三年级日记--记忆中的拉条子
由wjp 1172分享
我的爷爷是兰州人，小的时候，我在他身边长大，他最喜欢给我做“拉条子”
他和面的时候，水总是放得很少，反复放水，反复地揉，把面和得硬硬的。然后把面团搓成条放在盆里搁一会，他说这样会拉的更好。拉的时候，面又在他的手中悠悠抖动，不能断了，也不能掉了，弄成又宽又厚的长片面子。热气腾腾的拉条子煮好后，浇上醋和油泼辣子，拌上有油呛过的蒜和其他佐料，爷爷总说“这是山珍海味都不换的好东西”
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