适合宝宝的冬春养生汤有什么
夏季炎热,让人食欲不振,深秋初冬时节,气候干燥,人容易感觉口干舌燥。那么有什么汤水可以为自家的孩子增添食欲,调理身体的呢?小编为大家准备了相关的资料,接下来就让小编带大家一睹为快!
春季宝宝养生汤食谱
猪骨菠菜汤
[原料]取新鲜猪脊骨350克,菠菜200克。
[制法]用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入砂锅内,加适量清水,煮两小时;然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,加入调料,饮汤吃菠菜。
[功效]猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中含有相应的酶,因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。
鸡肝猪腿黄芪汤
[原料]取新鲜鸡肝50克,新鲜猪腿骨50克,黄芪30克,五味子3克。延伸阅读:春季给儿童补钙 4个原则要掌握
[制法]将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内,加适量清水,煮沸后,小火煮一小时,再滤去骨渣和药渣。然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,按口味加调料,待温后吃鸡肝喝汤。
[功效]鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素,猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对儿童生长发育甚为有利。
藕薏米排骨汤
[原料]排骨12两莲藕10两薏米一汤匙。延伸阅读:春季儿童补钙什么时间最佳
[制法]莲藕洗净,切厚片,薏米洗净,排骨汆水,水开后将材料全部放入,再开,改慢火煮2小时最后放盐调味,即可。
[功效]利湿清热,益肺,健脾,健胃。去湿清热,健脾胃,壮筋骨,预防感冒,使儿童健康成长。
冬季宝宝养生汤食谱
清补凉瘦肉汤
材料:瘦肉适量,沙参15克,玉竹15克,淮山15克,杞子10克,蜜枣2枚。
用法:瘦肉飞水,与材料同煲1小时以上。
功效:滋阴润燥,健脾益肾。
苹果雪梨瘦肉汤
材料:苹果1个,雪梨1个,瘦肉适量。
用法:苹果、雪梨去皮、心,切成小块或片,与瘦肉同放入锅里,加适量清水,煲0。5-1小时便可食用。
功效:滋阴润肺、益胃生津。适用于有皮肤干燥、口干舌燥等症状的宝宝,也可在秋冬季平时饮用。
无花果南北杏汤
材料:南杏15克,北杏6克,无花果十粒,瘦肉适量。
用法:瘦肉洗净,切块,加放以上各药材,放水适量,煲1-2小时即成。
功效:无花果清热、润肺;北杏化痰止咳,南杏润肺止咳。适用于秋冬季燥咳热咳的小朋友。
适合宝宝的汤料注意事项
中药可导致性早熟
黄启辉副教授说,临床中还特别常见的是一些昂贵或难得的药材,家长觉得是宝贝而给宝宝服用。比如羊胎盘、人胎盘等,常有家长过来问,我好不容易弄到这个东西,能不能给宝宝吃。其实,胎盘里含有大量的雌激素,吃这类食物会引起性早熟。此外,常用的人参、鹿茸、蜂皇浆等都是含有性激素的药物,孩子长期服用会导致性早熟,身体会提早发育。
保护阳气勿用苦寒之药
黄启辉副教授提醒,对孩子而言,阳气为身体健康之本,家长要注意保护好孩子的阳气,尤其是需要注意不要长期使用苦寒的药物。如看到中成药的说明书里有清热、解毒等功用的多为苦寒药,如果错用了这些药物,那么就会导致脾肾受损。此外,西医里的抗生素,也会造成小孩自汗、盗汗、胃口差,相当于中医苦寒之药,家长也不可乱用、滥用。家长还要注意不要让孩子吃生冷的东西,如雪糕、汽水等冷饮,这也会伤了孩子的阳气。
这么多中药都不适合宝宝使用,那么平时想给宝宝煲些汤水,可以用什么药材呢?黄启辉副教授说,健脾胃的中药,都能给宝宝用。脾胃好了,宝宝的体质就上去了,自然就少病少痛,平安长大。常用的健脾胃中药有党参、谷芽、麦芽、山楂、独脚金、淮山、茨实、莲子、茯苓等,这些药材有健脾开胃、消滞的作用,对脾胃虚弱的孩子,可以常常煲点喝,分量无需太多,3岁以上的孩子每次每样10~15克即可。还有太子参,又叫孩儿参、童参,有补气益血、生津、补脾胃的作用,对宝宝夏季久热不退、饮食不振、肺虚、咳嗽、心悸等虚弱之症以及病后体弱无力、自汗、盗汗等症都有很好的辅助效果,平时也可以用来煲瘦肉汤给宝宝喝。