孕妇可以吃罗非鱼吗

　　罗非鱼已经成为世界性的主要养殖鱼类之一，那孕妇可以吃罗非鱼吗?以下是小编为你整理的孕妇是否可以吃罗非鱼，希望能帮到你。

　　孕妇是否可以吃罗非鱼

　　孕妇能吃罗非鱼。因为罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹,味道都很好。罗非鱼含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。

　　经测试，罗非鱼每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。孕妇吃罗非鱼可以补充多种营养元素，产妇吃还有通乳生乳的功效。

　　孕妇吃罗非鱼需注意的事项：罗非鱼虽然对孕妇有益，但也不可多吃，食用过量易引起消化不良，或者可能导致过敏，如果出现过敏可能会影响胎儿的发育。孕妇还要避免购买一些在受污染水域捕捉的罗非鱼。

　　孕妇吃罗非鱼的做法

　　糖醋罗非鱼

　　用料：罗非鱼一条，小葱、大葱、生姜适量，番茄酱3大勺、醋4勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖2勺、盐1勺

　　做法：

　　(1)罗非鱼一条，请鱼档的老板帮忙杀好，去掉内脏，把鱼鳍也一并剪掉。

　　(2)洗净后，控干水分。用盐、胡椒粉抹遍鱼身，然后码葱姜丝腌制10分钟。

　　(3)锅里倒入油，烧至7、8成热(冒烟后1、2分钟)，手提鱼尾将鱼滑入锅中。

　　(4)转小火慢慢煎熟，先不要急着翻面，轻轻晃动锅子，鱼能在锅中滑动，说明一面煎好了，然后小心翻面(注意兜住鱼尾，别把尾巴翻断了)，继续小火煎另一面，至金黄。

　　(5)待鱼全部煎熟后，盛出摆在盘内。

　　(6)取一个碗，加入番茄酱三勺、醋4勺、生抽一勺、白糖2勺、盐一勺，兑成糖醋汁儿。

　　(7)生姜剁成细末，放入调好的糖醋汁中。

　　(8)刚煎鱼的锅，将多余的油倒出，留少许底油，将葱姜煸出香味。

　　(9)将糖醋汁倒入，小火熬煮。

　　(10)放入料酒2勺，转大火，煮开。(如果太稀，可以勾点水淀粉)

　　(11)撒入小葱粒儿，糖醋汁就做好了，迅速浇到鱼身上即可。

　　清蒸罗非鱼

　　主料：罗非鱼1条，食盐适量、葱、姜、蒸鱼豉油、植物油适量。

　　做法：

　　(1)请卖鱼师傅把鱼处理好，回到家在鱼腹处斜切划几刀，两边鱼背处各划一刀备用。

　　(2)蒸锅水开后，把处理好的鱼放在蒸锅中，表面放几片姜蒸10分钟;蒸好后把多余的水份控出。

　　(3)把小葱碎和姜碎放在蒸好的鱼表面。

　　(4)炒锅放植物油，适当比炒菜的多些，油热后把热菜浇在鱼表面。

　　(5)根据口味在鱼表面淋上蒸鱼豉油，表面放香菜装饰，然后就可以开动啦。