孕妈妈可不可以吃紫苏
紫苏的用途十分广泛，既可以用作中药成分，又可以成为美食食材，还可以做成饮品等等。但是孕妇在饮食上要注意的事项较多，她可以吃紫苏吗?
孕妇可以吃紫苏吗
孕妇可以吃紫苏。紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶有理气和胃功效，对于妊娠呕吐等有一定的治疗作用。紫苏叶有理气和胃功效，可在产妇的膳食里加入调味。
紫苏是一种兼备食疗和药用两种功效的香料。孕妇适当吃紫苏叶有以下的好处。
1、改善胀气。怀孕后，孕妇如果感到胀气的话，可以少量吃一些紫苏，有利于改善这种现象。
2、改善孕吐。如果孕期孕吐相当厉害的话，也可以食用一些紫苏，或者是直接含一些紫苏来改善这种呕吐的现象的。紫苏梗还能增长子宫内膜酶的活性，对孕妇来说也是比较好的。
3、抗菌抗氧化。紫苏中含有的特殊物质有抑菌防腐的功效。而且，紫苏还具有很强的抗氧化、抗癌的能力，孕妇少量食用能增强免疫力，保护血管等。
孕妇吃紫苏要注意，如果是作为调味料的话，可将其做汤，可炖补，适量食用，不仅菜美，还营养保健。如果是想要利用紫苏治疗疾病的话，孕妇应该咨询医生。而且，孕妇如有温病，或气弱表虚，则不适宜吃紫苏。
紫苏有哪些吃法
紫苏在日本料理中非常常见，常作为生鱼片的配料搭配食用。在中国，紫苏的用途更加广泛，除了可以入中药，还可以作为蔬菜搭配成餐桌菜肴，甚至还可以做成饮品，吃法多样。下面，我们就来介绍一下紫苏的吃法吧!
1、紫苏炒石螺
材料：石螺2斤、紫苏一小扎、蒜头2瓣、豆豉10、姜一块、生抽、酒、拌饭酱(或者辣椒酱)、白糖、青椒适量、红椒适量。
做法：豆豉、姜、蒜头一起剁烂，热油锅，倒入豆豉蒜头姜蓉爆香;倒入石螺，大火翻炒几下;喷入少许白酒;加入1大勺拌饭酱;(我们受不了太辣，所以用了稍带辣味的拌饭酱，如果喜欢辣的，可以放老干妈之类的);淋入生抽;加入少许白糖，翻炒均匀;加入没过石螺1/2左右的清水，焖煮大约10分钟(视乎螺的大小);加入剁碎的紫苏和切碎的青红椒，大火翻炒几下，可以拿一个试下味，不够咸的可以加点盐，即可出锅。
2、紫苏柠檬汁
材料：紫苏叶300g、柠檬1颗、冰糖400g、水1000ml。
做法： 紫苏取叶子，洗净备用。锅中入1000ml清水，水沸腾后放入紫苏叶。调小火，煮至紫苏叶子全部变为绿色(约4-5分钟)，将叶子捞出。加入400g冰糖，待糖全部溶化后，关火。在熬好的紫苏汤中，挤入柠檬汁。用筛网过滤一遍就可以装瓶啦。晾凉后，放置冰箱冷藏，可保存15天以上。
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