适合宝宝补脑的营养食谱有什么

　　有很多家长反映，孩子的记忆力很“捉急”，而记忆力对于孩子的学习能力、工作能力至关重要那么有哪些食物有助于孩子补充营养，增强脑力的呢?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　宝宝补脑食谱：牛肉酱时蔬

　　食谱原料：

　　主料：时令蔬菜若干，涮火锅用的薄牛肉片一盒。

　　调料：酱油、料酒、风靡、盐、食用油适量。

　　制作方法：

　　1. 蔬菜切成丝下油锅炒熟，加入适量盐后盛盘备用。

　　2.在每片牛肉上放一小撮蔬菜卷起来。

　　3.锅内加少许油加热，放入卷好的牛肉卷，用小火煎至变色。

　　4.把酱油、料酒、蜂蜜加少许水，调成酱汁，浇在煎好的牛肉上。

　　5.把牛肉卷反面稍微煮一下，让肉卷都蘸上酱汁，盛出即可。

　　适用人群：

　　1岁以上的宝宝

　　健康提示：

　　牛肉富含人体必需的氨基酸、无机盐和维生素，更是锌元素的优质来源，每100克牛肉含锌4.05mg，搭配宝宝喜欢的时令蔬菜，在给宝宝补锌的同时还可以引导宝宝在不知不觉中喜欢上蔬菜。

　　宝宝补脑食谱：鱼头补脑汤

　　原料：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁各适量，各种调料各适量。

　　制作方法：

　　将鲢鱼先净去肋，将锅中放入适量油烧热，将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，中火煮开约20分钟即成。

　　宝宝补脑食谱：枸杞叶炒猪心

　　原料：枸杞叶250克，猪心1个，精盐、白糖、酱油、菜油、芡粉少许。 制作： (1)将猪心洗净，切成片;枸杞叶洗净备用。

　　制作方法：

　　取油适量，烧至八成熟时，倒入猪心，略加煸炒后，再倒入枸杞叶，酌加精盐、白糖、酱油，待枸杞叶软后，勾芡，起锅盛盘。佐餐食。

　　宝宝补脑食谱：双耳炖猪脑

　　原料：白木耳、黑木耳各10克，猪脑l具，调料适量。

　　制作方法：将黑木耳白木耳发开洗净，猪脑洗净同置锅中，加鸡清汤适量，文火炖至烂熟后，加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味，再煮一二沸服食。