每天摄入多少蛋白质才最适合

　　编者按：蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。但是每天摄入蛋白质一定要注意分量。过多或者过少摄入蛋白质都是有危害的。究竟一天要摄入多少蛋白质才合适呢?

　　原标题：你是想和蛋白君在一起常常久久，还是只要一朝拥有?

　　经过Emma姐姐和小蛙对蛋白质的一番倾情介绍，相信你已逐渐认清了蛋白质的实力和霸气。这个营养素中的“霸道总裁”，绝对值得你主动地、投入地去爱它。接下来，你或许憧憬的就是每天和蛋白质相依相伴，不离不弃;你或许已经笃信蛋白质的重要性，认为应该多多益善。

　　等一下!我可要在这里踩上一脚刹车了!

　　给蛋白质的爱，要理性，而不是任性;给蛋白质的爱，足够就好，而不能多多益善。爱得用力过猛，吃多了蛋白质，可不是好玩儿的!且听我给你讲讲：

　　首先，人体内有储存糖，脂肪，钙等营养素的仓库，偏偏没有给蛋白质分配储存的空间。也就是说今天你就算吃再多的蛋白质，也不能存起来明天接着用。(堂堂的“霸道总裁”蛋白质，竟然没有安身立命之处，真的好尴尬有木有!)

　　那么，吃进来又一时用不掉的蛋白质又会去哪儿呢?小蛙安利你另外一个秘密：蛋白质还可以供!能!也就是可以为我们的身体贡献卡路里!

　　矮油，听起来不错哦!貌似一举两得了!

　　可别高兴得太早了，如果你缺少足够的运动或活动，无法消耗掉这些卡路里，它们就会转变成脂肪储存起来!

　　是的，真相就是，吃多了蛋白质，也有可能长胖哟!!

　　小蛙知道，理想很丰满，但现实很骨感!这个真相很残酷，从高大上的蛋白质变成不招人待见的脂肪，有点掉价儿的感觉。尤其是那些爱美的美眉，一直对霸道总裁蛋白质情有独钟，当发现它居然变成你痛恨的脂肪时，会不会有遭到背叛的感觉?

　　其次，还有更麻烦的，处理这些剩余的蛋白质，需要动用人体的两个重要器官——肝和肾。这两个器官，一个是解毒工厂，一个是排毒工厂，原本就已经非常忙碌了，为了处理这多余的蛋白质，还要超负荷工作，久而久之，肝和肾都会喊累的。特别是那些常常喝酒或者肝肾本来就脆弱的人，摄取过量蛋白质无疑是雪上加霜!所以，当你大口喝酒，大碗吃肉的时候，不要天真的以为“酒肉穿肠过”(Sorry, 也不会有“佛祖心中坐”)，替你的肝肾想一想，照顾一下它们的感受好吗?

　　再次，我们吃的任何一种天然食物，都不会纯洁到只有蛋白质一种成分。蛋白质作为“霸道总裁”，出行一定是前呼后拥，可惜身边的这些弟兄随从未必都是“好人”。比如大部分动物蛋白常常有脂肪、胆固醇如影随形;(当然这两位只要不过量，我们还是欢迎的。但问题是，当你吃掉很多肉的时候，脂肪胆固醇也很难不过量吧!) 而我们最担心的还有肉、蛋类食物中可能会有的激素、抗生素、瘦肉精等等，它们可是有百害而无一益!更不要说像香肠之类的加工食品，简直就是披着蛋白总裁外衣的坏分子!

　　最后，已有不少研究发现，过量摄取蛋白质，尤其是动物蛋白，可能会增加多种癌症的发病率，可能增加骨质疏松的风险，还可能导致肾结石…… 虽然科学用词一向严谨，用了“可能”这两个字，有些结论还需要进一步证实，但已经足够提醒小蛙，我们每个人对于这个“霸道总裁”蛋白质的爱，要的是循序渐进，温柔相待，而不是用力过猛地狂爱，到头来只能一朝拥有，无法天长地久!

　　PS： 看到这里，你一定在想：蛋白质这个“霸道总裁”还真是难伺候!不吃不能活，吃多了也不爽，总裁先生，你一定要这么任性吗?我们还能不能在一起愉快地玩耍了?!

　　作者|Emma 、李小蛙

　　公众号：Emma说营养

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