孕妈妈可不可以吃香米

芷红 1172分享

  香米是一种具有诱人特殊芳香的优质稻种,富含人体多种必须的营养成分,具某种滋补和药用效果。但是我们都知道孕妇的饮食注意事项多,有很多食物是不能吃的,那么香米她们可以吃吗?

  孕妇是否可以吃香米

  孕妇可以吃香米。香米是一种碳水化合物含量高的食物,同时还富含蛋白质以及膳食纤维。香米中的微量元素也有很多,比如磷、钾、钙、钠、镁等。孕妇吃香米,可以补充各种孕期所需要的能量,还能促进胎儿成长发育。

  但孕妈要注意,现在市面上的一些商家用香精熏出来的劣质香米,吃了对孕妈和胎儿都有害而无利,所以要慎重选择。

  香米如何吃

  首先,准备一份香米备用,准备鸡腿、青红辣椒,准备适量腊肠,油麦菜适量洗净备用,琵琶腿剁小块备用,腊肠切片备用,青红辣椒切片备用。

  然后,大米淘洗干净后,砂锅底部抹油,放入大米,加入1:1.5的水,放火上大火烧开。

  烧至米饭呈蜂窝状,沿锅边淋入芝麻油。码放腊肠片后,重新放火上,小火焖10分钟后关火,继续焖15分钟以上。将油麦菜放入开水锅里焯一下,再放冷水里冰,保持蔬菜颜色。沥水后加入食盐和橄榄油拌匀备用。鸡块加入适量的蛋清、淀粉、食盐、生抽和十三香拌匀腌制10-20分钟后,放入油锅里炸熟备用。

  接下来,取炒锅,放入炸好的鸡块、青红辣椒块后,放入玖顺生姜汁、食盐、豆瓣酱少许、生抽、蚝油、白糖调味。加入少许清水,焖煮2-3分钟后,加入鸡精调味关火备用。

  最后做煲仔饭料汁,取小碗,放入蚝油、鱼露、生抽、白糖、蒸鱼豉油、白开水少许和芝麻油调匀备用。米饭焖好后,打开砂锅盖,放入煮好的鸡块。加入青菜,倒入调好的料汁拌匀即可食用。

  孕妇吃香米有哪些做法

  香米的做法有很多,其中比较常见的是用来煲粥或者煮饭。

  一、冰糖香米粥

  材料:香米半杯;花生仁1杯;莲子30颗,冰糖15粒,水适量。

  做法:

  1、香米、莲子和花生米混合在一起用清水洗一洗;

  2、电饭锅中加入8碗水,然后将清洗过的材料和冰糖放入其中;

  3、电饭锅调置1小时煮粥档,待1小时后自动跳到保温状态,关掉电源;

  4、装一盆冷水,将电饭锅内胆端出放置在冷水盆中,大约10分钟左右即可开吃。

  二、腊肠油条香米粥

  材料:油条、香米、香肠、水适量。

  做法:

  1.香米淘洗干净放入水中泡一个小时。

  2.腊肠切成薄片。

  3.油条切成小块。

  4.菜叶剁碎。

  5.先熬粥,大火烧开后,转小火熬30分钟。

  6.然后加入腊肠再熬10分钟。

  7.再放入菜叶熬一分钟。

  8.关火加入葱花,盐,油条拌匀即可。
 


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