孕妈妈可不可以吃松蘑
松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称，不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品。其在日常生活中是很少欢迎的，那么孕妇可以吃松蘑吗?下面我们一起来了解一下吧。
孕妇是否可以吃松蘑
孕妇可以吃松蘑。松蘑是一种香气诱人，口感好，具有很高食用价值的食物，孕妇适当吃大有好处。
1、松蘑的抗氧化物质比较丰富，可以帮助准妈妈美容。松蘑还有健胃补气的作用，可以改善孕妇食欲，提高胃口。而且松蘑中的铁含量很高，可以有效预防孕妇贫血。
2、松蘑有很好的防辐射功效，可以防止辐射给胎儿造成伤害。而且松蘑中的硒含量特别高，准妈妈食用后，可以促进胎儿视觉器官、心脏、皮肤等的正常发育。
松蘑的营养价值有哪些
松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一，菌肉为白色，质细嫩，菌香郁浓，口感滑嫩，富有强性，是宴会上稀有佳肴。松蘑营养丰富，对人体有着非常好的利用价值。
松蘑营养素含量分析：
水化合物(克)48.20脂肪(克)3.20硫胺素(毫克)0.01硒(微克)98.44锰(毫克)1.63钙(毫克)14.00铜(毫克)10.30蛋白质(克)20.30铁(毫克)86.00核黄素(毫克)1.48维生素E(毫克)3.09锌(毫克)6.22钾(毫克)93.00磷(毫克)50.00钠(毫克)4.30纤维素(克)47.80
1、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
2、富含铁，具有补血功效。
3、富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。
4、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
5、富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。
孕妇吃松蘑有哪些做法
一、崂山松蘑炖鸡
原料：鸡400克、松蘑300克。
制作方法：
1、松蘑泡开，洗净;
2、将鸡肉放入炒锅中，加入冷水漫过鸡肉，焯水去浮沫，洗净鸡肉捞出晾干;
3、炒锅内倒入适量花生油，烧热后加入葱段、姜片、花椒、大料炝锅;
4、倒入鸡肉，放入酱油、甜面酱，翻炒;
5、加热水，水刚好漫过鸡肉为宜;
6、慢火炖，八成熟时，放入松蘑，炖至肉烂菇香即可。
二、小炒松磨
主料：松蘑 (80克)，猪肉 (100克)
辅料：洋葱 (适量)，胡萝卜 (适量)，黄瓜 (适量)，蛋清 (适量)
1、准备食材。
2、肉切成片加少许料酒、蛋清、淀粉抓匀略腌制。
3、黄瓜胡萝卜切片，洋葱切丝。
4、锅中加入适量油烧热，加入肉片。
5、划炒变白盛出。
6、锅中再放入少量油烧热，加入洋葱略炒、
7、再加入少许胡萝卜片略炒。
8、加入泡发清洗后的松磨翻炒片刻。
9、加入炒好的肉片。
10、再次翻匀后加入黄瓜片。
11、快速翻匀后加入盐。
12、少许酱油。
13、少许鲜鸡汁翻匀后出锅即可。
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