帮助孩子快高长大的健康食谱有哪些

　　婴儿期的生长通常不受遗传影响，营养却是影响孩子生长的关键因素，那么有哪些食谱有助于孩子快高长大呢?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　宝宝长高食谱：香煎鸡丝面

　　原料：鸡腿100克、面条300克、豆芽30克、冬菇20克、红萝卜10克、红黄辣椒20克、葱5克、姜、蒜5克、油15克、蚝油5克、料酒10克、鸡精2克、生粉8克

　　做法：

　　1)鸡腿肉撕下，切粗丝，用生粉、蚝油、料酒、姜汁腌制20分钟;冬菇泡软、洗净、切丝;豆芽洗净;红萝卜、红黄辣椒、姜切丝;蒜拍成末，葱切小段。

　　2)锅里烧开水，放面条，边煮边搅散，盛出放冷水里冲洗，沥干水分;放少许油入锅，入姜丝、蒜红葱爆香，放鸡肉炒至变色时，盛起。

　　3)锅中再放姜丝、蒜爆冬菇丝、红萝卜丝，炒会儿;接着倒入过油的鸡丝，放豆芽，加少许水，放蚝油、鸡精、老抽;然后放红黄辣椒翻炒均匀，放葱花、麻油;最后将炒好的鸡丝放在煮好的面上即可。

　　宝宝长高食谱：小香排

　　原料：猪排1250克、鸡蛋清2个、酱油25克、白糖、料酒、水淀粉各10克;葱末、芥末粉、精盐各5克;味精、咖喱粉适量;植物油2000克

　　做法：

　　1)猪排洗净，剁成4厘米长、3厘米宽的小排块，放锅里煮至8成熟;晾凉后沥去水，加蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉，拌匀上浆;

　　2)咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放碗里，搅拌均匀后调成卤汁。

　　3)炒锅里放入植物油，烧至6成热时下猪排，炸至金黄色时倒入漏勺里，沥去多余的油。

　　4)炒锅里放入葱末略煸炒，将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒，待卤汁将排骨裹住即可出锅。

　　宝宝长高食谱：汆肝肉小丸子

　　原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。

　　制作：一是鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;二是加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌，作成小肉丸;三是将南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。

　　营养功效：一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子，会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料，但是非常软嫩好消化，一般10个月以上的孩子都可以顺利地接受它。

　　宝宝长高食谱：胡萝卜牛肉饭

　　原料：粳米100克、胡萝卜20克、牛里脊肉50克、草菇25克、熟笋30克、洋葱1个、大葱1根、油18克、盐2克、湿淀粉5克

　　做法：

　　1)洋葱、胡萝卜洗净、切丝;草菇洗净、去蒂、切片;葱洗净、切3厘米长的小段;牛肉切薄片，放入热油锅中汆至肉色变白，捞出。

　　2)锅中留3大匙油继续烧热，爆香葱段，放入洋葱、熟笋、草菇及胡萝卜拌炒;最后加牛肉及水淀粉勾芡，盛起，淋在白饭上即可。