适合3岁宝宝智力发展的食谱有哪些

　　大脑发育需要多种营养，为脑细胞的增加和功能的分化提供必需的物质，这对宝宝的大脑发育和智力发展起到关键作用。那么有哪些适合三岁宝宝智力发展的食谱呢?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　3岁宝宝的益智食谱：冬菇烧白菜

　　◆材料◆白菜200克、干冬菇30克。

　　◆调料◆盐、植物油、葱、姜、高汤各适量。

　　做法：

　　[1]干冬菇用温水泡发，去蒂，洗净，撕小块;白菜洗净，切成段;葱、姜分别洗净，切成末。

　　[2]锅置火上，放适量植物油烧热后，下姜末爆香，再放入白菜段炒至半熟后，放入冬菇块和高汤，转中火炖至软烂，加盐、葱末调味即可。

　　3岁宝宝的益智食谱：烩豌豆

　　◆材料◆鸭蛋、豌豆各100克。

　　◆调料◆盐、葱、高汤、水淀粉、植物油各适量。

　　做法：

　　[1]将鸭蛋取蛋黄，打散，入油锅炒成块;豌豆洗净，焯熟，沥水;葱洗净，切末。

　　[2]锅置火上，加少许植物油，烧热后下入蛋黄块，略煸几下，放入高汤、豌豆、葱末，小火煮沸后，放入水淀粉用中火将汤汁煨浓，加盐调味即可。

　　3岁宝宝的益智食谱：海带炒肉丝

　　◆材料◆猪肉50克、水发海带100克。

　　◆调料◆酱油、盐、白糖、植物油、葱末、姜末、干淀粉、水淀粉各适量。

　　做法：

　　[1]海带洗净，切细丝，放入沸水锅内煮15分钟，至海带软烂后，捞起沥水;猪肉洗净，切丝，加酱油、干淀粉拌匀。

　　[2]锅中倒油烧热，爆香葱末、姜末，下肉丝煸炒2分钟，放海带丝，加少许水炒3分钟，加盐、白糖调味，用水淀粉勾芡即可。

　　3岁宝宝的益智食谱：肉末炒胡萝卜

　　◆材料◆猪肉200克，胡萝卜丁100克，西蓝花、黑木耳各适量。

　　◆调料◆植物油、淀粉、料酒、盐各适量。

　　做法：

　　[1]西蓝花洗净，切丁，焯烫，沥水备用;黑木耳泡发，洗净，撕碎;猪肉洗净，切碎，用盐、料酒、淀粉拌匀上浆，备用。

　　[2]锅内放入适量植物油烧热，下肉末滑炒至变色后，加入胡萝卜丁、西蓝花丁、黑木耳碎用中火翻炒几下，加少许水，焖5～6分钟，加盐调味即可。

　　3岁宝宝的益智食谱：海鲜大荟萃

　　原料：鲜虾2只，净鱼肉30克，鸡蛋1个，海苔10克，嫩豆腐20克，米酒1小匙，大豆油少许，盐适量，姜末1小匙。

　　做法：鲜虾去头尾，去肠泥洗净切丁，鸡蛋搅拌均匀，鱼肉洗净剁成肉泥，与鸡蛋拌均匀成鱼肉糊，海苔撕成条，豆腐切小块。起油锅，下入姜末炝锅，然后下鱼肉糊和豆腐加米酒略炒后加水，煮开后放入鲜虾丁略煮，下入海苔，加盐调味即可。

　　营养秘诀：海鲜营养丰富，味道鲜美，能为宝宝提供生长发育所需的优质蛋白，并含有丰富的卵磷脂，具有益智的功效。

　　总之，家长要重视的，可以经常让宝宝吃上面的食物，这样就可以引起宝宝的食欲，提高宝宝的饮食，让宝宝健康成长。