小暑节气该吃什么传统美食

有俗语说：小暑黄鳝赛人参。小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿，强筋骨等作用。5、吃藕

民间素有小暑吃藕的习俗，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素，Vc钾和膳食纤维比较多，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。

6、吃暑羊

吃暑羊是鲁南和苏北地区在小暑时节的传统习俗。在当地民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方，之说法。入暑之后，正值三夏刚过、秋收未到的夏闲时候，忙活半年的庄稼人便三五户一群、七八家一伙吃起暑羊来。

7、吃芒果

小暑这个时节是芒果的成熟盛产期。据传说，当时有个虔诚的信徒曾将自己的芒果园献给释迦牟尼，好让他在树荫下休息。

8、喝消暑汤或粥

小暑是进入伏天的开始，天气热的时候要多喝粥，用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥，或甜或咸，非常适合此节气食用。

小暑节气的三侯

一候：温风至

至，极也，温热之风至此而极矣。

小暑之日“温风至”，温风就是热风，人如在天地间一个大蒸笼中，蒸出满身汗水，又如舒展在温水中，苦不堪言还是兴在其中，一切都因由自己的心情。

二候：蟋蟀居宇

后五日“蟋蟀居壁”，指蟋蟀生而在穴中面壁，不能非出穴，它农历七月才出穴，活跃在草丛中求偶，到八月田亮，就会聚在院中，天越凉离人越近。

三候：鹰始鸷

老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。

三伏天从什么时候开始

三伏天分初伏、中伏、末伏，共40天，其中初伏是从夏至后的第三个庚日开始，一共十天的时间。

中伏是从夏至后到第四个庚日开始，结束的时间则是立秋节气后第一个庚日的前一天。

末伏是立秋后的第一个庚日开始，也是十天的时间。由于中伏的天数并不确定，有的年份为10天，而有的年份为20天，所以三伏天的天数也不同，30天或40天。

小暑是什么意思

小暑，是二十四节气之第十一个节气每年7月7日或8日视太阳到达黄经105°时为小暑。暑，表示炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。意指天气开始炎热，但还没到最热，全国大部分地区基本符合。

小暑，重在理解“暑”字。在新华字典中“暑”为热，但这已不是一般意义上的热，而是炎热。小暑期间，全国大部分地区进入盛夏。有句成语：“寒来暑往”。小暑、大暑与小寒、大寒都是直接反映气温变化的节气。小暑、大暑是反映夏天暑热程度的节气。

大暑和小暑有什么区别

1、时间不同

小暑的时间是在du每年7月7日前后（7月6日-8日）。

大暑的时间是在7月23日前后（7月22日-4日）

2、太阳位置不同

小暑时，太阳到达黄经105°。大暑时，太阳到达黄经120°。

3、气候不同

小暑时节，气候特点是气温升高，进入伏旱期。大暑时节正值三伏中的“中伏”阶段，气候特点是高温酷热。

4、三候不同

小暑分为三候：“一候温风至；二候蟋蟀居宇；三候鹰始鸷。”一候是指小暑日后，大地上便不再有一丝凉风，而是所有的风中都带着热浪。二候是指由于炎热，蟋蟀离开了田野，到庭院的墙角下以避暑热。三候是指，老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。

大暑分为三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”一候是说大暑时，萤火虫卵化而出，古人认为萤火虫是腐草变成的；二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿；三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。