2023端午节包粽子的独特技巧

2023端午节包粽子的独特技巧推荐

2023端午节包粽子的独特技巧推荐给大家采纳应用。而端午节在中国已经有几千年的历史，是国人心目中最重要的节日之一，各地会筹备各种民俗活动，那么下面是小编精心整理的2023端午节包粽子的独特技巧，欢迎大家查阅。

2023端午节包粽子的独特技巧，包粽子的一些方便技巧推荐

一、糯米要提前浸泡好

糯米是粽子的基础食材之一，无论哪里包什么粽子都离不开。糯米的处理直接决定了粽子的口感。我们在包粽子之前，一定要将糯米提前浸泡好。这是因为糯米经过浸泡以后，充分吸水膨胀，那么这样在煮的时候更容易熟，而且可以使煮好的粽子更加黏软，吃起来香味更浓。

浸泡方法：将糯米淘洗干净，一般洗2遍就可以了，浸泡的水要多一些，米与水的比例在1:2左右。一般来说，糯米浸泡的时间越久，粘性会越强，那么包出来的粽子也更好吃，这是因为吸饱充分吸水后会将细胞壁撑破，粘性成分也就得以释放出来，从而使粽子更加黏软。所以浸泡的时间不能太短，最好在4个小时以上，用手可以碾碎的状态。需要注意的是现在天气热了，室内温度也比较高，在浸泡期间我们要注意换水，以免变质。

二、处理粽叶要记住“洗剪泡煮泡”

包粽子离不开粽叶，现在常用的粽叶主要有两类，干粽叶和鲜粽叶，无论是干的还是鲜的，在处理的时候都要经过“洗剪泡煮泡”这几步。

①洗粽叶，粽叶都是生长在户外的，在生长的过程中难免会有虫子细菌等附着在上边，所以在清洗的时候，我们一定要仔细清洗，最好用小刷子刷一刷，并且上下两面都洗到。

②剪粽叶，粽叶的一头都会比较硬，会有一个硬梗，另外粽叶的另一头会比较尖而且窄，这两头都是用不到的，如果直接带着一起包会很不方便，所以我们在清洗完以后，最好先将两头剪掉。

③浸泡粽叶，将修剪好的粽叶放入清水中，加入一勺食盐搅匀，然后浸泡。如果是干粽叶的话最好浸泡4个小时以上，如果是鲜粽叶的话时间可以短一些，2个小时左右。这样操作的目的主要有两个，一是让粽叶充分吸水，从而使质地变得柔软，在包的时候不容易断裂;另外在盐水中浸泡可以起到杀菌的效果。

④煮粽叶，无论是干粽叶还是鲜粽叶，都要进行水煮，这样才能使粽叶彻底变得柔软具有韧性，而且经过水煮的过程，可以使粽叶的香味得以释放出来。煮粽叶的时候我们可以加入一小勺小苏打，这样可以使煮出来的粽叶不发黑。粽叶不需要煮太久，一般来说，水开以后，煮10分钟就可以关火了。

⑤泡粽叶，粽叶煮好以后，我们要将其从锅中取出来，放入冷水中浸泡至冷却，这样使粽叶经历一个从骤热到骤冷的过程，可以增加粽叶的柔韧性，更好包，不易断裂。

三、包粽子牢记“8分满，不绑紧”

①8分满，很多人在自己包粽子的时候会将米和馅料放得满满的，其实这样很容易煮破。因为糯米在煮的时候，依然会继续吸水膨胀，如果装得太满，那么很容易将粽叶撑破，导致漏米。所以我们在包粽子的时候需要将糯米膨胀的空间预留出来，一般来说装到8分满即可。

②不绑紧，在包粽子的时候需要用线绳或干草将粽子捆绑住，我们在绑的时候要注意不能绑得太紧，也需要将糯米吸水膨胀的空间留出来。但是我们要保证将线绳系住不会轻易松开。

包粽子的方法：根据粽叶的宽窄来决定，取1片或2片粽叶，光滑的一面朝上，从中间对折，然后围成一个圆锥的形状，接着在底部放一些米，放馅料，再放糯米把馅料盖住，然后将粽子两边向里捏住，将粽叶的另外一头折过来，盖住粽子，最后一只手紧紧的握住粽子，一只手拿线将粽子绑住，系好，即可。

端午节哪些禁忌值得注意？端午节一些民间忌讳

1、忌举办或参加大型活动

端午节是传统的祭祀节日，这一天祭祀氛围浓厚，民间认为这天诸事不宜，忌举办或参加大型活动，有损身心健康。

2、忌游泳

民间认为端午节是溺死鬼的还阳日，如果这天去游泳，很可能会丢了性命。

3、忌房事

农历初五、初六、初七、十四、十五、十六、十七、二五、二六和二七，上述共十天，为天地交泰毒日。而端午当天毒气攻身，邪气最盛，所以古代训诫严禁房事。

4、婴儿忌抛头露面

婴儿体质较弱，民间认为，端午为五毒月最毒之日，十分不吉利，所以这天婴儿有“躲午”的风俗，婴儿是通常会被送到外婆家去躲藏，以祛灾祸。

端午节网络上发祝福的话语

1、短信乘着“龙”舟，捎来端午的问候，愿你：一世“龙”门多福气;“龙”腾虎跃早成功;鱼跃“龙”门财运广;凤骨“龙”姿有活力。预祝：端午节快乐!

2、端午到，喜洋洋，锣鼓阵阵迎端午;喝雄黄，艾满堂，龙舟竞发争弱强;粽子香，赛蜜糖，幸福生活万年长。祝你端午节快乐!

3、五月初五是端午，端午送你五个五：祝你收获多多，五谷丰登;收入多多，五花八门;朋友多多，五湖四海;快乐多多，五彩缤纷;幸福多多，五福临门!

4、总希望快乐将你围绕;总盼望幸福把你拥抱;总期望健康与你同在;总奢望能为你做的更多。祝福我亲爱的朋友，端午节快乐。

5、五月初五端午节，端午送你五个五：祝你收获多多，五谷丰登;收入多多，五花八门;朋友多多，五湖四海;快乐多多，五彩缤纷;幸福多多，五福临门!

6、送你一串幸运的七彩粽子：里面包藏健康香米!好运枣子!平安香菇!快乐虾米!长寿花生!还有我真心的祝福：端午节快乐!

7、层叠叠的粽叶层叠叠的香，粘稠稠的米饭粘稠稠的思，红通通的枣儿红通通的运，热乎乎的粽子热乎乎的情，喜庆庆的端午喜庆庆的过哦!

8、端午节快乐祝福，愿粽子带给你好运!祝你：工作"粽"被领导夸，生活"粽"是多美梦，钱财"粽"是赚不完，朋友"粽"是很贴心，笑容"粽"是把你恋。

9、端午节到，送你香甜粽子：以温柔的叮咛做馅，以宽厚的包容为米，以芬芳的祝福为叶，再用友情的丝线缠绕，愿你品尝出人生的美好和这五月五的情怀!

10、片粽叶，包不下我的思念情浓，裹不下我的悠悠祝愿;一句问候，送不出我的日夜牵挂，表不了我的一生情谊。但端午到了，我还是只想说一声，祝你快乐就好!

11、虽然繁忙，真友谊永远不会遗忘;虽然分隔，好情谊永远不会冷落;虽然只是一条短信，但希望给你带去熟悉的温馨。端午节就到，真诚的祝愿：端午节快乐!

12、明愿粽叶裹住你过去的美好，米粒黏住你现在的幸福，龙舟承载你未来的梦想。愿锣鼓敲响欢乐，鞭炮驱除烦恼，短信带给你幸运。端午节快乐!

13、端午节到，送你一颗吉祥粽。翠绿的粽叶重重，是我的情深意重;洁白的糯米万千，是我无数的思念;香甜的豆沙居中，是我的情意浓浓。愿你拨开烦恼，咬住香甜，品尝幸福，回味悠远!

14、端午棕子香，龙舟比赛忙，踏青要赶早，艾蒿挂门上，去病防蚊虫，疗效不一般，端午风俗不能忘!祝老师端午节安康!

15、粽子香满厨房，艾叶香透心房。端午时节麦子发黄，菊花正香。送你一串粽子=永远的思念+美好的祝福。十分希望你收到我遥寄的祝福，美好幸福。

16、用千娇百媚的芭蕉叶把你轻轻包裹，在清香怡人的气息中点缀快乐好运成功和健康，再用思念的线牢牢系上：一颗幸福大粽子就此诞生。端午节快乐!

17、五月端午将来到，圆滚滚的粽子已送到，祝您开开心心吃得香，生活爱情事事香，蒸蒸日上事业香，滚滚而来财运香。亲爱的朋友，预祝端午节快乐。

18、端午送祝福，生活幸福，热情鼓舞;事业发达，财运飞舞;心情畅快，健康围你翩翩起舞;粽子飘香，载歌载舞，欢乐节日，眉飞色舞，欢欢喜喜过端午。

19、传统佳节端午到，家家户户把粽包;香鲜可口人人爱，节日气氛团团绕;固然你我相见少，短信祝福要送到;祝你：家和美满人兴旺，咱的友情固又牢!

20、端午到，心欢喜，吃粽子，面带笑，家团圆，乐陶陶，赏龙舟，热闹闹，出外游，开心旅，一路行，幸福到，祝你节日快乐!

21、端午节快到了，提前送你几个粽子。愿你心情"粽"是好，工作"粽"是顺，财运"粽"是旺，友情"粽"是惬意，爱情"粽"是甜蜜，亲情"粽"是浓郁!

22、端午到，吃粽忙，合家团圆比蜜甜，情悠长;端午到，祝福降，吉星高照运气高，前途广。端午节到了，祝愿我亲爱的朋友，万事如意，节日快乐!

23、端午节到了，送你一个粽子，含量成分：%纯关心：配料：甜蜜+快乐+开心+宽容+忠诚=幸福;保质期：一辈子，保存方法：珍惜。端午节快乐。

24、端午到，粽飘香，飘出生活甜似糖;赛龙舟，锣鼓响，赛出事业创辉煌;插艾叶，佩香囊，家庭安宁人健康;饮雄黄，送祝福，愿你快乐心舒畅!祝端午快乐!

25、幽然又闻艾叶香，把酒共饮情更长。香粽传递世间情，雄黄浅尝保吉祥。世世代代端午节，岁岁年年人安康。祝您及家人端午节快乐!

26、端午蜜粽飘香，思家情意绵长，四处飘泊心伤，抽空探望亲娘，一腔热血拼搏，二行泪滴常挂，三句问候送你，祝你端午快乐，常回家就好!

27、用一颗咸蛋，两块肥肉，三两糯米，四片粽叶，做成粽子;放到五颜六色的礼盒，打着七彩八飘的丝带，用九分真诚，裹着无数祝福送给你，愿端午节好运!

28、五月初五是端午，粽叶飘香鼻尖传;片片芦苇片片情，点点红豆寄情谊;粒粒红枣心欢喜，滴滴雄黄吉祥意;年年岁岁端午节，分分秒秒幸福时。

29、端午节到了，我也没啥送你，就把我兜里所有的零钱换成钢蹦送你，有人欺负你，就拿钢蹦砸他，让他知道有钱人的厉害!

30、端午节快到了，送你一个“艾香粽”，芳香四溢;送你一个“薄荷香粽”，凉爽夏日;送你一个“莲子粽”，身体倍棒;送你一个“火腿粽”，胃口倍好。