处暑节气的含义以及民俗文化

2023年处暑节气的含义以及民俗文化

处暑中的处是躲藏、终止的意思，因此处暑在二十四节气中代表着暑气的终止，代表了气温随着炎热的夏季逐渐向秋季过渡。下面是小编为你准备的处暑节气的含义以及民俗文化，希望对你能有所帮助!

处暑节气中的处暑是什么意思

处暑(chǔ shǔ)一词中，“处”是躲藏、终止的意思。“处暑”表示炎热暑天结束了。

《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束，我国大部分地区气温逐渐下降。处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气，它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。

处暑，是二十四节气之中的第14个节气，交节时间点在公历8月23日前后，太阳到达黄经150°。处暑的到来同时意味着进入干支历申月的下半月。

处暑节气过后是什么节气

处暑过后，下一个节气是白露。白露是九月的头一个节气。露是由于温度降低，水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。所以，白露实际上是表征天气已经转凉。这时，人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过，而凉爽的秋天已经到来了。

因为白天的温度虽然仍达三十几度，可是夜晚之后，就下降到二十几度，两者之间的温度差达十多度。阳气是在夏至达到顶点，物极必反，阴气也在此时兴起。到了白露，阴气逐渐加重，清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴，所以就称之为白露。俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身。”这两句话的意思是说，处暑仍热，每天须用一盆水洗澡，过了十八天，到了白露，就不要赤膊裸体了，以免着凉。

处暑节气的民俗文化

处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。

处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野、迎秋赏景的好时节。民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其中就有“出游迎秋”之意。

对于沿海渔民来说，处暑以后渔业收获的时节。每年处暑期间，在浙江省沿海都有隆重的开渔节，在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。

处暑节气的饮食调养技巧

第一，少吃辛辣多吃酸。中医认为酸味能收敛肺气，辛味会发散泻肺，秋天宜收不宜散，因此要尽量少吃辣椒、葱、姜、蒜等辛辣食物，多吃山楂、葡萄等酸性食物。

第二，不宜过早贴秋膘。由于现如今人们每天摄入的脂肪、蛋白质含量并不低，所以不宜盲目进补，否则会事半功倍。

第三，要适当滋阴润燥。秋季燥气比较重，因此要多进食一些能清热化湿、健脾润肺的食物，如银耳、蜂蜜、梨、百合、莲藕等。

处暑节气的养生食谱

1.百合莲子汤

[配料]干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。

[做法]百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。

[功效]安神养心，健脾和胃。

2.百合脯

[配料]生百合60克，蜂蜜2汤勺。

[做法]将百合清水洗净放入碗内，浇上蜂蜜，放入蒸锅内蒸30分钟出锅，或烘干或风干即可。分七次睡前服用。

[功效]清心安神。适于睡眠不宁，惊悸易醒者。

3.芝麻菠菜

[配料]鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。

[做法]菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。

[功效]补肝益肾，开胸润燥。

4.青椒拌豆腐

[配料]豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量。

[做法]豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下，切碎，香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀，盛入盘内即可。

[功效]益气宽中，生津润燥，清热解毒。对胃口不开，食欲不振者尤其适合。