孕妈妈可不可以吃鲜贝
鲜贝，很多人都不会感到陌生。这种外表饱满多肉，吃起来爽口弹牙齿的食物可是大人小孩都十分喜爱的贝类食物。那么孕妇可不可以吃鲜贝呢?下面我们一起来了解一下吧。
孕妇是否可以吃鲜贝
孕妇慎吃鲜贝。鲜贝的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪，易消化，是晚餐的最佳食品。鲜贝的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。但是鲜贝性凉，生的扇贝有可能携带一些病菌，如果烹煮不当，对孕妇和胎儿都是不利的。而且脾胃虚寒的妈妈不宜吃。
鲜贝怎么处理
1、从市场上买回来的新鲜扇贝,贝壳表面都会有海里的泥沙残留的,需要用牙刷刷洗干净。
2、然后刀子伸进去把扇贝撬开,留下有肉的半边,沿着壳壁用小刀把贝肉取下。
3、贝壳打开后可以看到肉后部那块黑黑的是内脏,要去除。裙边下面那层像睫毛状黄色部分是腮,要去除(其实不讲究的话,裙边刷洗干净也可以吃哦),最后只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄就可以了。
4、取一个大碗,里面放水,加点盐,把贝肉放进去泡两三分钟,然后顺时针轻轻搅拌贝肉,这样贝肉里的泥沙就会沉入碗底,再用清水冲洗下,贝肉就洗干净了
孕妇吃鲜贝有哪些做法
鲜贝可以吃，但是不要吃太多。因为贝类性多寒凉，脾胃虚寒者不宜多吃。孕妇吃鲜贝，可以尝试乳蛋鲜贝，健康营养。
一、迷乳蛋鲜贝
用料：鲜贝4粒、鸡蛋2个、黄油20克、盐适量、蒜片
做法：
1、鸡蛋打散加水调成水蛋液。
2、迷迭香切碎和少许盐加入水蛋液中调匀，再加入一小勺溶化的黄油。
3、倒入小方碗中。
4、入蒸锅小火蒸熟。
5、平锅烧热，加入一小块黄油溶化。
6、放入蒜片和迷迭香煎一下。
7、鲜贝粒提前加少许盐和淀粉上浆，这样煎出的鲜贝会很嫩。把鲜贝粒放入两面煎熟。
8、把煎好的鲜贝放在乳蛋上。 二、舞茸炒鲜贝
用料：鲜贝220g、舞茸125g、豌豆少许、色拉油适量、料酒2勺、盐少许、白胡椒粉少许、姜汁半勺、淀粉少许、葱花少许、生抽半勺、香油几滴
做法：
1、鲜贝洗净吸干水分后加入适量的料酒、盐、姜汁、白胡椒粉和淀粉拌匀，这个就是舞茸;
2、先去除最底部的，然后撕小用手冲洗一下捞出沥干水分;
3、起油锅，先把鲜贝翻炒一下加点料酒;
4、炒至变色加入豌豆炒匀即可盛出备用;
5、另起油锅倒入舞茸快速翻炒;
6、加点生抽炒匀;
7、加入之前炒过的鲜贝炒匀;
8、加点湿淀粉勾芡;
9、淋上香油拌匀;
10、撒上葱花即可;
11、出锅装盘。
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