糖尿病患儿健康调理食谱有哪些
中医认为,糖尿病之发病,以阴虚为本、燥热为标。那么对于患了糖尿病的儿童来说,有什么比较好的食谱推荐?下面小编精心整理了糖尿病患儿健康食谱,供大家参考,希望你们喜欢!
糖尿病患儿饮食调养食谱
山药薏米粥
怀山药60克,薏苡仁30克,共熬粥食。山药性味甘平,不寒不燥,有补益脾胃和养肺滋肾之功。薏苡仁味甘淡、性微寒,《本草纲目》和《本草拾遗》均载其能治消渴。本方食后有饱腹感,可减少饭量,对各型糖尿病病人均较为适宜,尤以脾胃虚弱、口渴善饥者为佳。
绿豆南瓜羹
绿豆250克,南瓜500克,切块,加水适量,煮熟食用。南瓜性味甘、寒无毒,有清热润燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果胶,有促进人体内胰岛素分泌的功能,而且富含维生素,是一种高纤维素食品。绿豆甘、凉,有消暑、利尿、解毒的作用,含大量人体必需微量元素。此方适用于消谷善饥者,常食有稳定血糖作用。
菊槐绿茶饮
菊花、槐花、绿茶各3克,沸水冲泡饮用。适用于糖尿病伴高血压的患者。
芹菜粥
鲜芹菜100克,洗净切碎,与粳米50克一同入锅,煮粥食用。适用于糖尿病伴高血压的患者。
苦瓜茶
鲜苦瓜1个,洗净切片,与绿茶3克一起放人杯中,用热水冲泡,分次饮用。适用于轻型糖尿病病人。
糖尿病患儿的一天食谱要求
一、早餐
1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食
2、副食:
①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
③凉拌蔬菜。
二、午餐
1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
2、副食:
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
三、晚餐
1、主食:
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
2、副食:
①蔬菜、豆制品等。
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升。
糖尿病的患儿如何进行饮食治疗
对于糖尿病患儿,除了胰岛素疗法之外,饮食疗法也占有非常重要的地位,它与胰岛素治疗协同可使血糖控制在接近正常的水平,从而减少糖尿病并发症的发生。
儿童生长发育的特点决定了糖尿病儿童的饮食应是有一定限度的计划饮食,也就是说,每天饮食的总热卡应当满足儿童生长发育和活动消耗的需要。具体计算公式如下:每日所需总热卡为1000卡+(年龄X70-100卡)。对于这个公式应灵活掌握,医生可根据患儿的体重、食欲和活动量决定所需的热卡。
具体制订食谱时,则可以糖、蛋白质及脂肪分别占每日饮食的50-55%、15-20%、30%的比例计算出患儿每日所需的糖、蛋白质和脂肪的量。然后将全天的热卡分配在三餐和三次餐间点心之中。其中,早餐占每日总热卡的25%、午餐占25%、晚餐占30%。三餐之间的两次点心各占5%,睡前点心(加餐)占10%。膳食计算、安排及食谱制订可在医院营养师的指导下进行。
在饮食疗法中,每餐中的糖类是决定患儿血糖和胰岛素用量的关键。同时,患儿还应定时、定量进餐以使病情得到很好的控制。盲目加餐、暴饮暴食都是不可取的。现实生活中,由于许多患儿爱吃甜食、零食,会给饮食疗法带来一定的困难。目前,有些产品如纽特糖是一种甜味剂,但不含葡萄糖,用这类糖特制而成的食品含糖量低,又可满足患儿对甜味的要求,可以很好地配合糖尿病的饮食治疗。