CNN2023世界美食榜排名出炉

CNN2023世界美食榜排名出炉（中国排名第二）

恭喜中国排名CNN2023世界美食榜第二!世界上有很多美食,每个国家都有自己的特色美食。下面是小编给大家带来的CNN2023世界美食榜排名出炉（中国排名第二），希望大家喜欢!

CNN2023世界美食榜排名出炉

2023世界美食榜国家排名榜前十依次为：意大利、中国、法国、西班牙、日本、印度、希腊、泰国、墨西哥和美国。

CNN2023世界美食榜中国排名第二

文章指出，对法国人来说，午休两小时来享用三道餐是必须的。

该榜单称赞了法国的马卡龙(Macarons)和法棍(Baguette)。

文章还盛赞了法式蜗牛(Escargot)：“法国人不仅把花园里的害虫变成了菜肴，还做得很好吃。”

而以美食文化丰富多样著称的中国，排在该榜单第二位。

世界十大美食，你吃过几种?

第一名：马沙文咖喱(泰国)

马沙文咖喱被称为帝皇咖喱，咖喱之王，其实应该也是万食之王，想来许是源自皇家宫廷菜，属于泰国南部的菜系。马沙文咖喱跟其它咖喱的最大的区别就是它口感的厚重和香浓，它拥有一种被果仁包裹着的温暖辣香味道，这也是是马沙文咖喱受大众喜爱的主要原因之一。

第二名：那不勒斯比萨(意大利)

那不勒斯比萨(Naples pizza)是一种配上了那不勒斯的乳酪和作料的比萨。传统的匹萨那不勒斯风比萨的面团，不使用擀面棍而是只用手推压。四边的部分称为边缘厚片，这种做法是当地最为正统的。严格的意义上来说，那不勒斯风比萨的面团应仅用面粉，水，酵母，盐4种材料。

第三名：巧克力(墨西哥)

典型的墨西哥巧克力是用烤过研磨过的可可粒、糖和肉桂制作而成的。也有人会加上肉豆蔻和多香果、坚果、和辣椒等。它往往是粒状的质地，表面带有可可黄油的光滑感。这种巧克力本身带有的自然甜味已经足够，不需添加其他甜味剂。

第四名：寿司(日本)

寿司是日本传统美食之一，后传入朝鲜、韩国等地。其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的日本平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用粳米包裹即可食用(粳米煮熟冷却之后要通过反复碾压)。

第五名：北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

第六名：汉堡(德国)

其实原始的汉堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称为牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯，随着鞑靼人的西迁，先传入巴尔干半岛，而后传到德意志，逐淅改生食为熟食。德国汉堡地区的人将其加以改进，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂以地名而称为“汉堡肉饼”。

1850年，德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。

1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用，后来花样翻新，逐渐与三明治合流，将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中，被称为汉堡包，意为有汉堡牛肉饼的面包。

第七名：槟榔屿亚参叻沙(汤)(马来西亚)

亚参叻沙Assam Laksa是用鱼(马鲛鱼)熬出来，略带酸味的浓汤。“亚参” Assam是一种热带酸罗望子果，也是亚参叻沙酸味的主要来源。材料包括红辣椒、香茅、南姜花、黄姜、小葱头等香料加入鱼汤一起熬煮。

第八名：冬荫功(汤)

冬荫功汤是一道泰国名汤，典型的泰国菜，是世界十大名汤之一，在泰语中，“冬荫”指酸辣，“功”即是虾，合起来就是酸辣虾汤了。冬荫功汤是将辅料放入桶煲至出味，而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮，酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红，汤味馥郁可口，辣度十足的为佳。

第九名：冰激凌(美国)

大约在1700年，冰淇淋传人美洲大陆。美国首任总绕乔治·华盛顿对这种新工艺痴爱异常。当时，冰淇淋的制作还很不容易。人们耀在夏天吃斟这种食品，不得不在冬天到河里取冰块，把它们贮放在锯末里。擞潞仍炱是富贵人家的食品。1846年，美国的一位冬叫南希·约翰逊的女士对复杂的工艺进行了改进，制造了一种手动曲柄式冷冻机，使冰淇淋的制作工艺更加简单易。1851年，美国人扎卡布·费斯赛尔在美国马里兰州的巴尔的摩开办了美国首家冰淇淋制作工厂。

第十名：Chickenmuamba(加蓬鸡肉曼巴)

名噪一时的“加蓬鸡肉曼巴”，发源地并非加蓬，一如左宗棠鸡其实跟左宗棠没太大关系一般。被外国食谱郑重推荐的加蓬鸡肉曼巴，是用切片的鸡肉加盐、红尖辣椒、大蒜，浸在花生油里腌渍一段时间，然后放入洋葱一起炒，再加上蒜末、葱段、鸡汤、盐、胡椒粉，加水焖煮半小时，再放入番茄酱、花生酱、去皮番茄之类，略煮一下盛盘，一些欧美食谱建议配搭菜蕉、薯条或米饭，而东南亚食谱则直接盛盘上桌，在一些地方的自助餐厅里，也常能看到这种“加蓬特色菜”。

中国十大名菜

中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜、分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。

中国最好吃的十大顶级美食

第十：花胶

花胶就是鱼肚，是用大型鱼类的鱼鳔晒干后制作而成的一种名贵食材，因为富有丰富的蛋白质和胶质等营养物质而著称，从古至今都是一种非常稀缺的顶级奢侈品，只有皇家贵胄和特权阶层才有机会享用。中国人食用花胶的历史十分悠久，早在2000多年前的汉朝有已经有药书记载，到了唐宋时期更是更是成为皇家贡品。明代李时珍《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉”。就算到了如今，高品质的花胶也是一种稀缺珍品。

第九：燕窝

燕窝是中国传统四大美食之一，自古就与海参、鲍鱼、鱼翅齐名。顾名思义，燕窝就是利用金丝燕唾液凝胶提炼而成的一种顶级美食。中国最早食用燕窝的历史可追溯到唐朝时期，到了明代，燕窝更是成为大名鼎鼎的宫廷贡品。不过，现在的燕窝早已经飞入寻常百姓家了，普通人偶尔豪奢一把，也还是可以吃得起的(某网红在直播间卖的那种糖水不算燕窝)。历史上，中国各大菜系中都有燕窝名菜，如鲁菜中的清汤燕菜，川菜中的芙蓉燕菜。

第八：鲍鱼

鲍鱼也是中国传统四大美食之一，更是位列四大海味之首，从古至今都是享誉全国的海产珍品。作为一种高蛋白、低脂肪的顶级海鲜，鲍鱼素有“一口鲍鱼一口金” 的美誉。李时珍《本草纲目》就对鲍鱼这种食材有过详细的记载;清朝末年，著名官府菜代表“谭家菜”还诞生了红烧鲍鱼、蚝油鲍鱼这道传世名菜，现在著名的国宴名菜佛跳墙也是以鲍鱼为主材，还有粤菜的经典菜肴盆菜，鲍鱼也是主料食材。

第七：海参

海参也是中国传统经典美食之一。在古代历朝历代，海参都因为突出的药用价值和丰富的滋补功效而出现在各大药典和食谱之中。《本草纲目》对海参有详细记载：“海参，味甘咸，补肾，益精髓，其性温补，足敌人参，故名海参”。不过，鲍鱼的营养价值始终是个谜，你说它没有营养价值吧，专家说它富含各种营养成分，你要说它又营养价值吧，可为什么国足天天吃鲍鱼，可还是踢不进世界杯呢?

第六：鱼翅

鱼翅，就是用鲨鱼的鱼鳍上的细丝软状骨制作而成的一种名贵食材，早在宋元时期，鱼翅就已经皇室专用的贡品，只有皇室成员才能吃到，就算到了现在，鱼翅仍然是享誉全球的顶级珍馐，随便吃一碗都要好几百。为了吃鱼翅，人类不惜疯狂捕杀鲨鱼，据不完全统计，全球每年被围猎的鲨鱼数量高达1亿条!不过，据现代科学实验发现，鱼翅的营养价值长期被神化，本质上吃鱼翅就跟去路边摊吃一块普通猪脚并没有什么区别。

第五：乌鱼子

乌鱼子是中国台湾省的著名海产珍品，前几年，随着央视《舌尖上的中国》的热播，乌鱼子这种堪称遗珍的顶级食材开始被中国大众熟知，很多人甚至一掷千金也要品尝，尤其是很多美食博主，纷纷前往台湾打卡。乌鱼子，其实就是用雌乌鱼的卵巢加工而成的一种食材，因为含有丰富的蛋白质和脂质，营养价值极高，日本人就很喜欢吃乌鱼子，甚至把乌鱼子誉为世界三大珍馐。

第四：松茸

松茸被誉为“菌中之王”，是全球最顶级的山珍之一，与法国的黑松露、伊朗的藏红花齐名。松茸对生长环境的要求苛刻，主要生长于海拔1600-2600米的温带和寒温带松树与栎树混交林带的高山林地，与松属、栎属的须根是共生关系，我国的云南、西藏、东北等地是松茸的主产区。与日本人对松茸推崇备至不同，中国人对松茸似乎并不是特别感冒，尤其是号称“野生菌王国”的云南，当地人更偏爱干巴菌、鸡枞菌、羊肚菌、见手青这些菌子，哪怕吃了这些野生菌会见到“小人”，他们也不愿意花大价钱去吃松茸。

第三：潮汕狮头鹅

众所周知，法国鹅肝是世界顶级食材，但鹅肝在中国并不受待见，相反鹅头却卖得极其昂贵，尤其是广东潮汕地区的狮头鹅，更是号称“潮汕美食之光”，动辄一个鹅头就要几百元，最贵的狮头鹅甚至卖到2000元/个，简直令法国人惊掉下巴。狮头鹅是中国培育出来的体型最庞大的优良品种鹅，号称“世界鹅王”，原产于潮州饶平县的溪楼村，如今在潮汕地区广为养殖。当潮汕独步天下的卤水与“世界鹅王”水乳交融，一道享誉华夏的潮汕狮头鹅就横空出世了。

第二：黄油蟹

中国人对螃蟹的偏爱由来已久，更出产阳澄湖的大闸蟹、渤海湾的梭子蟹、上海的老毛蟹等各种蟹中珍品，但中国最顶级的螃蟹，其实是一种名叫黄油蟹的“蟹中新贵”。黄油蟹本质上也是一种膏蟹，但与普通膏蟹不同的是，黄油蟹的关节和蟹钳处有非常丰厚的黄色油脂，令人垂涎欲滴。黄油蟹的主产区位于广东的珠江流域和香港的流浮山。目前，市面上最顶级的黄油蟹基本卖到了2000元/只，价格已经昂贵。

第一：藏红花

藏红花是一种最早由古希腊人培植出来的顶级香料，也是伊朗的国花，号称是世界上最昂贵的香料，早在明朝时期就已经传入中国，目前在我国的上海崇明岛有少量人工栽培。藏红花是国际食材界的“三王一后”，所谓“三王”，就是鹅肝、松露和鱼子酱，而这个“后”，就是“香料皇后”藏红花。顶级藏红花的价格及其昂贵，基本要卖到10万元/斤。