孕妇吃高粱的好处有哪些
高粱既有食用的价值，又有药用的价值，深受大众喜爱，孕妇也是很适合吃高粱的，那么你们知道孕妇吃高粱有哪些好处吗?下面我们一起来了解一下吧。
孕妇吃高粱的好处
1、高粱味甘性温，食疗价值相当高。中医认为，高粱性平味甘、涩、温、无毒，能和胃、健脾、止泻，有固涩肠胃、抑制呕吐、益脾温中、催治难产等功能，可以用来治疗食积、消化不良、湿热、下沥、小便不利、妇女倒经、胎产不下等。
2、高粱中含有较多的纤维素，能改善糖耐量、降低胆固醇、促进肠蠕动、防止便秘，对降低血糖十分有利，对于需要控糖、降糖的妊娠糖尿病的孕妈们来说，高梁米是难得的健康粗粮。
3、如果准妈妈出现消化不良、腹泻等症状，可以食用高粱来缓解不适。
4、高粱中铁、钙等矿物质含量高，准妈妈适量补充，可以预防缺铁性贫血，对胎宝宝发育十分有益。
孕妇吃高粱的做法有哪些
1、高粱米粥
材料：高粱米50克，冰糖适量。
做法：煮高粱米为粥(高粱米需煮烂)，加入冰糖再煮，糖化后温服。
功效：健脾益胃，生津止渴。
2、高粱猪肚粥
材料：高粱米90克、莲子60克、猪肚100克、稻米50克、胡椒3克、盐3克。
做法：将高粱米炒至褐黄色有香味为止，除掉上面多余的壳。把猪肚，莲子肉，胡椒洗净，与高粱米一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至高粱米熟烂为度，调味即可。
小提示：高粱虽好，但如果孕妈的消化和吸收功能比较弱的话，应该适当少吃粗粮，并且通过粥煮得软烂黏糊、粗粮磨粉冲水等方式来促进其消化吸收。
高粱米有哪些功效与作用
高粱米的功效：高粱米自古就有“五谷之精，百谷之长”的美誉。据《本草纲目》记载，高粱米性味平微寒，具有凉血、解毒之功，因此特别适合夏季食用。此外，它还能补中益气、健脾和胃、除烦止渴。
高粱米的作用：年轻人吃高梁黑豆大枣饭可以促消化。有消化不良、体质较弱、作压力大、精神紧张等“亚健康”表现的中青年人，可以经常吃“高粱黑豆大枣饭”。
降血糖。高粱中还含有较多的纤维素，能改善糖耐量、降低胆固醇、促进肠蠕动、防止便秘，对降低血糖十分有利，对于需要控糖、降糖的人来说，高梁米是难得的健康粗粮。
幼儿吃高粱炒面可以健肠胃。中医认为，高粱具有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。如果自己的宝宝肠胃功能不佳或者出现腹泻、食积的表现时，可以用高粱面在文火上干炒，炒熟后加入适量的白糖做成炒面。然后把炒面加水成糊状，喂小儿乏用。
其它作用。很多地方的人们将高粱米磨粉和制作各种面食，还可以将其去壳制成成品，另外高粱米还可以用来制糖、制酒等，人们喝的很多酒都是用它来制成的。
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