适合宝宝的鸡蛋类食谱及做法

　　鸡蛋的营养丰富，搭配方便，是很多妈妈喜爱的营养必备食物。但是孩子吃多了鸡蛋难免厌倦，其实妈妈可以变换鸡蛋不同的做法，让孩子更喜欢吃鸡蛋。小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　宝宝蛋类食谱：四色炒蛋

　　原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量

　　四色炒蛋

　　做法：

　　将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。

　　青椒和木耳分别切菱形块。

　　油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。

　　再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。

　　功效：补充蛋白质和维生素等。

　　宝宝蛋类食谱：蛋花藕粉

　　1、 材料：鸡蛋、水、藕粉、糖

　　2、 做法：

　　将藕粉加半勺水搅成水淀粉，加水、牛奶搅拌。

　　边煮边搅

　　煮沸后淋上打散了的鸡蛋，边煮边搅。最后放糖。

　　3、 还可以用此方法作杏仁蛋羹，把藕粉换成杏仁糊。

 

　　宝宝蛋羹类食谱

　　一、 酸奶蛋羹

　　1、 材料： 鸡蛋1个、酸奶一大勺、牛奶，糖适量

　　2、 做法：鸡蛋打散后加入糖、牛奶。上锅蒸成糕状。最后在蛋羹上到上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。

　　二、 水果蛋羹

　　1、 材料：鸡蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、时令水果，不推荐用苹果太容易氧化)

　　2、 做法：把蛋等蒸熟后，再把哈密瓜磨成泥状撒在蛋羹上。宝宝一般会很爱吃。

　　三、 其他蛋羹

　　1、 准备好不同的材料，放入鸡蛋中蒸成蛋羹，就成了不同口味的蛋羹了。

　　2、 番茄蛋羹：把番茄切成泥放入鸡蛋中同蒸。

　　3、 蔬菜蛋羹：把菠菜、胡萝卜切成泥放入鸡蛋中同蒸。

　　4、 肉泥蛋羹：把猪肉泥或者牛肉泥等放入鸡蛋中同蒸。

　　5、 三鲜蛋羹：把虾泥、猪肉末、蘑菇、葱等放入鸡蛋中同蒸。