孕妇可以吃对虾吗

　　对虾，学名东方对虾，又称中国对虾，对虾为广温广盐性海产动物。那孕妇可以吃对虾吗?以下是小编为你整理的孕妇是否可以吃对虾，希望能帮到你。

　　孕妇是否可以吃对虾

　　孕妇是可以吃对虾的。因为对虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。此外，对虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对孕妇尤有补益功效。

　　孕妇吃对虾需要注意的事项：1、虾忌与某些水果同吃。对虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。 2、海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

　　孕妇吃对虾的做法

　　主料：对虾1000克。

　　调料：姜25克、小葱25克、料酒15克、味精2克、盐10克、胡椒粉3克、香油35克、白砂糖30克。

　　做法：

　　1、葱去根须，洗净，切丝;

　　2、姜洗净，切丝;

　　3、将大虾去头须划水，去掉沙肠;

　　4、取煸锅上火烧热，注入少许香油，将大虾下锅两面煎红;

　　5、投入葱姜丝一半，放料酒、盐、胡椒粉、味精、少许白糖、清水;

　　6、大火烧开后用小火烤7～8 分钟，将大虾摆入盘中;

　　7、原汁上火，收汁再放入少许白糖，投入另一半葱，姜丝，烧煮;

　　8、汁收浓时淋少许香油，浇在大虾上即可。

　　白炒虾球

　　主料：对虾500克。

　　配料：竹笋10克、香菇(鲜)10克、番茄50克、青椒50克。

　　调料：大蒜(白皮)5克、大葱5克、鸡蛋清10克、油皮5克、白砂糖5克、料酒5克、淀粉(豌豆)5克、味精1克、植物油70克。

　　做法：

　　1、虾剥去头、壳、尾，洗净，用干毛巾压干水份，用刀从虾背中间片一刀(不要片断)取出汤泥，在二侧再各片一刀，待用;

　　2、竹笋、香菇、西红柿、青椒切菱形片，葱白切马蹄形，大蒜头剁末;

　　3、蛋清和干淀粉调蛋清浆，将虾上浆;

　　4、精盐、白糖、料酒、味精、湿淀粉、上汤调匀成卤汁待用;

　　5、锅置旺火上，下油烧五成热时，将上浆的虾倒入，用筷子扒散，虾肉卷成球并变色后用漏勺捞起，沥干;

　　6、锅留余油，再置旺火上，倒入香菇、竹笋等配料，翻炒几下，注入调好的卤汁，倒入过油的虾球，翻炒几下即成。