明天入伏吃什么好呢

明天入伏吃什么好呢_入伏具体时间

明天入伏吃什么好呢?当前高温热浪持续席卷北方，气象部门预测2023年或成为历史上最热夏季。下面是小编为大家搜集整理的关于明天入伏吃什么好呢，供大家参考，快来一起看看吧!

明天入伏吃什么好呢

1.吃面食

俗话说：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”，史书中记载，早在魏晋时期人们就选择在伏天里吃饺子，“伏日食汤饼”“ 六月伏日食汤饼”。

入伏后，正是麦子丰收的季节，且三伏天，人体新陈代谢会加快，身体大量出汗，会损失不少蛋白质氨基酸，更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质，对能量的需求增多。以饺子、面条、烙饼为代表的面食含糖类、B族维生素、多种矿物质，可为人体提供充足的热量。

头伏饺子：头伏吃饺子，除了开胃解馋，因为饺子形似元宝，“伏”与“福”同音，所以头伏饺子有“元宝藏福”的说法，是人们对美好生活的愿景。几乎各类蔬菜肉类都能做馅包成饺子，夏天的应季的蔬菜有很多，如茄子、豆角、西葫芦、黄瓜、茴香等可以试试。

二伏面：北方地区常在此时节吃面条。这个季节正是新小麦收完的时候，用新小麦磨成面粉做成热汤面，一碗吃下去往往出一身汗。还可以吃过水凉面，面条出锅后用凉开水过几遍。

三伏烙饼：烙饼是北方常见的食品。三伏选择吃烙饼摊鸡蛋，是因为立秋后天气转凉，再吃热汤面容易发汗着凉;另外鸡蛋和饼都是圆的，寓意圆圆满满地过完整个夏天。烙饼除了面里的营养外，加上鸡蛋，可以达到饮食多样化及营养均衡的标准。

在南方部分地区，如上海，头伏要吃馄饨。上海人有“头伏馄饨二伏茶”的说法。

2.吃羊肉

羊肉最好的就是祛湿，所以三伏天要吃羊肉。俗话有“伏羊一碗汤，不用开药方”，足以见羊肉在伏天的效用。江苏和上海部分地区喜欢在三伏天里“吃伏羊”，徐州人为了夏天吃羊，还特地设了个“伏羊节”。

徐州伏羊做法花样很多，醇汤羊肉、红烧羊肉、麻辣羊蹄拐、烧羊排、烧羊头、五香羊肉汤、爆羊肉、烤羊肉……

吃羊肉有讲究：绵羊肉性热，宜冬天食用，譬如涮火锅;山羊肉性温，可在夏天食用，比如炖羊肉。江浙沪的羊肉多以山羊为主。

羊肉去膻可以加胡萝卜，即可去腥、补充维生素，还能让汤更甘甜;也可加米酒，米酒也有助于温寒补虚，解渴消暑。还可以加芝麻油核桃等去腥。

3.吃伏鸡

南方的三伏天基本离不开吃鸡，南方夏季气候炎热湿润，古人认为公鸡有祛湿的作用，这便形成了民间习俗在盛夏中逢伏必吃鸡的习惯，其中又以头伏最隆重。

杭州有“头伏火腿二伏鸡”;江苏扬州有“入暑三伏，一伏一对童子鸡”等。江西南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，湖南与江西比邻，头伏也是吃鸡。

很多人喜欢用鸡煮汤，热爱养生的广东人用猪肚包下一整只鸡，冷水下锅，再由枸杞、玉竹、党参等同煮。椰子鸡汤是众多鸡汤中的“佼佼者”，在广东地区特别受欢迎。椰子肉有丰富的蛋白、碳水化合物等;而椰子汁有多种葡萄糖、维他命素和矿物质等，生津去火，鸡肉温中补脾，缓解夏日的疲劳感。

4.吃鸭肉

“防苦夏，吃吃鸭”。鸭肉性凉，在三伏天里要多吃，有养胃生津、清热健脾的好处。

各地吃鸭的做法五花八门，以鸭为主的菜肴，主要分为三大派系：熏烤、炖煮、卤制。熏烤派的代表有：北京烤鸭、福建樟茶鸭、广东烧鸭等;炖煮派比较有名的是四川太白鸭、山东神仙鸭、浙江老鸭煲和江苏三套鸭等;卤制派非湖北的鸭脖莫属。

5.吃猪蹄

三伏天出汗多，人体中各种维生素损失也多，猪蹄中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B、C、E等，，适量食用，可补充营养。且猪蹄皮筋相连，烧入味了好吃得停不下来。

6.吃黄鳝

《本草纲目》中记载，“黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效”。

俗话说“冬吃一条参，夏吃一条鳝”，黄鳝肉质鲜美，而且无刺，含丰富的维生素A，能增强视力，促进皮膜的新陈代谢。它还富含DHA和卵磷脂(二者是脑细胞不可缺少的营养成分)。鳝鱼性温，有很好的祛湿、散寒功效。

黄鳝可煲粥、清蒸、红烧、油响、爆炒、椒盐，黄鳝的做法在每个地区都非常有特色，比如广州人喜欢做一锅鳝鱼丝煲仔饭;四川人则喜欢爆炒、水煮、下火锅;江南地区爱好一碗时令的鳝丝面。

7.吃三瓜

“冬吃根，夏吃瓜。”三伏天吃三瓜：苦瓜，丝瓜，冬瓜。

苦瓜，降火第一瓜。大家常说：“夏季要多吃苦”。因为苦味食物能够增进食欲，《本草纲目》中记载：苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目”。苦瓜性寒微苦，有清热解毒、消暑降火的功效。苦瓜维生素C含量丰富，100克中含56毫克，苦瓜中含有的苦瓜素、苦瓜皂角还被誉为“脂肪杀手”。

丝瓜，补水第一瓜，素有“瓜果药材”和“植物海蜇”的美称。。丝瓜含有丰富的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质，是三伏天里清热降火的“好帮手”。据测定，每100克丝瓜钾含量为115毫克，含水量高达94.3%，含有大量丝瓜苷、木聚糖等物质，对维持机体新陈代谢及提高人体免疫力都大有裨益。

冬瓜，祛湿第一瓜含水量非常高，100克冬瓜含水量高达96.6g，钠含量极低，还含有0.9克的膳食纤维。

8.吃姜

“夏季吃姜，赛过人参汤”。对于暑热夏季食欲不振的人，夏季吃生姜有助于消化和暖胃。

生姜辛温，功效在于温补，生姜有一定抗菌的作用，做菜、汤里时放点姜，提味又暖胃。生姜中含姜辣素，能刺激味蕾，促进消化液的分泌，从而增进食欲。

9.喝三豆汤

伏天一到，感觉整个人都不好了，出汗多、食欲差，浑身上下都不得劲，来一碗汤，既可以补充流失的营养，又可清热解暑。

三伏天，少喝冰水喝冷饮，三豆汤，入伏正当吃。三豆汤就是用绿豆、赤小豆、黑豆三种材料放在一起煮制而成。

绿豆作为消暑“神器”，性凉味甘，含有大量的钠和钾，很适合在夏天饮用。赤小豆，有健脾益气、利水除湿的作用，可以中和绿豆的寒性。黑豆，除了清热解毒，还有明目益气，消水肿等作用。

三豆汤做法：1)洗净豆子，浸泡1~2个小时;2)放入锅里，加入适量水分，用大火煮至沸腾后，再用小火焖至1个小时;3)豆子煮烂后可放入适量冰糖，煮至5分钟再饮用。

10.喝茶

全年最热的日子，人的心气易亏耗，吃温热性食物，增强机体抗病的能力，以驱除暑湿。而喝茶就是很好的消暑热方法。

绿茶盛夏消暑止渴佳品。茶叶中含有较多钾离子，能消热去火，降燥生津。陈皮普洱茶，去湿。普洱熟茶茶性温和，具有祛湿的功效;陈皮可理气健脾、燥湿化痰。苦丁茶，先苦后甘，有着清头目、除烦渴的功效。

夏天也适合选择能消暑解渴的凉性花茶来饮用，可根据花茶的属性选择。

三伏天，要以清淡饮食为主，多吃水果蔬菜，增加维生素c的摄入。

三伏天如何防暑降温

1.口渴后不宜狂饮

劳动和运动大量出汗后，不宜大量饮用白水，应适当补充些淡盐(糖)水，因为大量出汗后使人体内盐分丢失过多，如不及时补充盐分，则使体内水、盐比例严重失调，导致代谢紊乱。

2.不宜过量饮酒

人体在夏季受气温影响极易积蕴湿热，而湿热过盛又是诱发皮肤发生疮痈肿毒的病因，若大量饮白酒，更会助热生湿，无异于火上浇油。

3.常备防暑药物

盛夏酷暑，高温燥热，常使人们食无味、睡不香，容易出现头晕、头痛、乏力，甚至恶心、呕吐等症状，为了安全度夏，家庭应准备一些防暑药物，常见的药物和食物有：十滴水、藿香正气水、清凉油、金银花、菊花、荷叶、西瓜。

入伏具体时间

2023年入伏是7月11日0:00:00，是夏至的第三个庚日。总共十天，从2023年7月11日，到7月20日。

“初伏”也称“头伏”或“入伏”，指夏至后第三个庚日起到第四个庚日前一天的一段时间，这才是真正暑天的开始。

一般入伏之后，地表湿度变大，每天地面吸收的热量较多，散发出来的热量较少，地表层的热量累积，所以一天比一天热。

三伏天是什么意思

三伏天出现在小暑和处暑之间(公历7月中旬到8月中旬)，三伏分为初伏、中伏和末伏。三伏天其气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏地下，三伏的日期是由干支历的节气日期和干支纪日日期相配合来决定的。因为每个庚日之间相隔10天，所以初伏、末伏规定的时间是10天。又因为每年夏至节气后的第3个庚日(初伏)出现的迟早不同，中伏的天数就有长有短。

三伏天，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。“入伏”后空气湿度增大，造成三伏天湿度高原因是，三伏天吹东南风，而东南方是太平洋和印度洋，空气潮湿，海风的潮湿造成了三伏天湿度大。三伏天”高温、高湿”是我国南方地区的气候特点，北方地区“高温、干燥”。

三伏天养生小知识

“入伏”后空气湿度增大，再加上持续高温，极易发生“中暑”现象。中医认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。

在烹调方面，凉拌、清炒是夏季最佳吃法，能最大程度地保持蔬菜的营养;再辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末，可促进食欲和消化外，还抑菌、降脂、调血压。西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等瓜茄类果蔬有利尿补水的作用，是首选祛暑食物。此外，入伏饮食还要注意增加营养，食物以易消化为宜，少吃油腻和辛辣的食物，少饮酒、少抽烟。

此外，夏天大量流汗会引起盐分大量流失，使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备量减少，从而影响胃液中盐酸的生成，不利于铁和钙的吸收，所以要及时补充水分和盐。补水汤茶饮料是个不错选择。汤类含有大量的水分和钠、钾、镁等有机盐，而茶水可生津提神，减轻疲劳。不过，这些汤茶热着喝才最能起到解暑的功效，因为温热的茶饮能通过舒张汗腺将体表温度降低1～2℃，消暑效果远优于冷茶。

三伏天怎么排湿气寒气

食疗

1、吃伏叫鸡

农村有“头伏鸡，二伏狗，三伏甲鱼红枣肚”的说法，在三伏天要吃伏叫鸡，也就是公鸡，古人认为刚刚会打鸣的小公鸡阳气最盛，有去湿去寒的作用，而三伏天是全年中天气最热，阳气最盛的阶段，通过吃伏叫鸡可以把体内的寒气、湿气都逼出来。

2、喝姜茶

生姜性温，味辛，有发汗、驱寒、除湿、活血的功效，在三伏天喝姜茶，有很好的排湿气、寒气的效果。

泡脚

脚底穴位非常之丰富，泡脚能够疏通经络、促进血液流通、舒缓压力、帮助体内排出体内湿寒，在三伏天泡脚效果尤佳。

三伏贴

三伏天时身体阳气大盛，毛孔打开，此时使用具有通经活络、调理气血、鼓舞阳气功效的三伏贴敷于特定的穴位，可以起到一定的冬病夏治、驱除寒湿的功效。

晒背

三伏天是一年中最炎热的时候，人体亦是如此，阳气外散外浮，气血聚集体表，毛孔张开，腠理开泄，日夜耗阳，同时暑季多湿，湿为阴邪，易伤阳气，则必然内阳中虚(内寒)，我们后背有两条大的经络，督脉和膀胱经，两条经络恰恰又是容易发生淤堵、受寒的，阳气在督脉中受到围困，去不到该去的位置，人体就会出现“故障”，腰背疼痛，腿疼、腿凉、腿抽筋等。所以，三伏天用晒背来吸收太阳光的“元阳”，不仅可以提升阳气，升级体质，连陈年老寒气、湿气都可以排掉。