适合孩子发烧时的美味食谱有哪些

　　孩子身体机能发展还没成熟，免疫力低，所以很容易会发烧。发烧的时候会有很多食物禁忌，那么发烧的孩子可以吃些什么食物嗯?下面小编精心整理了孩子发烧时的食谱推荐，供大家参考，希望你们喜欢!

　　孩子发烧时的食谱：玉米面稀饭

　　用料：玉米面适量、蚕豆少许、胡萝卜少许、虾3只、菠菜少许、奶酪1小匙、水适量。

　　做法：

　　(1)锅中倒入凉水，先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软。

　　(2)将蚕豆胡萝卜煮软后捞出，放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出。将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块，大小以适合自家的宝宝消化为准。煮食的汤不用扔，可以用来煮稀饭。

　　(3)如果直接把玉米面倒入锅中煮稀饭，很容易结块，所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊。

　　(4)继续加热煮菜的水，但是不要沸腾，以85℃左右的温度最好，倒入调好的玉米面糊，边倒边搅拌，水沸腾后，玉米稀饭就慢慢粘稠了。

　　小贴士：玉米含维生素B1、维生素B6较多，这款稀饭对宝宝补充营养非常有好处，宜多吃。

　　孩子发烧时的食谱：皮蛋瘦肉粥

　　用料：大米150克、猪肉100克、皮蛋2个、清水2升。

　　做法：

　　(1)将大米淘洗干净，放入水后放置一旁，浸泡30分钟。皮蛋切成小块。

　　(2)把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。

　　(3)锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底。

　　(4)最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟即可。

　　小贴士：瘦肉的营养价值较高，因含有生理价值高的蛋白质，且较肥肉易于消化。

　　孩子发烧时食物选择

　　一、流质饮食

　　流质食物的选择主要有牛奶、米汤、绿豆汤、鲜果汁等。周岁以内的孩子以牛奶为主要食物，适当加水稀释，也可加米汤，牛奶可以供给孩子蛋白质，而米汤可使牛奶的蛋白分子链变短，易于吸收;熬制米汤时要用好的大米，加适量糖或盐，可加绿豆，有清热、解毒的作用，也可以单独煮绿豆汤给孩子喝;鲜果汁主要成分是维生素、矿物质及碳水化合物，只含少量植物蛋白质，易于吸收，如夏天用西瓜汁，有清热解暑、止渴、利尿、除烦的作用，秋冬天用梨汁有润肺、清心、止咳、祛痰等作用。

　　二、半流质饮食

　　半流质的食物有藕粉、代乳粉和比较软的面等。一般发热急性期或高热期主要吃流质的食物，而恢复期、退热期吃半流质食物。发烧患儿食欲不好，不要勉强喂食，但要注意补充水分。患儿发烧期内不要突然增加他过去没有吃的食物，以免造成腹泻。