煎荷包蛋作文400字

　　小时候，我对鸡蛋情有独钟，煮鸡蛋炒鸡蛋炖鸡蛋，我都百吃不厌，我还经常煎荷包蛋呢!以下是小编为大家准备的有关煎荷包蛋的作文，欢迎大家前来参阅。

　　我学会了煎鸡蛋

　　平常都是奶奶给我烧饭做菜。今天，我发现奶奶煎鸡蛋的动作特别熟练，煎的鸡蛋不但颜色好看，而且味道鲜美。我见太容易了，就想亲自煎一次。

　　我从冰箱里拿出两个鸡蛋，从厨房拿来一个碗，再把鸡蛋放在碗边磕几下，磕出一条裂缝来，然后用双手把鸡蛋打开，黄澄澄的蛋黄和透明的蛋清从蛋壳里流出来。我把煤气打开，开始往锅里放油，锅热了，突然，里面的油噼啪噼啪的往我身上飞来，我害怕得大叫：“奶奶快来，奶奶快来!”

　　奶奶闻声急忙跑过来把煤气灶关上，说“傻孩子，锅里的水烧干了才能放油。”我把锅重新刷洗了一遍，这下等锅里的水烧干了再倒上少量油，这次锅里安静了。接着奶奶握着我的手，把鸡蛋放到油锅里，锅里响起了啪啦啪啦的声音，鸡蛋开始起泡了!过一会儿，奶奶又抓着我的手拿起铲子把鸡蛋翻身，一股香味扑鼻而来。过了一会儿奶奶把鸡蛋盛至盘子里，我把煎鸡蛋端到桌上忍不住尝了一只，真好吃!

　　我学会了煎鸡蛋，同时也懂得了：有些事看起来容易，做起来很难，以后生活中的事我要多多尝试!

　　学煎荷包蛋

　　平常，我最喜欢吃妈妈煎的荷包蛋，放暑假了，我决定自己动手学煎荷包蛋。

　　于是，我请妈妈当老师，并按照妈妈教的方法一步一步认真学着做。首先，我精挑细选了一枚又大又圆的鸡蛋，在碗沿商轻轻一磕，只见蛋壳马上出现了一条小裂缝。我沿着裂缝把蛋壳掰开，只见 蛋清像一位“跳水运动员”跳到了碗里，然后静静地躺在碗底。我终于看到了鸡蛋的真面目，透明的蛋清把金黄的蛋黄团团包围，好像护身符保护着宝宝。

　　接着，妈妈让我点着火炉，我按着旋钮轻轻一转，只听“啪”的一声，火苗“呼”的一下窜出来。放上锅，稍停一会，等锅里的水渍干了，倒进适量的油，等油开始冒烟，我把碗里的鸡蛋，小心翼 翼地把蛋黄倒进锅里，只听“噼里啪啦”像放鞭炮一样，许多小泡泡从蛋清里不断往外冒，就像鸡蛋在油锅里洗澡，擦了好多沐浴露。过了一会，蛋清凝固发黄了，但蛋黄还是水润润的。妈妈让我给它 来一个180度的“大翻身”，我顺利的反过来了。又过了一会，鸡蛋两面都金灿灿的，香味扑鼻而来，妈妈在上面撒了一些盐和自然，一个荷包蛋就大功告成了。

　　我迫不及待地把鸡蛋盛在盘里，看上去像一个荷包，看上去就想吃。我狼吞虎咽、津津有味地吃起来，尝到自己亲手劳动的果实，心里像吃了蜜一样，美极了。我又学到了一项本领。

　　第一次煎鸡蛋

　　星期天，我在厨房里转来转去，准备煎荷包蛋。

　　我不慌不忙的把三个鸡蛋放在水龙头前洗了洗。把油倒进锅里，把一个鸡蛋在桌子边上一磕，鸡蛋上裂了一条缝，两手一掰，蛋黄和蛋清就掉入了碗里。再看看锅，已经冒出浓浓黑烟，我慌忙把鸡 蛋倒入锅中，手忙脚乱，碗也打翻了，厨房里被我弄的叮铃咣啷，不小心又一脚踩进了垃圾桶里，弄了个四脚朝天，“啊!妈妈快来，着火了”我连忙大叫，妈妈闻讯跑来，把锅盖盖上，一会儿，火星 便没了，拿开锅盖，在看看鸡蛋，呀!都变成了黑鸡蛋了，唉!

　　刚才幸好妈妈应快，不然早就落入了火口之中。我准备再做一次，刚才不过是没准备好。这次鸡蛋、盐都准备好了，真是“万事俱备，只欠东风”。我把鸡蛋倒入锅中，把火开到小一点，把鸡蛋翻 来翻去，过了一会鸡蛋变成了金黄蛋，我把鸡蛋盛入碗中，我先咬了一口，呀!怎么流黄水了，哦，原来蛋黄没熟，妈妈说：“这就叫外熟里生。”

　　我发起恨来，又把一个鸡蛋倒入锅入，停一会我翻一下，停一会翻一下，啊，终于，一个香喷喷的大鸡蛋出锅了。把鸡蛋盛入盘中，给妈妈端上去，妈妈说：“这次做的不错，”妈妈表扬了我，我 的心里比吃了蜜还要甜，别提多得意了。

　　我终于明白，有些事情说起来容易，做起来却很难。