚礼之后也有足够的休息时间。
2.不要让来宾在婚礼上感到无聊
譬如“新娘新郎忙着合影拍照，而客人却在一旁无事可做”这样的情况在婚礼当天应该避免。在婚宴上安排尽量多的娱乐活动，让所有的客人都能参与进来。无论如何，要保证客人并不感到无聊。另外，当你的客人大部分都来自比较远的地方，你需要特别照顾到他们的行程。比如说要提前考虑到他们的交通问题、预定下榻的宾馆，或为他们安排一条合适的游览路线，使你的客人有个愉快的旅程。
3.关注那些有特殊饮食习惯的客人
有些人在饮食上是有禁忌的，也许有些人是生食主义者或有不同的民族饮食习惯。一定要提前认真检查你的宾客名单，看看都有哪些客人是属于这种情况的。很多餐厅都能够对这些客人进行特别照顾，并且只收很少的费用，有一些甚至是免费的。影楼摄影你要做的就是要让餐饮经理知道这些客人的特殊座位位置，并提前让你的客人了解你会特别照顾他们的饮食习惯。
还有一件事也要注意：也许你和你的未婚夫是那种很大胆的人，你们喜欢尝试新鲜的烹饪方法，总是选择菜单上最有趣的那道菜，但是要知道，客人们可不一定对食物有和你们相同的口味。如果你实在想提供些特别的菜肴，那么至少要为那些不喜欢尝试新鲜事物的客人们准备一道他们可以吃的菜。事实上我们建议，最好选择那些最大众、最简单的菜肴比较保险。
婚庆餐桌礼仪
一、婚礼席位的排列规则
1. 面门为上。按礼仪的要求，面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。
2. 交叉排列。西餐排列席位时，讲究交叉排列的原则，即男女应当交叉排列，熟人和生人也应当交叉排列。在西方人看来，宴会场合是要拓展人际关系，这样交叉排列，用意就是让人们能多和周围客人聊天认识，达到社交目的。
3. 女士优先。在西餐礼仪里，往往体现女士优先的原则。排定用餐席位时，一般女主人为第一主人，在主位就位。而男主人为第二主人，坐在第二主人的位置上。
4. 距离定位。西餐桌上席位的尊卑，是根据其距离主位的远近决定的。距主位近的位置要高于距主位远的位置。
5. 以右为尊。排定席位时，以右为尊是基本原则。就某一具体位置而言，按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。在西餐排位时，男主宾要排在女主人的右侧，女主宾排在男主人的右侧，按此原则，依次排列。
二、婚礼长桌主要的位置排法
1. 法式就座方式。主人位置在中间，男女主人对坐，女主人右边是男主宾，左边是男次宾，男主人右边是女主客，左边是女次客，陪客则尽量往旁边坐。
2. 英美式就座方式。桌子两端为男女主人，若夫妇一起受邀，则男士坐在女主人的右手边，女士坐在男主人的右手边，左边则是次客的位置，如果是陪同客尽量往中问坐。
3. 在隆重的场合，如果餐桌安排在一个单独的房间里，在女主人请你入席之前，不应当擅自进入设有餐桌的房间。如果都是朋友，大家可以自由入坐：在其他场合，客人要按女主人的指点入坐。客人要服从主人的安排，其礼貌的做法是，在女主人和其他女士坐下之后方可坐下。一般说来，宴会应由女主人主持。如果女主人说：“祝你们胃口好”，这就意味着你可以吃了。如果女主人还没有发话，勺子就进了嘴，那可是非常不礼貌的。
西式婚礼宴会的席位一般根据宾客地位安排，女宾席次依据丈夫地位而定。也可以按类别分坐，如男女分坐、夫妇分坐、华洋分坐等。在我国用西餐宴请客人，通常采用按职务高低男女分坐的方式。
细节体现格调 西式婚礼餐具的布置礼仪
如果你要准备一个西式婚礼，那么事先了解西式婚宴的布置礼仪就显得十分重要，这不仅能让客人得到最尊贵的宴会体验，也能显示出你们对于婚礼布置的用心。为了避免餐桌上的杂乱现象，我们在布置餐具时通常要遵循一些规则。
餐具布置的一般规则
餐桌布置的一般规则是在餐盘的两侧分别摆放三个餐具。不过也有例外，如果餐桌上需要用到牡蛎餐叉(或海鲜餐叉)可能会被放置在餐盘右侧，勺子的右边，成为餐盘右侧的第四个餐具。对于一个典型的正式西式婚宴来说，餐桌布置可见详图。
1. 大餐盘
大餐盘位于餐桌的中央
2. 黄油面包碟
这种小面包碟被放置在大餐盘右侧，餐叉的上方，同时里面还会放置黄油刀。
3. 杯子
将高脚水杯放置在客人正餐刀的上方，将细长的香槟酒杯放置在水杯和其余杯子之间。红葡萄酒杯杯弧较大， 拿红葡萄酒杯时，你可以用手掌托住其底部;而白葡萄酒杯脚更长，杯肚像一个圆柱体，拿白葡萄酒杯时，只能握住其杯脚。最后，雪利酒杯也可能会出现在餐桌 上。雪利酒杯较小，可能会被放置在葡萄酒杯的右边，这也预示着雪利酒将会和汤一起上。
4. 叉子
将沙拉叉放置在大餐盘左侧一英寸的地方，将正餐叉放置在沙拉叉的左边，鱼叉放置在正餐叉的左边。
5. 刀具
将正餐刀(如果有肉菜的话，也可以放切肉刀)放置在大餐盘右侧一英寸的地方，将鱼刀放置在正餐刀的右边。黄油刀则放在黄油面包碟之上，其手柄斜对着客人。
6. 勺子
汤勺或者是水果勺置于餐盘右侧，刀具的右边。
7. 牡蛎叉
如果有牡蛎叉的话，将它放置在汤勺(或者水果勺)的右边。牡蛎叉也被称为海鲜叉，它是唯一放在餐盘右侧的餐叉。其叉头可放置在放有汤勺的碗中，手柄与桌面呈45度角。用餐前，也可以将它平行地放置在汤勺(或者水果勺)的右边。
8. 甜点餐叉(或者勺子)
甜点餐叉(或者勺子)可以水平放置在大餐盘之上，也可以在供应甜点时再拿给客人。
9. 盐和胡椒
盐瓶位于胡椒粉瓶的右下方，胡椒粉瓶位于盐瓶的左上方，两者略成角度。一般将盐瓶和胡椒粉瓶置于整套餐 具的最上边或者是两套餐具之间，这是为了方便大家共用。另外，在正式场合中，一般会将盐放置在盐皿中，这是为了方便客人控制盐的用量。在盐皿中会放一个小勺子，客人可以用它在食物上撒盐。
10. 洗指碗
洗指碗是指餐桌上洗手指的碗，它一般出现在用餐快结束时。
婚庆客人礼仪
别挑战酒量底线
没错，参加婚礼大家都愿意喝点酒。但注意，别一刻不停地拿酒喝。要知道微醺和喝醉有时只有一线之隔，你稍微喝多一点，每个人看得出来。当大家都跟着你的醉话一起笑时，新郎新娘是肯定笑不出来的。
别做即兴演讲
你喝多了;新娘没请你参加她的新娘专属派对;你知道新娘和新郎的糗事，这些情况你有吗?不管你是只占一种，还是全部中枪，整场婚礼你就离麦克风远点儿吧。
别找新人解决问题
除非你生命受到威胁，否则没什么问题值得去找新人出马解决。找别人商量，把问题搞定。千万别把新娘拦住，然后跟她哭诉你把车钥匙锁在车里的倒霉事。(她要的是祝福，不是闹剧。)
别空手来
不论排场大小，张罗一场婚礼都得花新郎新娘家里不少钱。没有礼物，甚至连个祝福卡片都没有，那你就是来凑热闹找乐子的，而不是来给新人祝福的。俗话说，礼轻情意重，礼物中寄托的心意最重要。
别无视着装要求
如果新郎新娘对着装提出了特别要求，那他们很可能是想营造一种视觉效果，或是举办地点对来宾服装有要求，比如高档酒店等。该穿晚礼服的场合穿沙滩裙出现，看起来会非常愚蠢。再说，无视着装要求意味着你要么都没好好读请柬，要么读了也不当一回事。那你就是不在乎喽。
别带不讨喜的人来
没有新娘愿意在婚礼上看见她的老朋友和她前男友或是死对头携手出席。拜托你选伴儿的时候长点心。
别抱怨音乐和食物&别迟到
不管合不合你的胃口，记住新郎新娘家里花了很多时间和金钱准备这场婚礼。让别人听见你对婚礼有任何抱怨都会让人觉得你本人才更扫兴好吗。
这可不是周五晚上约在家里看恐怖片，这是婚礼。准时出席既是尊重，也是必要。什么理由迟到都说不过去。再说，新人们为了把你请来可是花了大笔出场费，你为什么不想值回出场价呢?
管好你的孩子
如果新郎新娘很善良，允许你带小孩出席婚礼，至少表现得尊重点，把孩子看紧。如果孩子在典礼中途哭了，赶紧把他抱出去。别让孩子在餐桌底下玩捉迷藏，也别让他们捣乱。
婚礼新人敬酒的注意礼仪
1、敬酒是婚宴上重要的重头戏，新人在敬酒的时候必须从主桌开始敬起，先是向主桌的双方父母敬酒，再次是向其他长辈敬酒，之后是次桌。然后新人挨桌的向宾客们敬酒，每一桌的宾客都要敬到，而且是每一位宾客都要一一表示答谢和敬酒，这是婚宴上新人敬酒的基本礼数。通常新娘在敬酒之前会换上敬酒服，婚宴敬酒技巧新人敬酒的时机实在主桌吃完冷盘和头道菜之后，新人开始逐桌的敬酒。
2、敬酒的时候，新人要亲自为宾客们将酒杯里倒满酒水，双手为宾客端起交给客人，不能强求客人要一饮而尽，婚宴敬酒礼仪在客人放下酒杯之后，新人要向宾客答谢，并在此为客人将酒杯斟满，之后再向下一位客人敬酒。
3、敬酒的一般顺序新人也应该了解：首先是伴郎向新娘敬酒，之后新郎向新娘敬酒，新娘向新郎敬酒;在后是新娘的父亲向新人敬酒;新娘公公婆婆敬酒，与此同时新郎要向岳父岳母敬酒;伴娘向两位新人敬酒;新郎的父亲向新娘敬酒;新娘的母亲向新人敬酒，之后就是新人向其他的亲戚好友以及宾客敬酒。
4、一般在敬酒的同时，新娘还要向抽烟的宾客们敬烟，比较调皮的宾客会在这时会趁机小小的捉弄新人，在新娘点火的时候不断将火吹熄灭，或者是嘴上叼了数根香烟让新娘一一点燃。在敬酒的环节中，宾客会出奇招要新人当场表演，这些都是敬酒时新人会遇到的事情，宾客也趁机向新人表达出祝福和恭贺之一。
5、在敬酒祝酒进行干杯的时候，一般需要有人率先提议，可以是主人、宾主等，在提议干杯的时候，宾客和新人都要起身站立，右手端起酒杯，或者是右手端起酒杯的同时左右微托杯底，要面带微笑，目视大家特别是自己祝酒的对象，嘴里要说祝福的话，新人一般要说感谢感激的话。
婚礼新郎新娘的注意细节
1、为了防止妆容弄脏婚纱，新娘在换礼服时最好先用围巾包住脸，换好衣服后再佩戴头饰，以免金属物挂花礼服。
2、给摄影师、摄像师留好位置，确保他们有好的取景角度、光线、发挥空间。
3、举行婚礼的前一天就要联系北京婚礼策划检查好场地装饰，并且提前放好道具，保证一切准备到位。
4、如果婚礼仪式候场是在宴会厅大门外的话，建议最好安排安排一个人提醒新娘和父亲入场，因为在高分贝的背景音乐、主持人和宾客嘈杂声中场外根本听不清。
5、新郎、新娘将随身物品交由专人保管，毕竟新人随身携带物品容易分神且不美观。
6、当婚礼进行曲响起时，新娘不要急于入场，最好能等个十秒左右，这时候宾客基本已经安静下来，能把目光全神贯注聚焦在你身上。
7、仪式开始时门口最好有人维持秩序，因为可能会有迟到的宾客随意开门影响氛围。
8、进场、退场时最好不要使用礼宾花，因为过于细屑的彩纸很容易粘在新人的头发上，甚至有可能吃进嘴里。
9、新娘裙摆较长，走路时注意步伐，以免踩到裙摆，如果新娘穿的是大拖尾，伴娘要为新娘整理裙摆，以保证拖尾的舒展。
10、如果新娘在婚礼上会戴手套，北京婚礼策划师建议可以再彩排的时候就试戴以下婚戒，如果戴着手套带不进去，婚礼仪式前最好把手套脱掉。
11、如果婚宴餐桌桌数非常多，超过40桌以上，新娘换敬酒服的时间一定要抓紧，否则宾客吃完饭后有可能就散场了，等到你挨桌敬酒后只剩残羹冷炙。
12、夏天最好不用真花装饰婚车，因为通常早上扎好的婚车、手捧花、胸花不到几个小时就蔫了。
13、敬酒前最好吃点东西、兑“假酒”，这样喝酒的时候不会伤胃，也避免了宾客太多喝醉的问题。