适合儿童开胃健脾的食谱有什么

　　孩子缺乏胃口，比挑食更让家长担心。那么有哪些是可以为孩子促进食欲，开胃健脾的食谱呢?下面小编精心整理了儿童健脾食谱，供大家参考，希望你们喜欢!

　　儿童健脾胃汤类食谱

　　山药汤

　　食谱原料：

　　山药500克、咸蛋黄3只、红菜椒1个、蒜末、鸡精、糖、香油各适量。

　　制作方法：

　　1、山药洗净去皮，切条状，放入水中浸泡着，防止变黑;咸蛋黄蒸熟，凉透后捏成末;红菜椒切小丁备用。

　　2、炒锅加油烧五成热，放入山药条炸透，捞出，待油温升热，再放入炸至金黄色，捞出沥油。

　　3、平底锅加适量香油烧热，放咸蛋黄炒散炒透，加红菜椒丁、蒜末炒香，关火把炸好的山药条放进去翻炒均匀，使山腰条沾满蛋黄后。

　　4、加少许鸡精、糖开火翻炒片刻便可以出锅装盘。

　　适用人群：疳积厌食儿童

　　健康提示：山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨的功效。其含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;同时山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

　　萝卜葱白汤

　　【材料】萝卜半个切丝或者块(带皮)，葱白2-3段，白糖适量

　　【做法】

　　水适量，烧开后加入萝卜块，小火煮20分钟，加入葱白，再煮15分钟，加入白糖，凉后饮用

　　【小贴士】通气、适合厌食和容易积食宝贝.

　　小儿健脾开胃汤

　　【材料】淮山，芡实，薏米，红枣，党参，瘦肉。

　　【做法】 1、把材料清洗干净。

　　2、放进瘦肉，放适量水。

　　3、等煲熟了放适量油盐即可。

　　【小贴士】益气、补血、健脾、祛湿的功效，食疗效果还是不错的。此汤清淡可口，很适合夏季小孩子的胃口。

　　儿童健脾粥类食谱

　　腊鸭肾菜干粥

　　功效：清肺胃热滞，健脾开胃，对消化不良者，尤为适宜。

　　材料：腊鸭肾2个，白菜干25克，大米50克。

　　做法：腊鸭肾洗净切片，白菜干浸软洗净切段，大米洗净浸泡20分钟。锅内注入适量清水，煮沸后加入上料煲粥。粥成后调味，可做早餐或午餐食用。

　　十谷粥

　　功效：补脾益胃，营养平衡，去胃肠机滞，通利二便。

　　材料：糙米10克，黑糯米10克，燕麦10克，小麦10克，荞麦10克，玉米10克，小米10克，红薏仁10克，莲子肉10克，芡实10克。

　　做法：上料洗净，浸泡1小时。煮沸后加料，中慢火煲粥，粥成后可淡食或加入糖或盐调味。

　　牛乳粥

　　功效：清热开胃消滞，对消化不良、口干者尤为适宜。

　　材料：鲜牛乳片8-10片，大米50克。

　　做法：大米洗净，浸泡20分钟。锅内注入适量清水，煮沸后，加入大米煲粥。粥煲至七成熟时，再加入牛乳煲至粥成。

　　儿童健脾米糊类食谱

　　【鸡淮粉】鸡内金味甘平，有消积滞、健脾胃的功能;淮山为健脾益气的常用药。两料合用，起健脾和胃、消食导滞作用。鸡内金主要含有胃激素、蛋白质等，有促进胃液分泌，增强胃的酸度和消化力，为健胃消食之良药。此品主治脾虚食积引起的厌食。此粉可日服3次，每次1～3克，用温开水送服。 原料：鸡内金、淮山各适量。 制作：粉要研细，焙黄，不可焙焦。

　　【淮米健脾粉】 淮米甘平，补脾胃、益肺肾之常用药，且含有皂甙、精氨酸、淀粉酶、蛋白质、脂肪、淀粉、矿物质及维生素C等营养成分;薏米甘淡微寒，为健脾利湿止泻的要药，含脂肪、氨基酸、维生素B1、蛋白质等;芡实甘平且涩，具有健脾止泻之功，含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷、钙、铁等。此品对于厌食儿童有健脾开胃作用，可增进食欲，促进发育。是婴幼儿理想的添加食品和优良的辅助饮食。 原料：山药、薏米、芡实各250克，淮米600克。 制作： 1、将山药去皮，薏米、淮米、芡实洗净，晾干水分，炒至微黄，共研成粉末备用。 2、食用时取粉末一汤匙，用沸水冲泡成糊状，根据个人喜好加糖或少量盐调味。 特点：软稠甜(咸)香，适宜儿童食用。