孕妈妈可不可以吃韭黄
韭黄是韭菜经软化栽培变黄的产品,营养价值稍逊于韭菜,但是韭黄同样具有不错的保健作用,常吃韭黄有补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便等功效!那么孕妇可以吃韭黄吗?下面我们一起来了解一下吧。
孕妇是否能吃韭黄
韭黄有"洗肠草"之称,韭黄含有大量维生素和粗纤维,可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来,随大便排出体外,治疗便秘。韭黄含有蛋白质、脂肪、铁、胡萝卜素、维生素C等营养物质,有健胃、提神,保暖的功效。
专家指出孕妇是可以适量吃韭黄的,但是不能过量食用韭黄。孕妇食用韭黄还有两大好处:
1、促进食欲
韭黄可以促进孕妇的食欲。因为韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
2、预防与治疗便秘
韭黄含有大量的维生素和粗纤维,有助于促进肠胃蠕动,对治疗与预防便秘有很好的疗效。
韭黄有哪些功效
韭黄是韭菜隔绝光线,在黑暗中生长不能合成叶绿素变黄而成。韭黄属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”,俗称“韭菜白”,其营养价值要逊于韭菜。韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等。
1、补肾温阳:韭黄性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿 韭黄、遗精、早泄等病症。
2、益肝健胃:韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
3、行气理血:韭黄的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4、润肠通便:韭黄含有大量维生素和粗纤维,可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来,随大便排出体外,有"洗肠草"之称,治疗便秘,预防肠癌。
什么不能和韭黄一起吃
1、韭黄不宜与寒性的食物如苦瓜、芦荟一起吃,这样会削弱韭黄的营养价值。
2、韭黄不能与牛肉一起吃,韭菜性味辛温,具有温中助阳的作用,牛肉性甘温,具有益气壮阳的功效,二者同吃,如火上浇油,使人虚火上升,导致牙龈肿痛。
3、韭黄不能与蜂蜜一吃起,因为韭菜辛温而热,含大蒜辣素和硫化物,与蜂蜜的食物药性相反,所以二者不可同食。而且两者同食的话容易导致腹泻。
4、韭黄不能与白酒一起吃,因为白酒性辛热,可促进血液循环,扩张血管,韭菜性辛温,温补壮阳,两者同食,对于大病初愈的人要以说是火上浇油,所以不能同食。
5、韭黄不能与菠菜一起吃,韭菜和菠菜均属含草酸较高食材,又菠菜性味甘凉,有滑肠作用,同食易引起腹泻。
6、韭黄还不能与红酒等其它的饮料一起吃,韭黄和葡萄酒都能起到活血化瘀的作用,两者一同吃的话会引起上火、消化不良,而且还会加速血液流量,导致心跳加快、头晕胸闷等不适,对肠胃产生不适。
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