儿童的果汁食谱有什么好推荐
儿童的味蕾敏感,而且对于食物有时会有挑食的习惯。那么为了更好的补充微量元素,有什么好的儿童果汁食谱推荐呢?下面小编精心整理了儿童果汁食谱,供大家参考,希望你们喜欢!
宝宝最爱的5款果汁食谱
1、香瓜汁
适用宝宝:4个月起
材料:新鲜香瓜半个,白糖少许
做法:将香瓜洗净,去皮去子。将香瓜切成小块,放入榨汁机,加水搅拌榨汁,倒出来沉淀后滤渣即可。
温馨小提示:香瓜含有钙、磷、铁以及多种维生素等宝宝成长不可缺少的营养物质,常饮用香瓜汁可以促进血液循环,帮助消化,预防口干舌燥等。
2、橙汁
适用宝宝:3、4个月
从3个月时就可以给宝宝喝一些鲜榨橙汁,要注意的是量不宜过多,最开始喂一两勺就可以了。可以随着宝宝的成长,逐渐加量。
材料:脐橙2个,胡萝卜1根,白糖少许
做法:橙子剖开,对切成4瓣,去皮。胡萝卜洗净,切段。将橙肉与胡萝卜段放入榨汁机中榨成汁,加上白糖,搅拌均匀即可。
温馨小提示:橙子中含有丰富的果胶、蛋白质、钙、鳞、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,可以多方面补给宝宝营养,而且对滋润宝宝皮肤、头发,保健眼睛都有显著效果。
3、猕猴桃汁
适用宝宝:3、4个月起
多给宝宝吃还可以预防铅超标。
材料:猕猴桃2个,白糖适量
做法:猕猴桃去皮切块,放入榨汁机,加水搅拌榨汁,倒出来加白糖即要饮用。
轻松做:妈妈在做猕猴桃汁时,一定要选择新鲜的猕猴桃。怎么样才是新鲜的猕猴桃呢?观察它的外表,不要选择有虫斑、病斑、机械损伤或者有热烧病的果实。另一个最直接的办法就是把猕猴桃给切开,看它的果肉是不是新鲜。
温馨小提示:猕猴桃蕴含宝宝生长需要的各种维生素、氨基酸及锌、铁、铜等微量元素,且热量低,很适合宝宝饮用。另外,猕猴桃内含有大量的果胶和维生素C,会使宝宝皮肤白皙有弹性。
4、苹果汁
食材:苹果1/2只,开水200ml,婴儿奶粉适量。
做法:
1、苹果洗净削皮切成块备用。
2、将苹果块、婴儿奶粉、开水放入电动搅拌机内。
3、开动机器二分钟即可。
功效:在水果中,苹果有使大便变硬的作用,因此,婴儿腹泻拉稀时,喂苹果汁是很有效的。而且婴儿天生喜欢喝果汁,果汁可以补充维生素C。但要注意的是婴儿太小的话不适合喝太多果汁,怕其肠胃承受不了,可以给喝的时候可以往果汁里对点温开水冲淡点不会太刺激宝宝的胃,饮用时更要注意适量。
5、葡萄汁
食材:葡萄
做法:
1、将葡萄洗干净后放到碗里,用热开水浸泡两分钟。
2、取出葡萄,去掉果皮。
3、将葡萄放入搅拌机榨汁,过滤出葡萄汁。
4、葡萄汁以1:1的方式兑水即可给宝宝喂食。
功效:葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果,对于贫血的宝宝很有帮助。
简单的儿童六种蔬菜
食谱一、油焖腐竹
原料:腐竹200克,蘑菇(鲜)100克。
调料:酱油25克,鲜汤150克,味精2克,盐2克,料酒5克,白砂糖10克,香油5克。
做法:
1. 腐竹用温水泡软,放入沸水锅中略煮,捞出洗净,切成5厘米长的条。
2. 锅放火上,将花生油烧热,放入腐竹煸炒几下,加入蘑菇、酱油、精盐、白糖、味精、鲜汤,用小火焖烧5分钟后,加入料酒和香油,用旺火收汁,水淀粉勾芡装盘即可。
营养小提示:
腐竹又称为“豆腐衣”、“油皮”,用豆浆加工而成,在豆制品中营养极高。钾、磷、钙、铁等矿物质含量也较丰富。
二、瓜丁花生米
原料:黄瓜300克,花生米50克,蒜10克,香菜20克。
调料:香油10克,醋5克,盐2克。
做法:
1. 将黄瓜洗净切丁,香菜切末。
2. 锅内放少许油,温热时,放入花生米炸熟(火不要太大,否则花生容易炸糊)。
3. 将黄瓜丁拌入炸好的花生米,加入蒜末、香菜末、醋、盐、香油调匀。
营养小提示:
花生富含优质蛋白和脂肪,尤其是不饱和脂肪酸含量很高。
三、荸荠烧茄瓜
原料:茄子200克,荸荠100克,葱10克,姜5克。
调料:盐5克,蒜10克,酱油10克,鸡精、糖适量。
做法:
1. 把荸荠洗净、去皮,切成两半;茄子洗净,切成3厘米见方的滚刀块;葱切段;姜切片;大蒜切片。
2. 将油放锅内,烧至六成熟时,放入姜、葱、蒜煸炒出香味,再加入茄子、荸荠炒匀,放盐、酱油、鸡精、糖和少许清水,烧熟入味即成。
营养小提示:
荸荠营养丰富,汁多味甜,民间有“地下雪梨”之美誉,春天给宝宝吃荸荠,可清肺热。
四、清蒸凤尾菇
原料:鲜凤尾菇500克。
调料:油20克,鸡汤一大碗,精盐4克,鸡精2克。
做法:
1. 将凤尾菇去除杂质、洗净,放入沸水锅里汆一下,捞出放在凉水中拔凉。
2. 用手沿菌褶轻轻撕开,使菌褶向上,把它平铺在汤盘内。
3. 加入鸡汤、精盐、鸡精、香油、隔水蒸15分钟即可。
营养小提示:
新鲜凤尾菇富含蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷等营养成分。其中蛋白质的含量,比人工栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都要高,且含有人体所需的8种氨基酸,其含量占所有氨基酸总量的35%以上。
五、红烧香芋块
原料:鸡蛋1个,香芋200克,红彩椒1只,姜10克,葱10克。
调料:油15克,盐10克,白糖3克,淀粉30克,老抽10克,鸡精8克,高汤(或清水)50克。
做法:
1. 香芋去皮切块;姜切片;红彩椒切条;葱切段。
2. 鸡蛋打散,加入生粉调成糊状,把香芋块蘸入上糊。
3. 炒锅下油,待八成热时,下挂糊的香芋,炸至金黄色时,捞出沥油。
4. 锅内留点底油,放入生姜片、香芋块、红椒,再加入少许高汤及盐、鸡精、白糖、老抽调味,烧熟后,用水淀粉勾芡装盘。
营养小提示:
香芋中富含蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸及维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。
六、鸭丝绿豆芽
原料:烤鸭脯肉200克,绿豆芽300克。
调料:香油25克,鸡精2克,醋2克,盐3克,姜末2克,花椒1克。
做法:
1. 将烤鸭脯肉切成丝,绿豆芽洗净,去根部。
2. 炒锅置火上,放香油烧热,放入花椒炸出香味后捞出;下姜末稍煸,放鸭丝、豆芽,再加少许醋、精盐、鸡精快速翻炒,炒熟后,盛入盘中。
说明:
炒绿豆芽时加点醋,可使蛋白质尽快凝固,炒出来的豆芽坚挺,营养不流失。同时,应用热锅快炒,使维生素C不过多被破坏。
营养小提示:
鸭肉含有较多的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、尼克酸等多种营养素,含铁量丰富。豆芽含热量低,水分和膳食纤维较高,富含维生素B2和维生素C 等。
宝宝的水果食谱
水果餐一:木瓜蛋饼
材料:木瓜30g,鸡蛋2个,牛奶60ml,橄榄油、白糖、淀粉、番茄酱各适量。
做法:
1、木瓜洗净,去皮,切小丁,鸡蛋磕入碗中打散,搅匀;
2、将木瓜丁、牛奶、适量淀粉与鸡蛋液混合,加少许白糖搅拌成糊状;
3、平底锅置火上,放入少许橄榄油烧热,倒入搅好的木瓜蛋糊,用小火将两面煎至金黄色;
4、用模具将蛋饼扣出自己所喜爱的形状,用番茄酱点缀即可。
水果餐二:沙拉金甲火龙果
材料:火龙果1个,油、沙拉酱、面包糠、牛奶、鸡蛋、淀粉各适量。
做法:
1、把火龙果洗净剥去皮,切成长条状;
2、鸡蛋1个打入碗内,加入少量的纯牛奶搅散搅匀;
3、把火龙果逐条沾上干淀粉,再蘸上蛋奶液,然后再粘上面包糠;
4、锅置火上加入色拉油,油温约6成热时放入火龙果条中小火炸至金黄色;
5、然后用刀切成小方块,再在上面挤上沙拉酱即可摆盘即可。
水果餐三:芒果奶油意大利面
材料:细意大利面200g,芒果400g,鲜奶油125g,橄榄油、盐、黑胡椒、罗勒碎各适量。
做法:
1、沸水中放入少许盐,将意大利面按包装标注的时间煮熟;
2、捞出用凉水冲洗片刻,沥干待用;
3、锅中放入橄榄油,倒入面条炒2分钟左右;
4、放入黑胡椒和罗勒碎,倒入鲜奶油,炒至汤汁收干用盐调味;
5、将芒果去皮切小粒放在面条上即可。
水果餐四:龙眼虾
材料:虾仁100g,龙眼150g,食用油、盐、胡椒粉、白糖、陈醋、番茄酱、生抽、葱、生粉各适量。
做法:
1、虾去壳,背部开一刀,抽出沙线;
2、虾仁下少量的盐和胡椒粉拌匀,再加入适量的生粉拌匀;
3、龙眼去壳,葱切葱花,番茄酱、白糖、生抽、陈醋和少许水调成料汁备用;
4、炒锅下油,油热后下虾仁略炸,变色后捞出控油;
5、锅里底油炒香葱花,倒入调好的料汁,倒入炸好的虾仁和龙眼;
6、快速翻炒均匀后出锅即可。