文科生物教学工作总结
最新文科生物教学工作总结7篇
当我们对人生或者事物有了新的思考时，总结能让人的目标更加明确，采用实验探究式的教学方法，如何做好生物教案是很多教师关心问题。下面小编给大家带来教案模板,希望对大家有所帮助。
文科生物教学工作总结【篇1】
教学目标
1.了解人体免疫系统的组成
2.理解和区分特异性免疫与非特异性免疫
3.理解体液免疫和细胞免疫的过程及特点
教材分析
学生在初中阶段，对于人体的免疫已经有了初步了解，但是对于人体免疫系统的具体组成、免疫的具体过程、体液免疫与细胞免疫的区别等相关知识没有接触过，因此对于免疫过程的掌握和理解是本节课的重点，也是要突破的知识难点。
教学过程
课题导入
激发兴趣 播放视屏《康熙因痘得福，继位成天花防治专家》
问题：
1.康熙是靠什么战胜天花的？
2.影片中提到的“种痘法”原理是什么？
3.康熙为什么终身再也不会得天花？
认真观看视屏，注意视频中的细节，思考老师提出的问题 通过视屏中的历史故事，激发学生的兴趣，引发学生进行知识探索的欲望。
自主学习
知识初探
一、自主阅读教材35至36页内容，并思考完成如下任务：
1、说出免疫系统由什么组成。
2、依次说出人体三道防线的组成和功能。
3、比较特异性免疫和非特异性免疫。
二、学生代表发言，发表自己对知识点的初步理解 使学生对于免疫系统的组成和人体的三道防线有自己的初步理解。
小组探究
加深理解
一、给学生观看“艾滋病”的介绍视频，引导学生分析艾滋病的致病机理；
二、给学生分配任务：以小组为单位分析教材36页资料和曲线，思考相关问题，说出第三道防线的作用；
三、安排学生分组讨论体液免疫和细胞免疫的过程，区分体液免疫和细胞免疫的不同特点 观看视屏，了解艾滋病的致病机理；小组合作，对资料和曲线进行理解分析；仔细阅读教材，描述体液免疫和细胞免疫的过程，找出两种免疫方式的相同点和不同点；选派小组代表，上讲台阐述本组讨论的结果。 锻炼学生的资料分析和知识处理能力，并通过小组合作讨论，加深对知识的理解程度。
难点突破
一、结合各组的讨论情况，予以点评；
二、总结体液免疫与细胞免疫的过程特点和二者的区别；
三、提出二次免疫的概念，结合疫苗注射的实例和相关二次免疫的曲线图，引导学生找出二次免疫的特点：更多、更快、更强。 听取教师讲解，认真做笔记，对不明住处提出疑问 使学生对当堂知识的重点和难点更好地掌握，构建完整的知识框架。
知识巩固
回顾课题导入时的视屏后提出的问题，组织学生应用当堂所学知识，解决相关疑问。 思考课前导入时留下的疑问，应用当堂知识予以解答。 使对所需知识灵活运用。
文科生物教学工作总结【篇2】
教材分析
本节课是在前面学习了致同学们之后的第二节课，在第一节课中学生们认识了学习生物的重要性，接着学习生物的特征是自然而贴切的，同时它是后面学习调查生物及生物分类的基础。让同学们在常见的生命现象层面上了解生物区别于非生物的特征。
教学目标
①观察生物和非生物，比较它们的区别。②学生能够举例说明生物具有的共同特征。③培养学生的观察能力、发散思维能力、分析问题的能力和表达能力。④增强热爱大自然、保护大自然的情感，更加热爱生活，珍爱生命。
教学重点和难点
①重点：学生能够举例说明生物具有的共同特征，增强热爱大自然，保护大自然的情感。②难点：培养学生的发散思维能力，观察能力，分析问题的能力。
教学思路：
从学生身边熟悉的事物开始提问，引导学生分析生物与非生物的区别在于是否具有生命。然后利用大量的图片，让学生观察，讨论分析，并对照教科书的描述内容归纳生物的共同特征：①除病毒外，生物体都是由细胞构成的;②生物体都有新陈代谢作用;③生物体对外界刺激都能发生一定的反应;④生物体都有生长，发育和生殖的现象;⑤生物体都有遗传和变异的特性;⑥生物都能适应环境，也能影响环境。
教师准备
①教师制作多媒体课件，准备实物、图片。②教师准备与课程相关的挂图。
学情分析
初一的学生朝气蓬勃，热爱大自然对,新奇的事物充满好奇，希望探索其中的奥妙他们学习生物的起点基本上是一致的，通过第一节的学习，学生对生物学知识有一些浅显的认识，对生物本质的认识还不够，应该认识到不同的学生认知水平也是不同的，尽最大努力让所有学生在原有的基础上得到最好的发展，
教学策略
通过预习学生从调查身边事物开始，使学生认识到生物和非生物的区别，引导学生观察，讨论，推理，归纳。培养学生的观察，分析问题的能力，形成良好的学习习惯。
联系学生生活经验和学习背景，将启发引导与学生的观察思考相结合，同时结合现代化多媒体辅助教学，利用学生感兴趣的两个物体，让学生进行讨论、分析，从而获得有关生命的基本知识，再通过学生容易混淆的知识达到对生命本质的认识，引入特征的例子，让学生根据已有得对生命的特征认识的知识去判断，从众多的生物事例中归纳出生物的共同特征，获得系统的科学知识。
教学方法：
通过观察、探究对生命特征进行探讨，主要是引入一些常见的例子进行集体讨论，师生对话，培养学生发现问题、解决问题的能力以及学生的探索精神，突出学生的主动学习的地位。
学法：
有意识地培养学生的观察、讨论、探究、分析、解决问题的能力，培养学生能够从特殊到一般，从普遍到特殊的认识规律。
教学设计：
(一)设计预习提纲，以问题的形式在课前发给同学们：
1 你家里有哪些生物?
2 机器人和钟乳石是生物吗?
3 什么是生物?
引导学生在家里进行观察，培养对本节课的兴趣，对知识形成已知部分和未知部分，让学生带者问题听课，逐步培养学生的主动精神，真正认识到什么是生物。
(二)上课
1 检查预习题 通过提问的形式检查预习题的效果，学生回答起来不是很全面，教师应做适时的评价，鼓励学生积极发言，培养学生的良好的学习习惯。
2 观察有山、水、虫、鸟、树、石头的多媒体画面，欣赏与画面协调的音乐，请学生描绘所看到的大自然，并回答所看到的画面中哪些物体是生物，哪些物体是非生物。使学生对生物的概念有一个初步的认识。(注意鼓励中差生参与)
3 因为学生对小动物较感兴趣，通过学生较感兴趣的小动物作切入点，创设情景。师叙述：我们见过电动玩具小狗，它会动、会叫，它是生物吗?与家里养的小狗相比，它们之间有什么区别吗?学生回说出许多不同点。教师可进一步引导、启发：“如果你打它一下，它会跑吗?”“电动小狗会生小狗吗?以此比较生物和非生物的区别。
4 知道小狗的特征后，如何使学生对关于生物的认识达到共识呢?接着指导学生按照课本第二页观察的基本要求，观察课本第三页图1-10，分别让学生说出各种生物正在进行的生命活动，并提出问题：①植物和动物对营养的获得有什么相同的地方和不同的地方?②人类是否也是需要吸入氧气呼出二氧化碳?③动物和人体排出体内废物的方式有哪几种?④狮子发现猎物后迅速追击，斑马发现敌害后迅速奔跑，含羞草受到碰触时展开的叶片会合拢，这些事例说明了什么?学生分组讨论，选出代表，举例说明。各组间可针对不同的观点进行辩论，使大家认识到生物与非生物的不同。总结出生物的基本特征。这一过程的设计使学生对生物概念的认识有更深一层的了解，是知识的拓展，延伸。
5 集思广益，调动思维潜力，学生观察某些生物图片或多媒体课件，结合平时了解的生物知识，协作互补，从记忆中搜索信息，说出生物的其他特征。例如，除病毒外，生物都是由细胞构成的;生物有一定的寿命等。
(三)复习
出示两道题：
1 想想你(也就是人体)具有哪些生物特征?
2 当你看到路边的一棵草，一朵花时，是否认识到它们也有生命呢?
随着这两道题的解答，本节的重点内容生物的基本特征，进行了及时的复习和巩固，并与生活实际紧密地联系在了一起，同时也对学生进行了热爱大自然，保护大自然，热爱生命地情感教育。
接着让学生回忆刚才地预习题地回答对生物和非生物地判断是否正确，加深学生地理解和记忆。
(四)作业
1 机器人是生物吗?
2 参照课本第6页的叙述，讨论珊瑚，珊瑚虫，哪个是生物?说明理由。
这两道题的设计是把容易混淆的问题为切入点，起到突破难点，学以致用的作用。
(五)小结
先让学生回答，教师进行纠正，解答问题。并进行板书生物的五个基本特征，并强调这五点就是判断是不是生物的标准。最后让学生默写生物的五个基本特征，强化本节的重点和难点。使知识得到升华。
文科生物教学工作总结【篇3】
教学目标：
1.描述生物圈的范围。
2.说出生物圈为生物生存提供的基本条件。
3.认同生物圈是所有生物共同的家园，我们应当了解和爱护这个家。
教学重点：
生物圈为生物生存提供基本条件。
教学难点：
生物圈是所有生物共同的家园，我们应当了解和爱护这个家。
教学方法：
多媒体演示、对比法。
教学过程：
(导入新课)上节课我们调查了校园里面的生物，知道了生物无所不在，那你们知道，这么多的生物都共同生活在哪个共同的家园中呢?(地球)很好(打开课件，展示地球图片)这就是我们的地球，那我们是生活在地球的内部还是生活在表面这一层呢?(表面)很好，外面这一圈就是我们生物共同生活的地方，科学家们把它叫做生物圈，很多同学对生物圈不熟悉，我们今天这节课就是学习关于生物圈的知识。
(课件中打出生物圈的定义)我们科学家们早就对生物圈下了定义，哪位同学帮老师读一下生物圈究竟是什么?包括哪两个方面?(定义：地球上适合生物生存的地方，其实只是地球表面的一薄层，科学家把这一薄层叫做生物圈.包括地球上一切生命有机体及其赖以生存和发展的环境)。那我来问一下你们生物圈除了包括生物之外，还包括什么?(生物生活的环境)很好，那我们的生物圈究竟有多大，能包含这么多东西呢?我们先来看看我们地球的厚度是多少?(12750千米)那生物圈呢?(20千米)看来我们生物圈只占了地球的一小部分，却有那么多生物生存着。所以生物圈中的生物不是都生活在同一上层面中的，而是我们的生物圈分为三大部分，就是包括大气圈的底部，岩石圈的表面，水圈的大部。那三大圈中各生活着什么生物?这三大圈是否绝对分开?(小组讨论两分钟)有的生物可以到达生物圈的各个圈层，例如人，还有没有别的例子?我们世界的人口将近60亿，而我们地球的空间是有限的，科学家们设想能否把我们人类和其他生物移居到其他星球上?比如月球，火星?(不可能，因为那里没有水，氧气，温度太低或太高…)那为什么我们的地球又能生活着各种各样的生物呢?(因为生物圈有满足生物生存的各种条件)讨论书本P5~6六幅图片，看各幅图片中生物圈满足了它们的哪些条件。完成书本练习：
1、向日葵生长需要什么条件?长颈鹿的生活需要什么条件?
2、向日葵和仙人掌，牛和海豚的生存条件有什么不同?
3、为什么干旱使粮食严重减产?
分析图片：熊猫频临灭绝的原因?蕉树枯萎原因?得出结论：动物、植物等所有生存所需要的基本条件是一样的，它们都需要营养物质、阳光、空气和水，还有适宜的温度和一定的生存空间。
做练习：
1、生物圈为其中的生物提供的生存条件有X。
2、下列关于生物圈的说法正确的是
A.生物圈仅由植物、动物及其中的微生物构成
B.生物圈包括地球的全部，即地球内部也有生物
C.生物圈指生物活动能达到的范围，包括月球
D.生物圈是指地球上生物及其生存空间的总称
3、有人说：“只要有充足的牧草和水，牛羊就能正常生活”，你认为这种看法对吗?如果不对，说说你的理由。
布置下节课准备的内容：如果你翻动花园、庭院中的花盆或石块。，常常会看到一些身体略扁、长椭圆形、灰褐色或黑色的小动物在爬动，这就是鼠妇又叫潮虫。下节课每小组至少要抓到五只回来做实验，抓好时要把它们放在湿的土中养着，而且避免光照，不然很容易死。
教学后记：
同学们对于一些熊猫，蕉树等接近生活的图片比较感兴趣，以后可以多举这方面的例子。
教学反思：
因为这节课的理论知识比较多，而且知识点相对简单，只是介绍生物生存的基本条件，学生很容易精神不集中，应该考虑多用一些有趣的事例或者图片供学生思考，像讲到为什么其他星球没有生物，应该多找一些其他星球的资料告诉学生，让学生更深刻地理解到目前为止，我们的地球只有一个，要保护地球的意识。学生对于做练习比较感兴趣，如果时间允许，也可以考虑每讲完一个知识点安排一至两题练习，加强学生知识点的同时也能活跃学生的思维，调动他们的积极性。
文科生物教学工作总结【篇4】
教学设计思路：
在认识生物与非生物的基础之上，通过展示图片和实物观察，引导学生说出生物的特征， 在教学活动过程中，培养学生观察、表达、分析问题和解决问题的能力。从微课教学过程中培养学生的自主学习的能力。
教学目标：
一、知识目标：
能够举例说明生物具有的共同特征。
二、能力目标：
提高观察能力、发散思维能力、分析问题的能力和表达能力。
三、情感目标：
增强热爱大自然、保护大自然的情感，更加热爱生活，珍爱生命。
重点难点：
1、引导学生观察生命活动的现象，并得出生物的基本特征是本节教学的重点。
2、一些生物的特殊生理现象的分析和归类是本节教学的难点。
课前准备：
1、活体生物如：盆载的植物体１-２种；
2、动物标本１-２件；
3、珊瑚；小机器人；有关的投影片等。
【教学过程】
1、对照课件，学生完善“观察”的预习笔记。
2、投影情景图片，启发学生找出生物与非生物；投影各种动物、植物图片，启发学生归纳出生物与非生物的本质区别。
3、投影：植物的生命活动幻灯（需要水、矿物质，进行光合作用形成有机物）；动物捕获食物的生命活动幻灯。启发学生归纳生物的特征之一：生物的生活需要营养。
4、让学生闭嘴捏鼻感受呼吸。投影幻灯：小鸟在呼吸；野牛在晨光中呼吸。启发学生归纳生物的特征之一：生物能进行呼吸。
5、投影幻灯：小狗排尿；“撒尿小孩”的铜像；落叶。启发学生归纳生物的特征之一：生物能排出身体内产生的废物。
6、投影幻灯：猎豹追捕猎物；河鲀平静、受惊吓；含羞草；玉米细苗。启发学生归纳生物的特征之一：生物能对外界刺激作出反应。
7、投影幻灯：红狐的生长；胎儿的发育；菜豆的生长。启发学生归纳生物的特征之一：生物能生长和繁殖。
8、补充生物的其他特征。
9、归纳小结生物的共同特征。
10、课堂练习
文科生物教学工作总结【篇5】
教学目标
1、能用图表记录由于昼夜交替的影响,动、植物和人的变化情况；会描述生物每天在行为或特征方面的变化，如夜行性动物的行为、植物开花情况的变化；能尝试用不同的方式分析和解读动、植物随昼夜变化的行为特点。
2、乐于用学到的知识改善生活；意识到人与自然要和谐相处。
3、观察动植物和人的昼夜行为变化，知道昼夜变化对动植物的行为产生的影响。
教学重难点：
1、能用不同的方式分析和解读动植物随昼夜变化的行为特点
2、乐于用学到的知识改善生活；意识到人与自然要和谐相处，培养学生的环保意识。
教具准备：
课件、动植物录像、图片资料、记录
教学过程：
一、导入新课
（结合同学们生活中的一些奇特而又常见的现象引入）同学们，到了晚上你为什么会睡觉？早上即使没有人叫你，你也会按时醒来？出示投影：“夜来香傍晚时花朵都会绽放，发出阵阵香气。”这一切都与什么有关呢？到底是什么影响着动物和植物的生活呢？（学生自由猜想、交流、汇报）由此引入新课：《昼夜与生物》
2、引导学生进行猜想与假设。
同学们，人生命的四大特征包括脉搏、呼吸、体温、血压。在一天中，你的这四个特征会有变化吗？如果有，在各个阶段是如何变化的？让同学们可以凭着自己的生活经验来猜一猜。
在人的一天中，脉搏、呼吸、体温、血压会发生怎样的变化？（学生简单汇报）
看来，同学们各有各的想法。下面，老师给你们提供一张表，请同学们把自己的想法记录下来，我们来看看同学们的想法是什么？（教师为每个同学发一张记录表，内容如下）身体的活动情况
（收齐同学们的记录表）现在，同学们的想法都在这里了，你们预测的对不对呢？想不想知道？同学们，课前我们已经收集了自己一天中身体活动的各项数据等资料，下面以小组为单位将你们收集的资料、数据进行交流仔细观察，把其中的秘密给揭开。
二、小组合作探究一：认识一天中人的生活节律
1、同学们，下面分小组交流自己一天中身体情况的各项数据。通过对数据的分析学生将自己一天中身体活动情况的记录进行交流，教师巡回指导。
2、同学们，通过对数据的分析，你有什么发现？（学生大胆发言交流发现）
3、同学们：当早晨醒来时，人体会发生心跳、呼吸加快等一系列变化；傍晚时分，体温会比清晨时升高约1C，血压也从早晨起床时的一天最低点升至晚上的一天最高点；夜里，心跳频率和体温开始下降。这是人类长期“日出而作、日落而息”形成的节律。
三、小组合作探究二：昼夜更替对植物的影响
1、（教师展示多媒体课件：牵牛花图片）同学们：你们知道图中的牵牛花是什么时间开放的吗？（学生简单汇报）
牵牛花开花的时间和花的颜色之间存在什么样的关系呢？（学生猜想）
2、探究牵牛花的变化规律。
同学们，如何探究牵牛花的变化规律呢？
现在，请各组同学先分好工，然后再开始实验，实验中同学们要注意配合好，要认真、细心，还要有耐心。
3、分小组实验
指导学生进行实验：将一朵新鲜的牵牛花浸入到碱水中，并让学生观察花朵颜色的变化；然后，再把牵牛花放入酸水中，再观察花朵颜色的变化。
4、(简单评价学生的实验情况)现在各小组来展示一下你们的实验成果，让大家一起来分享。教师引导学生得出结论：牵牛花开花期间，花的颜色常常会发生变化。清晨，牵牛花通常呈蓝色，可到了中午却成了红色。这是因为牵牛花中有一种特殊的花毒素，它遇碱变蓝，遇酸又会变红。清晨，经过一天的呼吸，花朵内的糖分减少，细胞液碱性增强，所以花朵呈蓝色；中午，花朵在阳光照射下，所含的糖分增加，细胞液酸性增加，花朵就呈红色了。
5、播放视频：
凌晨四点，牵牛花吹起了紫色的小喇叭；五点左右，艳丽的蔷薇绽开了笑脸；七点，睡莲从梦中醒来；中午十二点左右,午时花开花了；下午三点，万寿菊欣然怒放；傍晚六点，烟草花在暮色中苏醒；月光花在七点左右舒展开自己的'花瓣；夜来香在晚上八点开花；昙花却在九点左右含笑一现同学们，通过不同花开放的时间的不同,你有什么发现吗?（学生简单讨论）7出示生物钟定义
7、（在学生讨论的基础上），18世纪植物学家林勒阿斯对植物进行了长期观察，发现不同的植物开花的时间是不同的。他还发现，同一地区的同类植物往往都在同一时间，根据这一事实，他编排一个“花钟”，每一个钟点用一种花代替把开花的时间表示在一个钟面形的花坛上。每次他只要看一下花的开放情况就知道当时的时间了。
四、小组合作探究四：昼夜更替对动物的影响
1、同学们，既然昼夜对植物有这么大的影响，那么对动物有影响吗？（学生简单猜想）你能举出几个例子吗？（学生简单汇报）
2、请看大屏幕：白天活动的动物如喜鹊、大雁、蜗牛、蚂蚁、蜻蜓，夜间活动的动物如刺猬、狐狸、猫头鹰、壁虎。通过分析，你有什么发现？（学生讨论，教师巡回指导，让学生知道喜欢白天活动的动物叫什么？喜欢在夜里活动的动物叫什么？）
小结：喜欢、燕子等动物喜欢在白天活动，夜幕降临时回巢栖息，它们被称为昼行性动物；猫头鹰等动物喜欢在夜里活动它们被称为夜行性动物。
3、同学们，昼行性动物、夜行性动物与光照有什么关系呢？（学生简单汇报）
教师小结：无论是昼行性动物还是夜行性动物，都是根据光照持续时间长短来安排它们的活动休息和生殖时间的。当白昼逐渐变长的时候，夜行性动物便推迟出巢活动的时间，而昼形性动物却醒的更早。因此，科学家可以通过改变光亮与黑暗的时间来改变动物的行为。当把待在黑暗环境里的昼行鸟放在明亮的灯光下时，仅仅15分钟，它们就会活跃起来；当用明亮的灯光照射夜行鸟时，它们很快进入睡眠状态。
4、同学们根据以上的原理，在生活中有什么应用吗？猜想一下好吗？（让学生讨论得出结论）
养鸡场、养鸭场等，为了提高产蛋量，可以在光线逐渐暗淡时，打开鸡舍用电灯制造人工白昼。这可是提高产蛋量的好办法啊！
五、自由探究：分析自己的作息规律，并写出分析报告
1、同学们，你每天的作息时间有规律吗？能否分析一下其中包含有什么样的道理？
学生分小组合作交流，教师巡回指导，参加学生活动。
2、学生汇报展示(学生自由汇报)
六、引导学生进行拓展活动，将课上探究活动延伸至课下
1、引导课下探究的问题。
学习这节课之后同学们想做些什么？(学生自由谈想法)
2、激发学生课下探究。有兴趣的同学可以查阅资料，了解生物钟的内容，想办法测试一下自己的活动规律，相信生物种会帮助你更好的学习生活。
文科生物教学工作总结【篇6】
一、教学目标
知识目标：
1、学会制作临时装片的基本方法。
2、观察自己制作的临时标本，练习绘制植物细胞结构简图。
能力目标：
1、学会制作临时装片
2、进一步熟悉显微镜的使用方法
3、仔细观察植物细胞的结构
情感目标：
学生合作完成临时装片的制作及绘图。
二、教学重点
学会洋葱表皮细胞的临时装片的制作。
三、教学难点
学会洋葱表皮细胞的临时装片制作的基本方法以及注意事项。
四、教学过程
复习导入
1、回忆显微镜使用的基本步骤。（请同学回答，并进行实际操作）
2、显微镜的放大倍数是如何计算的？显微镜下观察到的物像有什么特点？如何移动玻片标本？
①显微镜的放大倍数=目镜X物镜；
②显微镜下观察的物像成倒立的像；
③学会移动玻片标本是为了辨别玻片上有无污点的存在和玻片标本在不在显微镜观察的视野中。
情景导入：
亲爱的同学们当我们学会使用显微镜之后，一定想看看真实的细胞。我们把一个叶片放到显微镜下是看不到里面的细胞的。我们使用的显微镜是光学显微镜，只有将生物实验材料处理的薄而透明，让光线透过，才能在显微镜下观察到。
（二）玻片标本的分类
自主学习：这一环节由学生自己阅读教材，并简单归纳得出：
1、材料的处理：薄而透明
2、根据材料取得方法不同，玻片标本的分类：
切片：从生物体上切取的薄片制成
涂片：用液体的生物材料经过涂抹制成
装片：用从生物体上撕下或挑起的少量材料制成；有的生物非常微小，可以直接制成装片。
3、根据保存的时间长短，玻片标本的分类：
临时的标本和永久的标本
（三）洋葱表皮细胞的临时装片的制作
自主探究（小组合作）学生阅读教材：
1、实验的目的：
教师简要介绍实验桌上的有关实验材料
洋葱鳞片叶、新鲜的黄瓜、清水、稀碘液、镊子、刀片、滴管、纱布、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜。
2、以多媒体的展示，示范临时装片的制作过程，并作简要说明。（学生动手环节，需巡视观察并及时进行知道纠正）
3、由小组合作完成，结合导学案，并把观察到的植物细胞绘图。（强调绘图步骤）
4、小组完成后，请同学总结回答。
5、学生观察洋葱表皮细胞的临时装片，并绘制简图（展示）。
6、学生整理实验桌和收好显微镜。
（四）课堂总结
学生整理实验桌以及清洁收显微镜；
学生完成技能训练中的测量与计算；
（五）课堂练习
（六）布置作业
课后练习
文科生物教学工作总结【篇7】
一、课程概况
生物化学是研究生命化学的科学，它在分子水平上探讨生命的本质，即研究生物体的化学组成及化学变化规律的科学。医学生物化学主要研究人体的生物化学，它是一门重要的医学基础课程。近年来，生物学、微生物学、免疫学、生理学和病理学等基础医学学科的研究均深入到分子水平，并应用生物化学的理论和技术解决各个学科的问题。同样，生物化学与临床医学的关系也很密切。近代医学的发展经常运用生物化学的理论和方法来诊断、治疗和预防疾病，而且许多疾病的机理也需要从分子水平上加以探讨。生物化学课程为其它医学基础课程和临床医学课程提供必要的理论基础，是医学各专业的必修课。
本课程适应医科类各专业的学生学习。学生必须具备化学的基础知识。通过本课程的学习，使学生理解生物分子的结构与生理功能，以及两者之间的关系；理解生物体重要物质代谢的基本途径、主要生理意义、调节以及代谢异常与疾病的关系；理解基因信息传递的基本过程、基因表达调控的概念；理解各组织器官的代谢特点及它们在医学上的意义。根据课程的分工，有关血液凝固、纤维蛋白溶解、气体运输、各种激素的结构与功能，及肾脏的有关内容归入生理学课程。本课程的同期及后续课为医学免疫学与微生物学、病理学、药理学等。
第一部分为生物分子的结构与功能，包括第1~4章，内容为蛋白质化学、核酸化学和酶。第二部分为物质代谢与调节，包括第5~10章，内容为糖代谢、脂代谢、生物氧化、氨基酸代谢、核苷酸代谢、物质代谢的联系与调节。
第三部分为遗传信息的传递，包括第11~14章，内容为DNA的生物合成——复制、RNA的生物合成——转录、蛋白质的生物合成——翻译、基因表达调控与基因工程。
第四部分为重要组织器官代谢，包括第15~20章，内容为肝胆生化、血液生化、骨骼与磷钙代谢、水、电解质和酸碱平衡、营养生化。
第一部分生物分子的结构与功能
第一章蛋白质化学
要求掌握
1．蛋白质的重要生理功能；
2．掌握蛋白质的含氮量及与蛋白质定量关系；
3．蛋白质的基本结构单位；
4．掌握蛋白质一、二、三、四级结构的概念；
5．掌握结构与功能的关系。
熟悉
1．氨基酸的酸性、碱性、含硫、含羟基及芳香族氨基酸；
2．熟悉蛋白质的重要理化性质及其在医学中的应用。
提要：
本章着重从蛋白质的基本化学组成、分子结构以及结构与功能的关系、理化性质和分类等方面进行讲述。
一、蛋白质的元素组成
蛋白质是各种生命现象的主要物质基础，是各种组织的基本组成成分。人体内蛋白质含量约占人体干重的45％。其主要元素有碳、氢、氧、氮、硫等，其中氮的含量比较恒定，平均为16％左右。这是蛋白质元素组成的重要特点，也是蛋白质定量测定的依据。通常只要测定出生物样品中的含氮量，就可用样品中含氮的克数乘以6.25=样品中蛋白质的克数来计算蛋白质的含量。
二、蛋白质分子的基本结构单位—氨基酸
氨基酸是蛋白质的基本组成单位。组成蛋白质的氨基酸有20种，它们在结构上都有一个共同点，即在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基，都为L型α-氨基酸。所有的氨基酸都含有碱性的氨基，又含有酸性的羧基，因此是两性电解质，在不同的pH值溶液中，可带不同的电荷。当氨基酸处在某一pH值溶液中时，氨基酸所带的正、负电荷数相等，此时溶液的pH值为该氨基酸的等电点(pI)。不同的氨基酸有各自特定的等电点。氨基酸由于和茚三酮反应发生颜色变化，故可用于氨基酸的定性和定量测定。
三、蛋白质的分子结构
由一个氨基酸的羧基予另一个氨基酸的氨基脱去一分子水形成的键称为肽键。肽键是蛋白质结构中的基本键。根据多肽链中氨基酸的残基数分别称为二肽、三肽、寡肽或多肽。
多肽链是蛋白质分子的最基本结构形式。蛋白质多肽链中氨基酸按一定排列顺序以肽键相连形成蛋白质的一级结构。蛋白质的一级结构是其高级结构的基础。蛋白质分子中的多肽链经折叠盘曲而具有一定的构象称为蛋白质的高级结构。高级结构又可分为二级、三级和四级结构。维持蛋白质高级结构的化学键主要是次级键，有氢键、离子键、疏水键、二硫键以及范德华引力。
蛋白质的二级结构是指在一级结构基础上多肽链本身折叠或盘曲所形成的局部空间构象，主要的有α-螺旋和β-片层结构。蛋白质的三级结构是多肽链在二级结构的基础上进一步盘曲、折叠而形成的整体构象。某些蛋白质具有三级结构即可表现生物学活性，三级结构是其分子结构的最高形式。许多蛋白质分子是由两条或两条以上具有三级结构的多肽链相互聚合而成的蛋白质分子称为蛋白质的四级结构，其中每一个具有三级结构的多肽链称为亚基或亚单位。亚基之间借次级键缔合在一起，形成寡聚体或多聚体。其中每个亚基单独存在时无生物学活性。但并非所有蛋白质分子均具有四级结构形式。
蛋白质的功能与其特异的构象有密切关系，而一级结构对空间结构有决定作用。即蛋白质的一级结构是其生物学功能的基础。蛋白质一级结构不同，其生物学功能不同，各种蛋白质的特定功能是由其特殊的结构决定的。蛋白质的一级结构改变而使生物学功能发生很大的变化。蛋白质的空间结构直接与其生物活性相关，空间结构发生改变，其生物学活性也随之改变。
四、蛋白质的理化性质
1．两性游离和等电点：蛋白质的部分理化性质与氨基酸相同，如某些呈色反应等。根据蛋白质的两性游离性质，采用电泳方法可对蛋白质进行分离、纯化鉴定和分子量的测定。
2．高分子化合物的性质：如胶体性质，易沉淀，不易透过半透膜。根据蛋白质这些性质可用透析法分离蛋白质，利用超速离心法既能分离、纯化蛋白质，又能测定蛋白质分子量。天然蛋白质常以稳定的亲水胶体溶液形式存在，这是由于蛋白质颗粒表面存在水化膜和表面电荷。如除去这两个稳定因素，蛋白质就可发生沉淀。例如调节蛋白质溶液的pH到等电点，加入脱水剂去除水化膜。常采用盐析、有机溶剂和某些酸类或重金属离子等都可使蛋白质沉淀。
3．蛋白质的沉淀：蛋白质的沉淀和变性反应是不同的两个概念。蛋白质在某些理化条件下，空间结构发生变化而丧失其生物活性称为变性。分散在溶液中的蛋白质分子发生凝聚，并从溶液中沉淀、析出的现象，成为蛋白质的沉淀。根据沉淀的方法和条件不同，蛋白质的沉淀可能是变性的，也可能是未变性。
第二章核酸化学
要求掌握
1．DNA和RNA分子组成的异同；
2．掌握多核苷酸链中单核苷酸之间的连接方式及多核苷酸链的方向性；
3．掌握DNA双螺旋结构模型要点、碱基配对规律；
4．掌握核酸的紫外吸收特性、DNA变性、Tm、复性及杂交的概念。
熟悉
1．核酸的分类、细胞分布及生物学功能；
2．熟悉核酸的平均磷含量与核酸定量之间的关系；
3．熟悉核苷酸、核苷和碱基的基本概念；
4．熟记常见的核苷酸的缩写符号；
5．熟悉体内重要的环核苷酸cAMP和cGMP；
6．熟悉rRNA、mRNA、tRNA的结构特点及功能。
提要：
1．核苷酸的分子组成
核酸分子主要由碳、氢、氧、氮和磷等元素组成，含磷量为9％～10％，可通过测定磷含量来估计样品中核酸含量。核酸的基本组成单位是核苷酸，核酸是由数十个到数十万个核苷酸连接而成的，故也称为多核苷酸。核苷酸由碱基、戊糖和磷酸组成。碱基又分为嘌呤碱和嘧啶碱两类。戊糖可分为核糖和脱氧核糖。DNA中的碱基和戊糖与RNA的有所不同。DNA分子中主要有A(腺嘌呤)、T(胸腺嘧啶)、G(鸟嘌呤)和C(胞嘧啶)四种碱基，戊糖为脱氧核糖；RNA分子中碱基成分多为A、U(尿嘧啶)、G和C，戊糖为核糖。此外，DNA和RNA还含有少量稀有碱基。
碱基和戊糖缩合后的生成物称核苷。嘌呤和嘧啶可分别与核糖以糖苷键相连，形成嘌呤核苷或嘧啶核苷。嘌呤和嘧啶同样也可与脱氧核糖以糖苷键相连，形成各种脱氧核苷。核苷与磷酸以磷酯键相连，可形成2’-，3’-或5’-核糖核苷酸。脱氧核苷与磷酸借助磷酯键相连可形成3’-或5’-脱氧核糖核苷酸。
在生物体内大量游离存在的多是5’-核苷酸(NMP)。5’-核苷酸的磷酸基上往往可以再连接一分子磷酸或二分子磷酸，形成二磷酸核苷(NDP)或三磷酸核苷(NTP)。脱氧核苷酸(dNMP)也可以再连接一分子或二分子磷酸，形成脱氧二磷酸核苷(dNDP)或脱氧三磷酸核苷(dNTP)。在体内有一些游离的.核苷酸及其衍生物在代谢中起重要作用。如多种三磷酸核苷特别是ATP是重要的直接供能物质。4种NTP和dNTP是合成RNA和DNA的原料。
cAMP(环化腺苷酸)和cGMP(环化鸟苷酸)是多种激素作用的第二信使，调节细胞内多种物质代谢。一些游离核苷酸的衍生物是体内一些重要酶的辅酶，参与生物氧化和各种物质代谢过程。
2．DNA分子的空间结构
核酸是遗传的物质基础。各种生物都含有两类核酸，即核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)。病毒只含有DNA或RNA。DNA是遗传信息的载体，其绝大部分存在于细胞核内。RNA与蛋白质的合成密切相关，主要分布在细胞质中。
在多核苷酸链中，脱氧核苷酸的连接方式、数量和排列顺序称为DNA的一级结构。组成核酸的核苷酸按一定顺序排列，以3’，5’-磷酸二酯键相连的链式结构。首尾分别为5’-磷酸基及3’-羟基，即按5’?3’方向书写。二级及三级结构统称高级结构，DNA和RNA各有特点。DNA的二级结构特点是双链双螺旋、两条链反向平行、碱基向内互补(A-T，G-C)。每个碱基对的两碱基处于同一平面，该平面垂直与双螺旋的中心轴。配对碱基之间的氢键和范德华引力使该结构稳定。无论DNA双螺旋结构形式如何，DNA分子中两条多核苷酸联的碱基排列顺序总遵循碱基互补规律的。只要其中一条链排列顺序确定，另一条也随确定。DNA的三级结构是在二级结构基础上进一步形成的超螺旋结构。如真核细胞DNA的双链缠绕在组蛋白上构成核小体，它是染色体的基本单位。
3．RNA的分子结构
RNA为单链结构，局部可因碱基互补配对(A-U，C-G)以氢键相连形成双螺旋结构。不参加配对的碱基所形成的单链则被排斥在双链外，形成环状突起。这就是RNA的二级结构。RNA按功能不同分为三类，即信使RNA(mRNA)、转运RNA(tRNA)及核蛋白体RNA(rRNA)。每三个碱基对应一种氨基酸，因此其碱基排列顺序决定了由它指导合成的蛋白质多肽链的氨基酸排列顺序。
mRNA携带了DNA的遗传信息，在蛋白质合成中作为合成蛋白质的模板起传递遗传信息的作用。
tRNA的二级结构最具特色，呈三叶草型。其主要功能部位有二个，一是氨基酸臂的3’末端为-CCA-OH，起特异结合氨基酸作用；二是有一个反密码环，环上有反密码子，与mRNA上的密码子反向互补，于是由tRNA携带的氨基酸可被转运到与密码子对应的部位，因此tRNA具有携带转运氨基酸的作用。tRNA的三级结构为倒“L”型，是天然状态下的构象。
rRNA不单独存在，它与蛋白质结合为核蛋白体，分为大小亚基，存在于粗面内质网与胞浆中。核蛋白体是蛋白质生物合成的场所。
3．核酸的理化性质和应用
酸碱性：由于DNA和RNA的多核苷酸链上既有酸性的磷酸基团，又有碱基上的碱性基团，因此它也是两性电解质。在一定pH溶液中可带某种电荷，故可用电泳方法将其分离。核酸通常显酸性，易与金属离子生成盐，此时可加入乙醇或异丙醇使其沉淀析出。
高分子特性：如：胶体性质。
紫外吸收特性、变性、复性与杂交特性：：核酸在260nm处有吸收峰，可用于定量分析。核酸还具有高分子化合物的某些性质，如粘度大，沉降速度快。核酸在某些条件下会发生氢键断裂，双螺旋结构松散分开即为核酸的变性，但无共价键的断裂。核酸变性后理化性质发生改变，如紫外(260nm)吸收峰值增高，粘度降低。核酸热变性时，其紫外光吸收峰值达到最大值一半时的温度称解链温度(Tm)。Tm值大小与核酸分子中的G-C对含量多少及核酸分子的长度有关。核酸热变性后，温度再缓慢下降，解开的两条链又可重新缔合而形成双螺旋，此即为核酸的复性。不同来源的变性核酸一起复性，有可能发生杂交，核酸分子杂交在分子生物学研究中是一项应用较多的重要实验技术。
第三章酶
要求掌握
1．酶、酶的活性中心、必需基团、酶原的激活、同工酶和变构酶的概念；
2．酶的化学组成、特性和结合蛋白酶（全酶）类的特性；
3．影响酶促反应的因素；
4．米氏方程和米氏常数的意义；
5．竞争性抑制作用的概念；
6．三种抑制作用对最大速度和Km的影响。
提要：
生物体内所有的反应均在常温、常压和近中性温和的内环境条件下进行。这是因为生物体内存在着一种生物催化剂一—酶。酶是由活细胞产生，能在体内外对其底物(作用物)起催化作用的一类蛋白质。酶与一般催化剂的不同点在于酶具有极高的催化效率、高度专一性(特异性)、高度不稳定性和酶活性的可调控性。
酶按其分子组成可分成单纯蛋白酶和结合蛋白酶(全酶)两类。前者酶分子全部由氨基酸组成，如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等。结合蛋白酶的分子组成除含蛋白质部分(称酶蛋白)外，还含有非蛋白质部分(称辅助因子)，根据与酶蛋白结合的牢固程度不同又可分为辅基和辅酶。辅助因子由金属离子、B族维生素衍生物等组成。酶蛋白与辅酶(辅基)的关系是：一种酶蛋白只能与一种辅酶(辅基)结合生成一种全酶，催化一种反应，而一种辅酶(辅基)可与多种酶蛋白结合生成不同全酶，催化不同的反应。因而酶蛋白决定反应专一性，辅酶则具体参加反应。酶蛋白与辅酶单独存在时均无活性，只有结合成全酶，才有活性。
酶的本质是蛋白质，在某一区域，集中了与酶活性密切相关的集团，称为酶的必需集团，这些必需集团比较集中，并构成一定的空间构象，直接参与酶促反应的区域称为酶活性中心。
酶促反应动力学研究各种因素对酶反应速度的影响。主要因素有：作用物浓度，酶浓度，pH，温度，激动剂及抑制剂。Km值是当反应速度为最大速度的一半时的底物浓度，它表示酶与底物的亲和力，Km值越大，亲和力越小，反之Km值越小亲和力越大。
由于本部分介绍的内容是基础知识，请同学自己加以总结。
第二部分为物质代谢与调节
第二部分物质代谢与调节—糖、脂类代谢及生物氧化
生命活动最重要特征之一是生物体内各种物质按一定规律不断进行新陈代谢，以实现生物体与外界环境的物质交换及自我更新与机体内环境的相对稳定。物质代谢中绝大多数化学反应实在细胞内优美催化而进行的。各种物质代谢之间有着广泛的联系，而且集体具有严密的调节控制能力，构成一个统一的整体。物质代谢的正常进行是生命过程所必需的，这一部分主要介绍糖代谢、脂类代谢、生物氧化、氨基酸代谢、核苷酸代谢、及各种物质代谢的联系与调节规律。
第四章糖代谢
要求：
掌握血糖浓度正常值、血糖的来源与去路、肝脏和激素对血糖的调节作用；掌握糖酵解的基本反应过程、限速酶、ATP的生成及糖酵解的生理意义；掌握糖有氧氧化的基本反应过程、限速酶、ATP的生成及生理意义；掌握糖原合成与分解的生理意义；掌握糖异生途径的限速酶、生理意义及乳酸循环概念；掌握关键酶及磷酸戊糖途径的生理意义；掌握糖耐量试验的意义。
熟悉糖原合成与分解的基本反应过程、限速酶；熟悉糖异生的概念及基本反应过程。提要：糖是体内重要的能源物质，也可以作为组成细胞的结构成分。食物中的糖类主要是淀粉，经消化作用水解为葡萄糖后被吸收。吸收后主要经门静脉入肝，一部分在肝细胞中合成糖原或转化为其它物质，其余则以血糖形式进入大循环供各组织利用。
一、血糖
血液中的葡萄糖即为血糖，是糖的运输形式。血糖浓度的相对恒定对保证组织器官，特别是大脑的正常生理活动具有重要意义，因为脑组织所需能量主要依靠血中葡萄糖的氧化分解供给。正常人空腹血糖浓度为70～110mg／dL(4.5～5.5mmol／L)。血糖
浓度的相对恒定依靠体内血糖的来源和去路之间的动态平衡来维持。
血糖的来源主要包括四方面，主要代谢去路包括五方面，而血糖浓度的相对恒定依赖于血糖来源与去路的平衡。肝脏可进行糖原合成、糖原分解和糖异生过程，是调节血糖浓度的最重要器官。肌糖原对血糖浓度也有一定调节作用，但不能直接调节血糖，需通过乳酸循环方可调节血糖浓度。葡萄糖在肌肉合成肌糖原，肌糖原分解产生大量乳酸，通过血液循环运送到肝脏，经糖异生作用转变为葡萄糖以补充血糖。该葡萄糖经血液循环又可被运送到肌肉合成肌糖原，上述过程称为乳酸循环。
血糖主要在神经、激素的调节下维持恒定。其中降低血糖的激素有胰岛素，升高血糖的激素有胰高血糖素、肾上腺素、糖皮质激素、生长激素。这些激素在不同环节上影响糖代谢，调节血糖代谢。
二、糖的分解代谢
糖在体内分解代谢主要通过糖酵解、有氧氧化及磷酸戊糖途径。
糖酵解是指葡萄糖或糖原经过一系列反应生成丙酮酸的过程。它在机体各组织中普遍存在。催化此代谢途径的酶存在于细胞胞液中。其中己糖激酶(在肝中为葡萄糖激酶)、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶是糖酵解过程的三个限速酶。糖酵解可产生少量能量：1分子葡萄糖经糖酵解净生成2分子ATP，糖原中的每1分子葡萄糖残基经糖酵解净生成3分子ATP，糖酵解的主要生理功用是在无氧条件下提供机体能量。
糖的有氧氧化是指葡萄糖或糖原在有氧条件下，彻底氧化成C02和H20，并产生大量能量。