孕妇可以适当食用哪些肉类
怀孕后,女性肩负了两个人的使命,需要更多的能量支持,以保证自身和胎宝宝的身体所需。而孕妇怀孕时不能随便挑食,应该食用对自己身体有益的肉类。那么孕妇吃什么肉好呢?下面我们一起来了解一下吧。
吃什么肉对孕妇比较好
1.孕妇可以食用牛肉
牛肉能够为孕妇提供钙、铁、锌等微量元素,有助于腹中宝宝的健康发育。牛肉中还含有多种氨基酸、尼克酸、B族维生素,具有益气、补血、强筋壮骨的功效。
牛肉营养价值在肉类中算是比较丰富的,并且脂肪含量比较低,不容易造成孕妇和宝宝肥胖。但是孕妇不能过多食用牛肉,孕妇一周可以食用3次牛肉,每次量不宜多。食用牛肉,可以提高孕妇的抵抗力,帮助预防缺铁性贫血。
2.孕妇可以食用鱼肉
鱼肉中富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、DHA以及钙、铁等营养物质,对宝宝大脑发育、骨骼发育具有积极作用。另外,鱼肉具有肉质鲜嫩、容易消化的特点,是孕妇安胎的最佳选择之一。
孕妇喝鲫鱼豆腐汤,能够帮助预防高血压,解决胎动不安、孕妇水肿的问题。孕妇在怀孕期间食用鱼类食物,是比较明智的选择。
3.孕妇可以食用鸡肉
鸡肉中含有钙、磷、铁、镁等微量元素,以及维生素A、C、E等,营养结构更加符合人体的需要,适合孕妇食用。孕妇食用母鸡汤,有助于促进乳汁的分泌,尤其是乌鸡,不仅具有美容、养颜、滋阴的功效,还能帮助孕妇安胎。
4.孕妇可以食用羊肉
在冬季,人们一般食用羊肉,因为羊肉具有驱寒、补身的功效。孕妇食用羊肉汤,有助于改善自身体虚的状况,增强身体的免疫力。
羊肉肉质鲜嫩,能够帮助治愈气血两亏、腰酸背痛、风寒咳嗽等疾病。羊肉中含有的营养物质对孕妇和胎儿都是有益的,且能够促进孕妇食欲增加。
有人会从字面意思上出发,错误地认为孕妇食用羊肉会造成以后胎儿患有羊癫疯。其实,羊肉中并不具有羊癫疯的致病因子,只要正常、适量食用,对孕妇是有利而无害的。
孕妇吃肉需要注意什么
1、吃肉喝汤两兼之
有些人误认为喝汤最能充分摄取肉中养分,实际上炖汤时仍有很大一部分营养物质不能从组织细胞中渗出,因而如果仅是喝汤而不吃肉无疑是本末倒置。
2、少吃腌腊熏烤类肉食
据调查,腌腊熏烤类熟食在制作过程中,煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃烧过程中能产生致癌物,宜少吃。
3、吃猪肉时最好与豆类食物搭配
含有大量卵磷脂的豆制品,不仅可以乳化血浆,使胆固醇与脂肪颗粒变小,悬浮于血浆中,不向血管壁沉积,还能防止硬化斑块形成。
4、留住冻肉的营养
其实煮冻肉的所产生营养比鲜肉的少,因为冻肉在解冻时会有一些养分流失,影响肉品的营养与滋味,因此处理时可按照“快速冻结,缓慢解冻”的原则进行。
由此可看,孕妇吃肉必须适量而行。专家建议,孕早期每天肉类的摄取量应在100~150克为佳。孕中晚期要比孕早期每天多摄入蛋白质15~25克,相当于50~125克肉类。而每个星期所摄入的肉类中最好包括200~300克的鱼肉,当然也不能光吃肉,要荤素搭配,才能确保营养协调。
5.孕妇可以吃鸡肉吗