孕妈妈可不可以吃猪油
猪油是很多90年代前人的美好回忆，其可用来烹饪出美味的佳肴，其也可用来解决秋冬季节皮肤皲裂的烦恼。但是我们都知道孕妇要注意的饮食禁忌比较多，猪油孕妇是可以吃的吗?下面我们一起来了解一下吧。
孕妇是否可以吃猪油
孕妇可以吃猪油。猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。猪油富含饱和脂肪酸，能帮助脂溶性维生素吸收，如果没有高血脂，高血压，孕妇能吃猪油，不过要适量。
猪油有哪些危害
猪油是我国一种传统的食用油，但是现在越来越少人专门吃猪油了，原因很简单，就是因为猪油对人体有一定的害处，也就是猪油的副作用，主要有以下四点：
1、猪油具有独特的香味，用猪油烹调菜肴时可大大地提高人的食欲，导致过食，引起肥胖病和心血管疾病.
2、猪油是一种高能量食品，易于进食过多能量，导致肥胖。
3、猪油中含有100mg/100g左右的胆固醇，也是心血管疾病的诱因。
把猪油贴上危害健康坏脂肪的标签已经有近百年历史。当时令很多人难以理解的是，猪油曾经作为传统饮食一部分流行了数千年。正如我们研究饱和脂肪是否有益健康一样，我们的人类祖先也同样关注什么是健康食品。
4、猪油中饱和脂肪酸含量较高，易于引起心血管疾病。大量研究表明，饱和脂肪酸可提高心血管疾病的发病率，而不饱和脂肪酸可明显降低心血管疾病的发病率。科学饮食的原则是尽量减低膳食中饱和脂肪酸含量，并保持饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸为1：1：1的合理比例。
虽然猪油的副作用那么多，但是现今会用到猪油的地方还是相对比较多的，特别是在快餐店，例如炸薯条就是用猪油炸的，炸出来的薯条香气弥漫十分诱人，但是妈网百科提醒各位，在了解过猪油的诸多副作用后，希望以后少吃这类食品。
猪油如何做
猪油可以通过专门的猪油加工工厂来完成加工制作。日前猪油加工工厂主要集中在中国的南方。
可是如果是我们自己口馋，想吃点猪油，怎么做猪油呢?
因为猪油是从猪肉脂肪中提炼而出，初始状态为浅黄色半透明液体食用油，冷却后，在常温下凝固为白色或浅黄色固体，呈膏状。如何熬出雪白细腻的猪油?
1、选用优质猪板油，切成两三厘米见方的小块，清洗干净。
2、放入炒锅中，加入冷水淹过肉块，大火将水煮开，转小火慢熬30分钟左右。(加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬，直至水分逐渐蒸发，油慢慢变多。)
3、整个过程不用盖盖子，只在开始油少时略加翻动几次，避免受热不均匀。待猪板油熬成金黄色的小粒，锅内油呈淡淡的黄颜色，即可关火。最后用漏勺捞出油渣，油彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存(注意不要把锅底的碎渣倒入)，若一时吃不完，也可以分袋冷冻。
猪油就是通过以上三个步骤制作的了，猪油熬制好后一定要记得常温保存哦，这样猪油才能保存得更久。
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