孕妇吃紫苏有哪些好处

　　紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，那孕妇可以吃紫苏吗?孕妇吃紫苏有哪些好处呢?以下是小编为你整理的孕妇是否可以吃紫苏，希望能帮到你。

　　孕妇是否可以吃紫苏

　　孕妇可以吃紫苏。

　　紫苏是一种兼备食疗和药用两种功效的香料。孕妇适当吃紫苏叶有以下的好处：

　　1、改善胀气。怀孕后，孕妇如果感到胀气的话，可以少量吃一些紫苏，有利于改善这种现象。

　　2、改善孕吐。如果孕期孕吐相当厉害的话，也可以食用一些紫苏，或者是直接含一些紫苏来改善这种呕吐的现象的。紫苏梗还能增长子宫内膜酶的活性，对孕妇来说也是比较好的。

　　3、抗菌抗氧化。紫苏中含有的特殊物质有抑菌防腐的功效。而且，紫苏还具有很强的抗氧化、抗癌的能力，孕妇少量食用能增强免疫力，保护血管等。

　　孕妇吃紫苏的注意事项：如果是作为调味料的话，可将其做汤，可炖补，适量食用，不仅菜美，还营养保健。如果是想要利用紫苏治疗疾病的话，孕妇应该咨询医生。而且，孕妇如有温病，或气弱表虚，则不适宜吃紫苏。

　　孕妇吃紫苏的做法

　　一、紫苏豆角炒肉片

　　材料：猪肉150克、豆角150克、茄子150克、紫苏叶10克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片10克，盐、糖、胡椒粉、生抽、米酒、花生油各适量。

　　做法:

　　1、猪肉洗净切片，以盐、生抽、花生油拌匀备用。

　　2、豆角去筋洗净，切段飞水备用;茄子洗净切条备用。

　　3、开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下肉片大火翻炒片刻，攒少许米酒，加入紫苏、豆角和茄子以及少许生抽继续翻炒至香气溢出、材料熟透，最后调味即成。

　　二、紫苏叶拌黄瓜

　　材料：紫苏叶(红、绿均可)、黄瓜、精盐、味精、香油、白醋、白糖。

　　做法：

　　1、先将紫苏叶洗干净后，沥干水分，然后切碎备用。

　　2、将黄瓜洗净后去皮，然后切成丝状，放入一小盆中，撒上精盐、味精、白醋和适量白糖，拌匀。

　　3、将切好的紫苏撒在黄瓜丝上，淋上香油，上桌前拌匀，装人盘中，即可食用。

　　三、紫苏炖鱼

　　材料：鲫鱼、紫苏叶适量、色拉油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、豆瓣酱1勺、白糖少许。

　　做法：

　　1、先将新鲜的鱼处理干净后，洗净沥干水分。紫苏叶子清洗干净，沥干水分。

　　2、起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒段。香味飘出时，把鱼平铺进锅，中火煎制，沿锅边烹饪料酒，添加一点生抽和老抽。

　　3、添加适当的水，稍微没过鱼，然后加入糖和一勺豆瓣酱，中火慢炖至汤汁过半。

　　4、最后放入紫苏叶子，并加入其他的调味料，待汤汁基本收尽，撒点葱花即可出锅。