三伏天必吃三样主食

2023三伏天必吃三样主食你知道吗？

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2023三伏天必吃三样主食你知道吗?

“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。”

1、头伏吃饺子：平补效果好

头伏吃饺子，饺子在中国出现的历史时间已有一千多年，伏日人们食衣不振，往往比常日消瘦，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。头伏吃饺子还有一定的科学依据。营养专家认为，伏天不能热补或温补，最好平补，饺子正适合平补。饺子含糖类、B族维生素、多种矿物质等，营养丰富、容易消化。

2、二伏吃面条：驱病败心火

中伏是三伏天中最热之时，用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱逐腠理之外邪。三伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面，面条出锅后用凉开水过几遍。麻酱要用水稀释，酱油要用热花椒油炸一下，醋里滴上几滴香油把这些佐料浇到面上，再配上黄瓜丝、菠菜等，浇上蒜泥，不仅刺激食衣，而且“败心火”。

3、三伏吃烙饼摊：恢复补营养

到了三伏的时候，人体消耗已经到了一定程度，该瘦的人都已经消瘦了很多。所以，这个时暌要适当多补充营养，恢复体力。烙饼除了面里的营养外，其他营养素都严重不足。这时如果加上鸡蛋，就可以达到饮食多样化及营养均衡的标准。

三伏天饮食应注意祛除湿气

三伏天的时候，天气闷热潮湿，人体很容易被湿气侵蚀。所以说，在三伏天期间，饮食一定要注意排出湿气。那么在日常生活当中，哪些食物可以帮助人体排出湿气呢?其实，我们常见的可以帮助身体排湿的食物是有很多的，像是薏米、红豆、绿豆等食物，都是很不错的排湿食物。

三伏天忌热天贪冷食冷饮

为了防暑降温，许多人喜欢吃喝大量的凉菜、冷食、西瓜、冰镇啤酒、冷饮等。中医专家指出，烈日炎炎的盛夏，人体实际处于外热内寒的状态，如果贪吃贪喝过多易造成肠胃功能紊乱。因此，大家不要贪凉，以免使身体健康受损。

三伏天晒背的具体现状

对于重庆市民来说，有人在三伏天晒背吗?为此，记者进行了走访。

今日(21日)上午8点，中心城区的太阳已经露脸，记者在渝中区大坪、江北区国金中心以及位于渝北区的重庆中央公园等地看到，虽然有不少人趁着早上来锻炼，但专门来晒背的人却没有。关于三伏天晒背，记者也随机问了一些市民，大家都表示，听说过针灸、晒被子、三伏贴，并没有听说三伏天晒背，也不知道应该怎么晒。

“早上天气不热，还可以来公园锻炼一下，中午和下午，太阳那么大，很少人出来，如果这个时候晒背，太阳那么毒，不会被晒伤吗?我不是很相信晒背可以养生。”有市民提出了质疑。

下午2点过，记者再次来到渝中区大坪一游园，发现游客并不多，也并没有看到有专门顶着日头晒背的市民。下午4点，重庆中央公园，天气阴了下来，记者看到，这里的游客以老年人为主，散步、慢走的居多。当记者问到是否听说过三伏天晒背，部分老年人表示听说过。67岁的张先生就告诉记者，自己听到过这种说法，但是没有去实践过，因为天气炎热，怕自己身体受不了。

三伏天晒背就是晒督脉

重庆大学附属肿瘤医院中医肿瘤治疗中心副主任医师陈红表示，三伏天是一年中阳气最旺盛的时间段，体质虚寒的人群趁着三伏天可以补充阳气。督脉是阳脉的一种，正好在背部中间位置，三伏天晒背就是晒督脉。

陈红说，三伏天晒背，适合阳气较弱，且需要整顿阳气的人群。比如有虚寒怕冷、起夜症状的人以及老年人，适宜在三伏天进行晒背。伏天的第一天，进行养生活动效果最佳。但是，也要根据自己身体情况，注意适度，不要因为长时间暴露在紫外线而造成皮肤损害。此外，三伏天的保健也可以通过贴三伏贴或者针灸等直接接触人体皮肤的方式来进行。