吃什么增强记忆力？给大家分享一些吃了能增加记忆力的食物

　　孩子记忆力好，学习才能棒棒的，很多的家长都想知道孩子吃什么可以增加记忆力，很多人还没上年纪记忆力就开始大幅度的减退，不管是老人，成年人，还是学生记忆力都很重要，那么吃什么能提高记忆力呢?要想改变这个现状最好的方法就是食疗，吃什么能提高记忆力?那么下面小编就给大家介绍一些可以增加记忆力的食物!

　　吃什么增强记忆力1

　　奶制品

　　奶制品富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。羊奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，羊奶中还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热羊奶有助入睡。

　　吃什么增强记忆力2

　　鸡蛋

　　大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。

　　吃什么增强记忆力3

　　花生

　　花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。

　　实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

　　吃什么增强记忆力4

　　玉米

　　玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

　　吃什么增强记忆力5

　　桂圆山药粥

　　做法：生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉三个，白糖适量。

　　山药片与桂圆、荔枝、粳米同置锅内，加水适量，煮粥。加白糖调味即成。

　　功效：桂圆具有良好的滋养补益作用，可治疗心脾血虚，失眠健忘，惊悸不安等。山药，补脾养胃，补肾涩精。

　　荔枝能通神益智，补脑填髓，养心神，补血气。诸药搭配，共成益智健脑，补肾生精，养血安神效用。对于神疲乏力、多寐健忘等肾精亏虚、脑髓失养者，确是食疗佳品。

　　吃什么增强记忆力6

　　洋葱炒猪肝

　　猪肝含有丰富的铁质与维生素，有一定的补血效果，再配以洋葱、辣椒等食材，营养就更加全面了。色彩丰富的搭配，看着也让人食欲大增!准备材料：

　　洋葱、猪肝、青椒、红椒、麻油、盐、生抽、料酒、白糖、生粉、胡椒粉

　　做法步骤：

　　1、洋葱切块，青红椒切成菱形块、葱白切段、姜切片、猪肝切片备用;

　　2、猪肝倒入碗中，加入适量料酒、生抽、小半勺白糖、生粉搅拌均匀，腌制五分钟;

　　3、锅中放油烧热，将猪肝倒入锅中翻炒变色后捞出;

　　4、锅留底油，放葱白段和姜片，炒出香味后放入洋葱，翻炒至香味溢出时，倒入青椒红椒;

　　5、翻炒片刻后加入适量生抽、料酒、半勺盐、少许白糖调味;

　　6、倒入猪肝翻炒均匀，加入适量水淀粉收汁，最后加几滴麻油、少许胡椒粉提味即可。

　　吃什么增强记忆力7

　　香菇炖豆腐

　　吃多了鸡鸭鱼肉，不妨多吃一些菌菇。菌菇里面不仅含有大量蛋白质，能够促进血液流动，还对提高记忆力有帮助。准备材料：

　　豆腐、鲜香菇、姜葱、油、盐、生抽、白糖、蚝油、鸡精、水淀粉

　　做法步骤：

　　1、鲜香菇用淡盐水浸泡，豆腐冲洗后切小块用水浸泡5分钟;

　　2、烧一锅开水，香菇放入锅中煮2分钟后拿出来沥干水分;

　　3、香菇切块、葱姜切碎备用

　　4、炒锅倒油爆香葱姜，再倒入香菇翻炒片刻;

　　5、放入豆腐、生抽、耗油、少许白糖和清水，大火烧煮5分钟;

　　6、加少许盐和鸡精，最后淋上水淀粉勾芡收汁即可。