炒鸡蛋的日记 学做菜日记500字

　　老师布置了一项作业，回家自己炒鸡蛋。可我从来没炒过鸡蛋，不会炒，怎么办呀？我想呀想，还是不知该怎么办，回到家里我问妈妈，妈妈说：“没关系，妈妈会帮你的。”

　　第一次炒鸡蛋我非常兴奋，想让爸爸妈妈尝尝我做的炒鸡蛋。在做晚饭的时候，我们就开始试着炒鸡蛋。

　　首先，先把鸡蛋敲开，放到碗里，当鸡蛋打开时我发现生鸡蛋原来长的是这样的，透亮透亮的蛋清，圆圆的黄黄的蛋黄，妈妈说：“现在用筷子把鸡蛋搅成液体状。”还说：“如果想要把鸡蛋炒嫩一点，现在就可以在里面加点水搅匀。”搅拌的时候，我还不知道该怎么搅拌，妈妈就抓住我的手一下一下的按着顺时针的方向搅动。慢慢慢慢地蛋黄和蛋清融合在一起了，变成了黄色的液体。好了，我们第一步完成了，下面把炉子打开，把锅架上，点火，把锅烧热，然后再把油倒到锅里，等油热了，就把搅拌好的鸡蛋液下锅。在鸡蛋下锅的一瞬间，我看见了鸡蛋迅速的膨胀起来，变得鼓鼓的、泡泡的。妈妈说：“这时可以翻炒一下，加一点盐。当鸡蛋液变没了的时候，就炒熟了。

　　鸡蛋起锅了，我感觉炒的还不错，嫩嫩的，黄黄的，我迫不及待的尝了一大口，“呸呸，鸡蛋太咸了。”但是，妈妈并不觉得不好，妈妈还说：“挺好的。”我心里知道妈妈是在鼓励我。

　　通过这次炒鸡蛋的劳动，虽然这次炒的不是很成功，但我却收获了很多。我心里在想爸爸妈妈每天都想着法儿给我做好吃的，也一定很辛苦，我以后一定不浪费粮食、不挑食，好好学习，天天向上。好好孝顺爸爸妈妈，尊敬爸爸妈妈。这就是我炒鸡蛋的收获。