亲子玩科学主题活动
正如天文学家卡尔·萨根所说:“每个人在他们幼年的时候都是科学家,因为每个孩子都和科学家一样,对自然界的奇观满怀着好奇和敬畏。”下面是5068儿童网小编整理的关于亲子的活动方案,供大家学习和参阅!
亲子玩科学主题活动:食品的贮存
说明:
利用各种食品的方法来贮存食物,在我国有着悠久的历史,早在《诗经》中就记录以冰窖存物的方法。随着现代物质水平的提高,及科学技术的发展,贮存食物不仅仅为了保存食物,而更广泛地表现为口味的丰富、携带的方便,以及适应现代生活的需要。孩子们在日常生活中,也常常看到各种食物,,有的被贮存于真空包装袋中,有的浸泡在各类瓶瓶罐罐中,有的放在冰柜里,还有的悬挂在竹竿上。同样,孩子们也常有机会吃到这些经过特殊贮存或加工的食物。然而,对为什么要贮存食物,怎么来贮存食物却知之甚少。因此,“食物的贮存”这一活动旨在让孩子们在操作、谈论、比较中,了解粗浅的食物方法,知道贮存给现代生活所带来的种种好处,培养他们对生活小科学的探索兴趣,满足他们的好奇心。
活动目的:
一.果子的贮存
建议:
以谈话引出果子贮存的主题,可提问:“家里吃不完的果子怎么办?”“果园里许许多多的果子吃不完怎么办?”引导幼儿讨论贮存果子的方法。
根据幼儿所述,并扩大展示一些实物,如:糖水菠萝、香蕉干、果脯、干果以及真空包装的水果等,引起幼儿进一步讨论的兴趣。
讨论这些水果贮存的方法,并简单归类:真空包装、脱水、冷冻、蜜制等。
让幼儿动手制作真空包装水果。方法:用食品袋包装水果,再用吸尘器将空气抽出,封口。若有条件,可用真空压缩装,则效果更好。将真空包装的水果与一般置放的水果进行观察、比较,在以后的几天内记录它们的变化。
鼓励孩子从周围生活入手,寻找其他食物贮存的方法。
布置一些古今贮存食物的方法比较。如古代的日晒法、阴干法、烟火熏制、盐腌等,现代的冰箱低温贮存、真空包装、充填气体、添加防腐剂、幅照、高温灭菌等。
二.食物的加工与贮存
建议:
师生共同冲泡方便面,加热方便饭,并观察经过加工的面条、米饭、蔬菜渐渐泡大还原的过程,再品尝后讨论:“为什么叫方便面、方便饭?”“人们什么时候最需要它们呢?”还可以谈谈品尝的感觉。
参观超市,找一找经过贮存加工的食物。如肉禽、牛奶、小吃、蔬菜等,读一读包装上的说明,也可以从包装上了解其产地,让幼儿感知由于经过加工贮存,所以能运到全国各地,甚至海外,使大家都能享用。
收集一些特殊环境中的食物的图片、照片,如宇航员在失重状态下喝牛奶,探险运动员吃压缩饼干等。
提供一些材料,让幼儿自制加工一些食物,如:糖水番茄、腌咸蛋等。
三.食物的保质期与食用卫生
建议:
从生活中食物变质现象谈起,“食物怎么会变质的?”“变质的食物是什么样的?”“吃了变质的食物会怎么样?”可以谈幼儿、教师自身的经验,也可以谈间接的经验。
讨论:现在贮存食物的方法那么多,那么好,是不是可以无限期地贮下去?并教幼儿学看保质期,比较一下:什么食物保质期最短?什么食物保质期最长?
利用图片帮助幼儿理解贮存以及食用的卫生知识。如:同样贮存在冰箱里,应生熟分开,食物有保质期,所以应在保质期内食用;冻过的食物需要再烘熟煮透后食用;食物经过加工贮存后,虽然具有不易腐败变质或方便食用的优点,但也易流失部分的营养,因此我们仍提倡多吃新鲜食物。
可让幼儿制作宣传画或标志,在幼儿园、家庭中进行张贴、宣传加工、贮存食物的食用卫生,如做个小标志,帮助妈妈贴在即将要到期的食品上等。
亲子玩科学主题活动:神奇的力
活动目标:
1、引导幼儿发现由于地球引力的作用,各种物体在空中会自由下落。
2、通过各种操作活动,使幼儿初步感知不同物体下落速度不同是与物体重力和空气浮力有关。
3、尝试改变物体下落的速度,发挥幼儿的创造性,培养幼儿动手试验和观察的能力。
活动准备:
操作材料:各种糖纸、羽毛、报纸、雪花片、球、小沙包、手绢、纸杯辅助材料:剪刀、透明胶、夹子、双面胶、泥工、彩带。
活动过程:
1、引导幼儿感知物体自由下落的现象。
(1)师:“今天老师准备了许多东西,请你们来玩一玩,把这些玩具往上扔,看看你会发现什么。”
(2)幼儿自由操作,教师个别指导。
(3)你刚才扔的是什么东西?你扔这些东西的时候有什么感觉?它落下来的速度是什么样的?
2、再一次抛接物体,发现物体下落速度有快有慢。
(1)启发幼儿任意选两样玩具同时抛接,发现物体下落速度不同。
(2)引导幼儿两两相伴,同时抛接物体,发现物体下落速度有快有慢。
3、启发幼儿探索改变物体下落速度的方法。
(1)师出示两张相同的纸,启发幼儿能让我们以不同的速度落下来。
(2)幼儿尝试探索:如将纸折成飞机就扔得高些,落下来也快些。夹子夹住羽毛使羽毛落得快。
4、为什么物体都会往下落?师:“扔上去的物体为什么会落下来呢?”(是由于地球的引力。)
5、小结:今天我们做了一个有趣的实验,知道物体由于地球的引力扔上去以后都会下落。轻而大的物体扔不高,落下来也慢;重而小的物体扔的高,落下来也快,通过改变,也会改变它的速度。
6、组织幼儿观看人在太空中的录象。7、活动延伸:在区域活动中让幼儿继续感知。
《神奇的力》活动评析评析者:吴蓉活动评析:教师能关注幼儿的兴趣爱好,根据幼儿生活经验的内容来制定活动主题,在活动中,教师按循序渐进的原则,设置了三个操作活动,让幼儿从最初的玩到有目的的玩,再到探索的发现,环环相扣,来让幼儿感知物体的下落与地心的引力、物体的重量和空气的浮力有关;通过尝试改变物体下落的速度,发挥幼儿创造性,培养幼儿动手能力。
活动建议:
1、教师的教育随机性有待进一步加。
2、教师的示范操作需要尊重客观现实。
亲子玩科学主题活动:神奇的调料
活动目标:
1、让幼儿认识几种常见调料的名称和其味道的特点。锻炼幼儿用嗅觉、味觉、视觉等感官对事物进行辨别的功能。
2、通过对调料的认识,使幼儿学会简单的使用方法。丰富幼儿的生活知识和提高生活技能。
3、培养幼儿努力合作的良好行为习惯。
活动准备:
1、白糖、味精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油、蒜泥等调料分类放好。
2、黄瓜、西红柿、豆腐皮、葱、胡萝卜、火腿、白萝卜等切好分盘。
3、筷子、透明口杯若干。
4、环境布置“宝贝厨房”一处。
活动过程:
一、布置活动室,将调料分盘放好。导入主题:
教师:“今天,欢迎大家到宝贝厨房来做客,先请小朋友参观一下宝贝厨房的调料大世界。”音乐起,幼儿直接进入宝贝厨房参观已准备的各种调料,提醒幼儿用各种方法感知各种调料的名称和味道,注意参观时的秩序和卫生。
二、幼儿参观探究各种调料的名称和特点及用途
教师提问:“刚才小朋友们看到的是哪些调料?”幼儿回答:“白糖、鸡精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油。”再请幼儿说出是如何知道这些调料的,引导幼儿分别从嗅觉和味觉、视觉的感受说出各种调料的名称和其味道的特点,例如糖甜、盐和酱油咸、味精鲜美、醋酸、油香等。教师总结各种调料的味道和作用:人们使用调料是为了做菜时使菜的味道更好吃。简单说明调料的其他用途:醋可以用来杀菌消毒;盐可以加水稀释用于伤口或皮肤消毒;如果有烧伤和烫伤可以用酱油涂抹,减轻伤痛;涂抹香油可以减轻婴幼儿口疮等痛苦。
三、利用调料制作简单的凉菜。
1、出示一盘调好的菜,请幼儿品尝并说出菜中用到的调料。
2、出示各种切好的菜类,先请幼儿讨论说出日常生活中见过的这些菜的吃法,调制凉菜。
教师:“今天,我们用这些调料和蔬菜自己来做凉拌菜好吗?”请幼儿分四组进行活动。每组幼儿根据自己的意愿挑选调料和蔬菜到桌子旁,在注意卫生方法和安全使用的前提下,将各种菜加入调料用筷子进行搅拌,教师进行指导,提醒幼儿味道搭配合理,甜和辣的冲突,每一个菜有其突出的特点,四组小朋友的菜尽量不重复。搅拌完毕之后幼儿试尝,然后根据不足进行补充加料。如淡的加盐,咸的加点鸡精或醋等。教师提醒幼儿不要将调料撒到外边,如果有用抹布随时清理。
3、请幼儿将调好的菜装盘,为菜起名并做简单介绍。介绍的语言形式为:我们的菜名是***,用的主料是***,调料是***。希望大家喜欢。菜品名称参考:西红柿拌白糖(火烧冰山)、凉拌豆腐皮(可加入黄瓜丝、胡萝卜丝等,又名三彩丝。)、黄瓜火腿(红点点、绿点点)、糖醋萝卜丝等。
四、活动结束
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