学煎荷包蛋作文800字

　　小时候，我对鸡蛋情有独钟，煮鸡蛋炒鸡蛋炖鸡蛋，我都百吃不厌，我还经常煎荷包蛋呢!以下是小编为大家准备的有关煎荷包蛋的作文，欢迎大家前来参阅。

　　第一次煎荷包蛋

　　今天早上，我见妈妈在煎荷包蛋，也想来试试，便对妈妈说：“妈妈，妈妈，我很想煎荷包蛋，你教教我吧!”“不行，有油的，会把你烫伤的，还是妈妈煎给你吃吧!”妈妈怕伤着我，就是不肯答应。在我的再三请求下，妈妈终于答应了。

　　妈妈拿起一口碗和一个鸡蛋，对我说：“你先把这个鸡蛋放在碗沿上使劲敲一敲，让鸡蛋壳破成两半，把里面的蛋黄与蛋青一同放在碗里。”“小意思。”我接过妈妈手中的蛋，按妈妈说的那样，把蛋往碗沿上使劲一敲，“啪——”蛋壳裂成了两半，我努力想把蛋壳掰成两半，想让蛋黄和蛋青出来，可是不管我怎么努力，蛋还是“纹丝不动”，怎么也掰不开，像被强力胶水粘住了似的。妈妈见我遇到了困难，赶紧过来帮忙。在妈妈的帮助下，我终于把蛋壳给分开了，蛋黄和蛋青顺着碗沿滑到了碗里。“耶——第一关成功!”我忍不住高声叫道。

　　妈妈又开始教我下一个步骤：在不同的地方洒上少许均匀的盐，接着倒下几滴黄酒，最后洒上一点点味精，准备工作就算完成了。这步不难，我按照妈妈说的马上完成了第二步。第二关也通过了!

　　接着到了最关键的一步了，让就是下油煎蛋了。妈妈告诉我，先在锅里放上适量的油，把锅加热，然后在将刚才准备好的鸡蛋倒进去。于是，我就按照妈妈说的先倒油，怕油倒的太多，先让妈妈给我把关，然后再加热，不一会儿，锅里冒烟了，在旁边的妈妈催促道：“可以放鸡蛋了。”我马上将鸡蛋倒进油里，只听见锅里传来“噼里啪啦”的声音，定睛一看，鸡蛋在加热的油锅里沸腾着，蛋白冒着白色的泡泡，犹如海边白色的浪花，还在跳舞呢!这时，在旁边的妈妈提醒我，说：“一定要及时翻面，要不那一面会烧糊的。”“翻面”，那可怕的油正在锅里跳着舞呢，还不把我给烫着呢!我才不去翻呢!突然，我闻到一股焦味。“哎呀!不好，荷包蛋煎焦了!”妈妈大呼小叫地跑了过来，把荷包蛋翻了个面，过了一会儿，另一面也煎好了。

　　我高兴地把荷包蛋放进盘子，端给爸爸吃，爸爸尝着我煎焦的荷包蛋，夸奖道：“这是我女儿第一次煎的荷包蛋，真好吃啊，比你妈妈煎的还好吃呢!”听了爸爸的赞美，我心花怒放。

　　第一次煎鸡蛋

　　在这个周日的早晨，爸爸妈妈都上班去了，让我自己做早餐。

　　无意间瞥见冰箱里的鸡蛋，便心血来潮、突发奇想：“不如自己来煎一个鸡蛋吧，平时只吃爸爸妈妈做的饭，今天也给他们一个惊喜。”

　　OK，目标：鸡蛋。我飞一样的拿起两个鸡蛋朝厨房跑去，不假思索的往碗里打，结果……蛋壳和鸡蛋混到一起了!上帝呀，我手忙脚乱地用筷子把碎片夹出来，长叹一口气：唉!看来做饭不是临时抱佛脚得来的啊。打第二枚鸡蛋时，我加上了百分之百的小心和百分之百的耐心。顺着碗轻轻磕边一下，双手一掰，鸡蛋顺流而出。可我这个近似完美的动作似乎出了一点小差错——动作太慢了，鸡蛋竟然阴差阳错的“溜”到垃圾筐里了!

　　天哪，欲哭无泪啊!我又想起了一句话：“与其在这里哭泣，还不如干点实际的。”我想不起这是谁的名言了，不过顾不上这么多了，又返回去拿了一枚鸡蛋，瞄准碗轻轻磕一下……啊，总算成功了!

　　往鸡蛋里加点盐，学着妈妈的样子用力搅拌均匀后，切几片葱蒜放入碗中;看见锅里的油冒起青烟，我急忙往进倒鸡蛋。“嗤啦”一声，油四处飞溅，我一蹦三尺远可手还是被“炮弹”击中了。我忍着疼痛，看见鸡蛋底部迅速彭涨起来，慌忙用锅铲插入底部赶快翻起鸡蛋。不一会，我闻到葱花、大蒜和鸡蛋的香味就出锅了。

　　望了望盘子里的“杰作”，我又给它摸上了一层红色的辣椒酱。好啦，色、香、味俱全的鸡蛋饼新鲜出炉喽!

　　吃着自己做地美味鸡蛋，我深深的体会到：看见容易的事，做起来却这么难。煎鸡蛋很不容易，学本领同样不容易，我不能做一个衣来伸手，饭来张口的“王子”，只有努力学习将来才能在社会上立足。

　　体验煎荷包蛋的不易

　　我在书上看到荷包蛋也叫“太阳蛋”，之所以称“太阳蛋”，是因为中间的蛋黄就是“太阳”，外面那白白的蛋白就是四射的“光芒”。

　　我觉得这名字真有意思，于是就起了做荷包蛋的念头。说干就干，我赶忙喊来了妈妈，吵着要妈妈来教我做荷包蛋。妈妈一口答应，笑到:“好呀，难得你有这份心思，你先过来看我怎么做。”妈妈来到厨房，从冰箱里拿了两个鸡蛋，在盘边上一敲，熟练地把鸡蛋分开，把蛋黄和蛋清洒在锅里，拿起一把铲子来回地给鸡蛋翻面。不一会儿，一个热腾腾的荷包蛋就做好了。妈妈笑着说:“怎么样，你也来做一个。”我一看，心里暗想:原来做荷包蛋这么简单，短短几个步骤就做好了。在妈妈的指导下，我开始尝试做荷包蛋了。首先往锅里倒了点油，然后从冰箱里拿了两个鸡蛋，准备敲开，可是没有经验的我做起事来笨手笨脚的，猛地把鸡蛋狠银地朝锅边一敲，后果可想而知，鸡蛋“啪”地一声爆裂了。妈妈生气地说:“敲鸡蛋哪有你这么用力的呀?应该轻轻地敲，只要有一条裂缝就行了。”我似懂非懂地点点头，抓起另一个鸡蛋，往锅边轻轻地一敲，然后小心翼翼地把蛋分开，只听“咚”地一声，荷包蛋便像娃娃跳进游泳池一样倒入了锅中。于是我开始学着妈妈的样子，开始用铲子来给荷包蛋翻面。锅里的油顿时像放爆炸似的“劈里啪啦”往外四溅。我捂着眼睛拿起铲子，往锅里一阵乱铲，妈妈看了忙说:“看你做荷包蛋真是比看恐怖片还惊险呀!还是我来帮你吧!”我一把推开她的手，拒绝了。

　　我费了九牛二虎之力好不容易做完了荷包蛋，可是这个荷包蛋外表特别丑，只见它坑坑洼洼，活像一个丑八怪。煎荷包蛋看似简单，做起来却难呀!我有点不甘心，决定再做一个。于是，我再次把准备工作做好，拿起两个鸡蛋一敲，这次我吸取了教训，把蛋黄顺着锅边倒下去，使它不溅出来;然后再用铲子把鸡蛋从四面八方来回铲。过了一会儿，荷包蛋成形了，虽然它算不上好看，但是比刚刚那个丑八怪已好多了。

　　我迫不及待地把它盛了出来，心里美滋滋的，因为我终于成功了，我又学会了一样本领。

　　通过这次尝试，我体会到做菜也不是一件很容易的事!以后，我再也不会对妈妈做的菜挑三拣四了。