孕妇能吃鲷鱼吗_鲷鱼有哪些做法
鲷鱼是亚欧两大洲共同的美食之一，其营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。那么如此营养的食物孕妇可以吃吗?鲷鱼又有哪些做法呢?下面我们一起来了解一下吧。
孕妇是否可以吃鲷鱼
孕妇是可以吃鲷鱼的。鲷鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用，孕妇也能吃。
鲷鱼是一种上等食用鱼类，肉质细嫩、味道鲜美，可红烧、干烧、炖、烧、清蒸、酱汁等;头部胶质含量丰富，含有大量脂肪，煨汤味道最佳。
鲷鱼的功效与作用：
1、美容护肤
服用红鲷鱼中提取的胶原蛋白，不但能延缓皮肤衰老，减少皱纹、色斑等岁月问题，更能改善人体新陈代谢，让人具有更年轻的身体状态。
2、补肾养血
鲷鱼具有益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、通血、调经、养阴补虚等功效。
适用人群：
一般人群都可食用，尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用。
食用功效中医认为，加吉鱼具有补胃养脾、祛风、运食的功效。
鲷鱼的做法有哪些
一、糖醋鲷鱼的做法
用料：鲷鱼、西红柿、白砂糖、醋、淀粉、姜丝、胡萝卜丝、料酒
步骤
①鲷鱼洗净，用料酒和姜丝稍微腌制一下，然后两面拍上淀粉;
②平底锅倒油，油热后将鱼下锅，煎至两面焦黄后盛出;
③糖与醋按3:1的比例调好，清水和淀粉调好水淀粉;
④糖醋汁、水淀粉入锅，倒入切好的西红柿和胡萝卜丝一起煮，煮到西红柿软即可出锅，淋在煎好的鱼上即可。
二、黄金鲷鱼排的做法
原料：鲷鱼、植物油、鸡蛋、面包屑、莴苣、番茄酱
步骤
①鲷鱼洗净，改刀切成大块，放入到蛋液中蘸一下，再均匀地裹上面包屑;
②莴苣两大片，用开水略焯一下，晾凉后铺在盘底备用;
③锅中倒油，油热后放入鲷鱼块，小火炸制两面金黄即可;
④鲷鱼片放在莴苣上，上面撒一些番茄酱，就可以食用了。
吃鲷鱼的注意事项
鲷鱼虽好吃，但有些事情却是我们在食用鲷鱼时不得不注意的。只有这样，才能保证吃得健康。那么，吃鲷鱼要注意什么呢?
首先，鲷鱼属于海鲜，因此痛风患者不可以食用鲷鱼，以免加重痛风症状。
还要注意的是，鲷鱼是绝对不能和西瓜一起吃的。西瓜性凉，与鲷鱼一起食用会引起肠胃的不适。
此外，鲷鱼不可生吃。吃生鱼片对肝脏很不利，极易引起疲乏、上腹不适、消化不良、头晕、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大等症状。
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