营养美味的儿童饭菜类食谱有哪些

　　如果食谱太单一，孩子很容易出现挑食和厌食等情况，那么有什么饭菜类的食谱家长可以选择呢?下面小编精心整理了儿童饭菜食谱，供大家参考，希望你们喜欢!

　　儿童饭菜类食谱：牛肉豆腐饼

　　原料： 牛肉末、豆腐各2勺，胡萝卜半根、洋葱1/2个，配方奶20毫升，蛋黄半个，盐、植物油、面包粉适量。

　　做法： 将牛肉切碎，胡萝卜、洋葱用擦菜板擦拭碎;将所有原料混在一起拌匀至有韧性，再把拌好的材料捏成扁平状的小饼，用煎锅将饼用油煎即可。

　　儿童饭菜类食谱：四丁炒饭

　　原料： 米饭1碗，土豆、黄瓜、鸡肉丁各2勺，黑木耳、油、葱花、盐等少许。

　　做法： 黑木耳用水发后切几下;炒锅加油，烧热后先放入鸡丁煸炒片刻，再加入少许汤水;烧开后，略焖一会儿，鸡丁熟烂后放入土豆丁和黑木耳，煮片刻后取出;炒锅加油烧热，放入米饭、葱花，煸炒几下，放入黄瓜丁及其它原料，调味一起煸炒至入味即可。

　　儿童饭菜类食谱：咸肉菜饭

　　原料：

　　咸肉适量 上海青适量(我用的小油菜) 青葱1根 姜丝少许 大米

　　做法：

　　1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。

　　2)锅中倒入油，待油7成热时，放入青葱碎和姜丝爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。

　　3)大米淘好后，放入电饭锅，倒入炒好的青菜，咸肉，搅拌后盖上盖子，按下开关煮，开关弹起后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟。

　　儿童饭菜类食谱：黄瓜沙拉

　　原料：

　　黄瓜，橘子瓣，火腿肠末，葡萄干。

　　调料：

　　沙拉酱适量，食盐少许 。

　　做法：

　　1. 先把黄瓜洗干净去皮切成小片，再把葡萄干用开水泡软洗干净;

　　2. 将洗干净的橘子去皮去籽后切碎，把火腿肠上火蒸10分钟取出切成小方块;

　　3. 把加工好的黄瓜、泡软的葡萄干和研碎的橘子瓣、火腿肠一起放入小碗里，加上沙拉酱和少许食盐拌匀即可食用。

　　营养小提示：

　　黄瓜含有大量的维生素和水分，生吃爽口开胃，而且有助于防止口腔发炎。

　　儿童饭菜类食谱：奶酪焗土豆泥

　　原料：

　　土豆，肉丁、西红柿丁、胡萝卜丁等若干，奶酪片 。

　　调料：

　　油，蒜末，葱末，盐适量。

　　做法：

　　1. 土豆削皮后用高压锅蒸30分钟。

　　2. 把蒸好的土豆用勺子压和其他任何方法成泥，均匀地放在盘子里。

　　3. 炒锅放油，稍热后依次放入葱末、蒜末、肉丁、西红柿丁、胡萝卜丁等，翻炒片刻，放适量盐翻炒后关火。

　　4. 把炒锅里的内容倒在土豆泥上，再把两片奶酪码放在上面。

　　5. 把盘子连同盘子里好看的所有内容放进蒸锅里，等锅冒气后，蒸10分钟即可。