中国排名CNN2023世界美食榜第二

中国排名CNN2023世界美食榜第二，第一竟是……

中国排名CNN2023世界美食榜第二，第一竟是……近日，美国有线电视新闻网旅游频道(CNN Travel)发布了一份世界美食排行榜(10 best cuisines in the world)。

中国排名CNN2023世界美食榜第二，第一竟是……

该榜单一经发布，便引发了全球网友的关注和热议。榜单开篇便声明，这一排名虽具有主观色彩，但仍然提供了该频道关于饮食文化和美食胜地的见解，希望为大家的旅行计划提供参考。

榜单前3名分别是……

排第三名的是法国美食。

文章指出，对法国人来说，午休两小时来享用三道餐是必须的。

该榜单称赞了法国的马卡龙(Macarons)和法棍(Baguette)。

文章还盛赞了法式蜗牛(Escargot)：“法国人不仅把花园里的害虫变成了菜肴，还做得很好吃。”

而以美食文化丰富多样著称的中国，排在该榜单第二位。

文中提到，中国菜系众多，饮食文化也很难概括总结。

把“你吃了吗?”当问候语的中国人可以说是世界上最痴迷于食物的人了。

中国不同地区的美食各具特色，很难相信它们是同一个国家的。中餐不是一种可以轻而易举就概括的饮食文化，除了你总是想再来一种。

不过，文章还是列出了以下标志性美食：糖醋里脊、点心、烤乳猪、北京烤鸭以及小笼包。

榜单表示，吃糖醋里脊让人产生“带有负罪感的快乐”，而发源于广东的点心，其影响一直扩散到了纽约。

文章将烤乳猪和北京烤鸭称为，“中国厨师妙用不同烤炉制造的奇迹”。

小笼包则被描述为“汤汁满满的惊喜”。

小笼包：汤汁满满的惊喜。热腾腾的汤汁是怎么包进饺子皮里的?

那么在CNN看来，超越中国菜排在美食榜第一的应该是哪个国家的美食呢?

配着一张披萨图片，位居榜首的正是意大利。

该榜单称，意大利食物原料简单，便于烹饪和食用。

几个世纪以来，意大利食物都一直吸引着世界各地的味蕾，有可口的番茄酱，用小麦粉做成的面点和基本上是奶油“搬运工”的甜点。

意大利食物的一切都很简单。拿些面条，滴几滴橄榄油，备好大蒜，再加个西红柿或培根。砰!一盘美食盛宴就有了。而且这些食材烹饪和食用起来都很容易。

文章指出，意大利菜包含很多美味，比如奶酪味的烩饭或是炸酥肉。意大利菜还受到很多新手厨师的青睐，也因此成为全世界都喜爱的食物。

从奶酪烩饭到炸酥肉，意大利菜是一种让人愉悦的食品杂烩。许多人喜欢在家做，特别是一些新手厨师。

美国美食登上榜单前10

榜单前三名之后跟着的是西班牙、日本、印度、希腊、泰国、墨西哥、美国。

在这份CNN评选的“世界十大美食”榜单上，美国排在第十位。

榜单解释称，许多在美国流行的美食，比如披萨、薯条、汉堡等都起源于其他国家或地区。

但经过美国人加工，食物得以改进或变得更丰富，因此如芝士汉堡、巧克力曲奇等都成为了美国美食的标志。

据欧洲时报，与此前美食点评机构“美食地图网”(TasteAtlas)发布的“全球美食排行榜”相比，CNN的这份排行榜虽然更有共识性，但还是引起了不小的争议。

许多网友质疑排名过于主观，吐槽“美国美食”居然能上榜，还有网友批评榜单对于非洲、南美等地区饮食文化的忽视。

根本就没有什么“美国美食”。

所以美国美食到底是啥，肉和土豆吗?榜单上竟没有一个南美国家。秘鲁可是拿过很多国际性的美食奖项啊。

只有美国人或者带着偏见的人才会认同这些。意大利菜做出来很好吃，确实是其长处，但烹饪技巧其实相当基础。法国和中国才是当之无愧的第一。

还有许多人留言对文章中关于中国美食的描述表示异议。

你怎么能把所有中国食物归纳成一种菜?中国北方的饮食和云南就截然不同，云南菜又和南京/上海菜迥异。这排名根本不合理，我猜印度也是类似情况。中国菜样式繁多，要比欧洲和美国加起来还丰富。

中国和印度幅员辽阔且丰富多样，他们的食物不能被视为单一的美食。而且我觉得如果一个人一提到中国美食，就把“糖醋里脊”当成首要代表，他的见解也不用多听了吧。

世界十大美食，你吃过几种

第一名：马沙文咖喱(泰国)

马沙文咖喱被称为帝皇咖喱，咖喱之王，其实应该也是万食之王，想来许是源自皇家宫廷菜，属于泰国南部的菜系。马沙文咖喱跟其它咖喱的最大的区别就是它口感的厚重和香浓，它拥有一种被果仁包裹着的温暖辣香味道，这也是是马沙文咖喱受大众喜爱的主要原因之一。

第二名：那不勒斯比萨(意大利)

那不勒斯比萨(Naples pizza)是一种配上了那不勒斯的乳酪和作料的比萨。传统的匹萨那不勒斯风比萨的面团，不使用擀面棍而是只用手推压。四边的部分称为边缘厚片，这种做法是当地最为正统的。严格的意义上来说，那不勒斯风比萨的面团应仅用面粉，水，酵母，盐4种材料。

第三名：巧克力(墨西哥)

典型的墨西哥巧克力是用烤过研磨过的可可粒、糖和肉桂制作而成的。也有人会加上肉豆蔻和多香果、坚果、和辣椒等。它往往是粒状的质地，表面带有可可黄油的光滑感。这种巧克力本身带有的自然甜味已经足够，不需添加其他甜味剂。

第四名：寿司(日本)

寿司是日本传统美食之一，后传入朝鲜、韩国等地。其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的日本平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用粳米包裹即可食用(粳米煮熟冷却之后要通过反复碾压)。

第五名：北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

中国十大名菜

中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜、分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。