暴雨洪涝后饮食安全指南速看

暴雨洪涝后饮食安全指南速看

暴雨之后的城市犹如孤岛，被困的旅客陆续安全转移。这段时刻是令人难忘的。然而，暴雨洪涝之后，除了重建家园，饮食安全也成为一个至关重要的问题。下面给大家分享关于暴雨洪涝后饮食安全指南速看，欢迎阅读!

暴雨洪涝后饮食安全指南

暴雨洪涝之后，饮食安全问题值得我们每个人的关注。暴雨和积水很容易引发肠道传染病和自然疫源性疾病，而皮肤和黏膜接触雨水和洪水也可能导致各种疾病。因此，在灾后一段时间内，我们在选择食物和饮料时需要格外谨慎。

首先，我们必须确保饮用水的安全无污染。暴雨可能导致供水设施受损，水质下降。因此，在正常供水恢复之前，我们应尽量选择瓶装水饮用。如果没有瓶装水可用，我们应煮沸水后再饮用。同时，在存放开水时要确保容器的清洁，避免二次污染。

其次，对于食物的选择也要特别谨慎。在洪涝过后的一段时间内，我们应避免食用可能被污染的食物，尤其是生食的蔬菜和水果。因为这些食物有可能接触到洪水，而洪水中可能含有各种病菌。如果要食用蔬菜和水果，应先用流动的清水彻底清洗，再用热水或热蒸方式煮熟。同时，尽量减少外出就餐，因

为了确保食品的安全，对已经受到洪水浸泡的食物，如谷物、罐头等，我们必须严加筛选。如果包装破损或发现异味，这些食物必须立即丢弃。即使表面看上去没有问题，我们也应尽量避免食用，因为这些食物很可能已被病菌污染。饮食安全不只是个人问题，而是关乎整个社区健康的大事。在灾后这段时间里，让我们共同关注饮食安全，以科学的方法保护我们自己和家人的健康。要知道，只有每个人都做好个人防护措施，我们才能真正战胜暴雨洪涝所带来的困扰，迎来生活的新一轮春天。

暴雨过后饮食卫生要注意

食品卫生三忌

1、忌水淹食品

不要食用在暴雨中浸泡过的食物，不吃淹死、病死的禽畜、水产品，若冰箱也被雨水侵入，或曾停电，冰箱内食物最好丢弃不食用。

2、忌霉烂变质食品

强降雨后天气闷热潮湿，很容易导致食物腐烂变质，会引起霉菌毒素中毒，引发恶心、呕吐、腹泻等症状。因此米面霉变后不可食用，剩菜剩饭要确保没有变质，经彻底加热后再食用。

3、忌来源不明食品

包括鸡鸭猪牛等畜禽动物肉品、因降水死亡的水产品、雨水过后大量生长的野生蘑菇和野菜野果等不要食用。

饮水卫生三忌

1、忌生水

不喝生水，即使经过消毒也应煮沸后引用，因为即使消毒后水中还是存在一定量的病原微生物，建议喝开水或符合卫生标准的瓶装水、桶装水，但被洪水泡过的不建议引用。

2、来源不明的水

不用来源不明或被污染的水漱口、洗菜。

3、忌污水

尽量不接触污水，不在污水中洗衣，不光脚踩水。常用的盛水器具如缸、桶、盆等要经常消毒，消毒后再用干净的水冲洗。

暴雨后的饮食安全

降雨过后应注意什么?

·饮水卫生

不要喝生水，多饮用白开水或者符合卫生标准的水。及时清理装水的容器。如果容器或者瓶装水已经被雨水浸泡。那尽量不要再喝了。

·食品卫生

物要煮熟煮透，生熟分开，餐具须清洁并消毒后使用，进食前要洗手;不吃腐败变质的蔬果和发霉变质的食物，不到无食品经营许可证的摊档购买食品。不用雨水或被雨水污染的水清洗蔬果。

·控制疾病发展

在暴雨结束时候。要及时处理人和动物尸体，集中清理粪便、垃圾和各类积水，有效清除蚊蝇孳生地。对居民区、垃圾堆、废墟等重点防鼠场所。

·注意个人卫生

被雨水浸湿的部位要及时用清水清洁，特别是双手。未经清洁的双手不得接触口鼻，揉眼睛。不共用毛巾、脸盆和水杯。

·预防中暑

灾后尽量避免在高热、高湿的外环境下活动，衣服尽量选用棉、麻、丝类等透气、吸汗的织物，以免大量出汗时不能及时散热，引起中暑。如果因为工作或者其他情况大量出汗，要及时补充电解质，避免产生脱水情况。一旦身体发生不适，及时到阴凉地休息。

暴雨过后，这4类人要注意

·皮肤病患者

阴雨天适合真菌繁殖，如果皮肤沾到雨水，不论雨水是否干净都要及时擦拭掉，有条件时要尽快用干净的清水冲洗皮肤。

·冠心病

这个时候要减少户外活动，防止缺氧。有心脏病史的患者要及时补充水分。

·哮喘患者

雷雨前后尽量减少户外活动，下雨时适当开门窗让自然风和雨水带走过敏原。

·肠胃病患者

雷雨天气不仅温度变化比较快，而且天气潮湿闷热。这个时候脾胃不好的人一定要额外注意，避免受凉，更要注意饮水和饮食卫生。

雨后想要健康，到底应该怎么做?

·不吃水淹食物

被雨水淹泡过的食物容易被污水中的微生物污染，食用后极易发生食物中毒。所以遭到水淹的食品最好丢弃，不要食用。

·不吃变质食物

强降雨过后天气闷热潮湿，食物容易腐烂变质。米面如果储存不当也容易霉变。尤其是一些平时不易发现的食物，比如土豆、菌类、米类、调味料等。

·不吃来历不明的食物

这些食物包括但不限制于蔬菜、瓜果、粮食、肉类等。这些食物很可能与雨水接触后携带病菌，所以不要购买来历不明的食物。一定要去正规的商家里购买。

·不喝生水

不喝生水，不喝来源不明或被污染的水;生水应烧开后饮用或选择符合卫生标准水;自觉保护生活饮用水水源及环境。

·及时消毒

如果家中进水导致厨具、餐具浸泡后，应消毒后再使用。就算没有被浸泡，天气潮湿，一些水分没有完全晾干也有可能会造成霉变、滋生细菌。

可以定期将家里的餐具消毒，在沸水中煮15分钟，拿出后及时擦干或晾干。

·及时就医

强降雨后，如果出现发热、腹痛腹泻、恶心、呕吐或者其他身体不适症状一定要及时就医，不应擅自服用止泻药、抗生素等药物。