孕妇能吃昂刺鱼吗

　　昂刺鱼很鲜嫩美味，做法很多，且其有着极其不错的营养价值，包含丰富的蛋白质，较为齐全的钾、钠、钙、磷、镁等矿物元素，营养价值极高。但是孕妇可以吃昂刺鱼吗?

　　孕妇是否可以吃昂刺鱼

　　孕妇可以吃昂刺鱼的。

　　昂刺鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力的作用。多吃昂刺鱼能有效调低血压，缓解贫血症状。对准妈妈来说，吃点昂刺鱼更有利于宝宝的生长发育。昂刺鱼中丰富铜元素是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。此外，还有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。 注意事项：在吃昂刺鱼时要注意不可与西红柿一起吃，因为西红柿含有大量的维生素C，它与西红柿相克，而且过多的食用还会引发中毒。

　　昂刺鱼的营养价值

　　1、昂刺鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，能够有效地消除水肿。

　　2、昂刺鱼富含碳水化合物，可以维持人体血压正常，可以增强神经肌肉兴奋性。

　　3、昂刺鱼富含蛋白质，既能够提高人体的免疫力，又能够调低人体的血压，能够有效缓冲贫血的情况，对人体的正常的生长发育有着重要意义。

　　4、昂刺鱼含有丰富的铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　5、昂刺鱼含有多种矿物质，包括铁、镁、磷、钾等，能够有效调节渗透压，可以维持人体的酸碱平衡。

　　昂刺鱼有什么做法

　　不少妈友都喜欢吃昂刺鱼，因为昂刺鱼很鲜美。那么昂刺鱼的做法都有哪些呢?昂刺鱼的做法很多，如果口味比较清淡，那么可以做昂刺鱼汤、清蒸昂刺鱼或昂刺鱼炖蛋，如果口味比较重，那么也可以做红烧昂刺鱼和雪莱昂刺鱼等。这里主要介绍昂刺鱼汤和红烧昂刺鱼的做法。

　　昂刺鱼汤的做法：

　　1、首先，先把昂刺鱼去内脏和鳃，然后剪掉鱼肚上的硬刺，接下来把昂刺鱼洗净后擦干。

　　2、在把昂刺鱼入锅前，先往锅里入油，入油后煸葱姜后，再下鱼，把昂刺鱼的两面煸透。

　　3、待昂刺鱼两面都煸透之后，稍加料酒和水，关好锅盖用大火煮开。

　　4、昂刺鱼煮开之后加盐和鸡精调味，再把昂刺鱼闷煮一会。这样美味昂刺鱼汤就出锅喽!

　　红烧昂刺鱼的做法：

　　1、首先，先把昂刺鱼去内脏和鳃，然后剪掉鱼肚上的硬刺，将昂刺鱼清洗干净;

　　2、炒锅烧热倒油，下入姜蒜煸炒出香味;

　　3、下入昂刺鱼煎一会，淋入适量料酒，再淋入适量的酱油，滚均匀酱汁后再冲入一大杯热水持平昂刺鱼身;

　　4、下入老豆腐，开大火，煮至剩下不多汤，撒入葱花调味即可。