小满节气的风俗食物

小满节气的风俗食物介绍

小满节气即将到来，小满节气的特点是高温高湿、多雨。下面是小编为大家整理的关于小满节气的风俗食物，仅供参考，喜欢可以收藏分享一下哟!

小满节气的风俗食物大全

1、枇杷

“小满枇杷半坡黄”。时鲜水果里，大概只有枇杷的上市是“正当时”。枇杷这种水果，时令性强,并且.上市时间短，因此想吃必须要抓住时间。许多止咳糖浆中含有枇杷成分，这是因为枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

2、苦菜

小满节气的习俗食物最具代表性的就属苦菜了，苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》:小满之日苦菜秀。《诗经》:采苦采苦，首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦菜。苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。

3、麦糕饼

自古传说小满是蚕神的生日，因为南方养蚕较多，小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间节点，因而对“祭蚕神”也相对更重视--些。这时人们.会以米粉或面粉为原料，制成形似蚕茧的麦糕麦饼起享用，期盼蚕茧能够丰收。

4、莴笋

中医认为，莴笋味苦,性微寒，有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用于血尿、小便不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。莴笋还具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。

5、枸杞苗

枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。

小满的含义是什么?

小满是一个充满哲理的节气，意为满而不盈，满而不溢，很多夏熟作物籽粒逐渐饱满，但是还未完全成熟，这个时候南方进入到了夏收夏种的季节。而且小满节气一到，南方地区也开始进入到了雨季，而且小满还有三候，一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。苦菜枝繁叶茂的时候，证明小满已到，靡草是初春的一种野草，小满的时候这种杂草开始枯死，小麦开始成熟。

小满有哪些风俗习惯?

1、抢水

古时候水车车水排灌为农村大事，水车会在小满的时候启动，各家各户以村为单位会举行抢水仪式，众人会在事先装好的水车上取水，将河水引冠入田，至此仪式方结束。

2、祭车神

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。传说“车神”为白龙，小满时节，农民朋友们在水车前放上鱼肉、香烛等进行祭拜，有些地区，还会在祭品中放入一杯白水，祭拜时将白水泼洒到农田中，有水源涌旺的寓意。这也表明了水利灌溉对于农民生产农作物的用处有多大。

3、祭蚕

相传小满为蚕神的诞辰，所以在这一天，我国以养蚕著称的江浙一带极其热闹。小满时节正值初夏，蚕茧结成，正待采摘缫丝。栽桑养蚕是江南农村的传统副业，多被用来做各种丝绸制品，价值也非常高，因此小满节气也被赋予了一种浓郁的丝绸民俗风情。但是蚕比较难养活，桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存，因此在小满的时候还有人举行祈蚕节。

4、食苦菜

小满是吃苦的季节，也是苦菜生长茂盛的季节，常食苦菜，能清热、凉血和解毒。是一种有名的野菜，而且之前红军长征时，将苦菜作为了粮食，因而打了胜仗。