煎鸡蛋的日记 学做菜的日记300字

　　今日早晨，我像往常一样钻出被窝，半睡半醒地去吃早餐，可是并没有诱人的早餐等待我。

　　想起妈妈煎荷包蛋时的情景，我的嘴一下子就馋了，肚子咕噜噜地叫唤……我赶紧学着妈妈的样子，煎起鸡蛋来。荷包蛋顺利出锅，啊！好难吃呀！原来鸡蛋呆在锅里的时间太长，焦掉了。

　　爸爸看到这景象，亲自教我煎鸡蛋。我们先把鸡蛋打开，放在碗里，把锅放在炉灶上烧热。锅里的小水珠开始翻腾，发出“哧哧”的声音。就在我拿油的一瞬间，小水珠调皮地消失了。我倒了少量的油在锅里。当油冒出浓浓的烟雾时，我们把鸡蛋倒了进去。蛋白遇到热油开始凝固起来，我找准时机给它翻了个身。蛋黄突然“啪”的一下爆了开来，和蛋白融为一体，当蛋白和蛋黄完全凝固，变成金黄色的时候就可以分享食用了。

　　我边享用自己的劳动成果边想，原来做每件事情都没有想象的轻松。照样画葫芦，也是需要用心思考的！

　　团队修改、点评：

　　小作者的荷包蛋做得如何，先不论，但能把煎荷包蛋的过程写得这么细致，言语表达如此精准专业，尤其是锅里的小水珠消失，倒油，冒烟，倒蛋等细节，都写得非常具体。看来小作者平常很注重观察细节，有良好的观察习惯，更有良好的思考与记录的习惯。

　　煎焦的蛋，金黄色的蛋，有失败有成功，总结经验，不错。不过，为何没有诱人的早餐等你呢？喜欢你主动做早餐的举动……

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