孕妇吃鲜贝的好处有哪些

　　鲜贝是新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉，因为口感弹牙，鲜美，备受人们喜欢。那么孕妇可以吃鲜贝吗?孕妇吃鲜贝有哪些好处呢?以下是小编为你整理的孕妇是否可以吃鲜贝，希望能帮到你。

　　孕妇是否可以吃鲜贝

　　孕妇慎吃鲜贝。

　　孕妇吃鲜贝的好处：鲜贝的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪，易消化，是晚餐的最佳食品。鲜贝的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。准妈妈到了孕晚期会出现蛋白偏低的情况，此时适宜食用一些如扇贝、鱼类、虾类等海产品，以及豆制品，补充体内蛋白质。

　　孕妇吃鲜贝的注意事项：但是鲜贝性凉，生的扇贝有可能携带一些病菌，如果烹煮不当，对孕妇和胎儿都是不利的。而且脾胃虚寒的妈妈不宜吃。

　　孕妇吃鲜贝的做法

　　一、迷乳蛋鲜贝

　　用料：鲜贝4粒、鸡蛋2个、黄油20克、盐适量、蒜片。

　　做法：

　　1、鸡蛋打散加水调成水蛋液。

　　2、迷迭香切碎和少许盐加入水蛋液中调匀，再加入一小勺溶化的黄油。

　　3、倒入小方碗中。

　　4、入蒸锅小火蒸熟。

　　5、平锅烧热，加入一小块黄油溶化。

　　6、放入蒜片和迷迭香煎一下。

　　7、鲜贝粒提前加少许盐和淀粉上浆，这样煎出的鲜贝会很嫩。把鲜贝粒放入两面煎熟。

　　8、把煎好的鲜贝放在乳蛋上。

　　二、舞茸炒鲜贝

　　用料：鲜贝220g、舞茸125g、豌豆少许、色拉油适量、料酒2勺、盐少许、白胡椒粉少许、姜汁半勺、淀粉少许、葱花少许、生抽半勺、香油几滴。

　　做法：

　　1、鲜贝洗净吸干水分后加入适量的料酒、盐、姜汁、白胡椒粉和淀粉拌匀，这个就是舞茸;

　　2、先去除最底部的，然后撕小用手冲洗一下捞出沥干水分;

　　3、起油锅，先把鲜贝翻炒一下加点料酒;

　　4、炒至变色加入豌豆炒匀即可盛出备用;

　　5、另起油锅倒入舞茸快速翻炒;

　　6、加点生抽炒匀;

　　7、加入之前炒过的鲜贝炒匀;

　　8、加点湿淀粉勾芡;

　　9、淋上香油拌匀;

　　10、撒上葱花即可;

　　11、出锅装盘。