适合孩子的起司类食谱有哪些推荐
起司(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,起司的营养物质并不低于酸奶,而且用作食材能为食物增添别样的风味,可以促进宝宝的味觉发育。那么有哪些比较适合孩子的起司类食谱呢?小编为大家准备了相关的资料,接下来就让小编带大家一睹为快!
宝宝起司类食谱:番茄火腿起司三文治
【材料】
1.英式吐司 6片
2.番茄 1个
3.火腿 2片
4.起司(乳酪) 2片
5.牛油 适量
【制法】
1.番茄切片用纸巾吸去水份。
2.吐司把皮切掉。
3.把吐司拿去烘。
4.在烘好的吐司上抹牛油,夹进番茄、起司和火腿即可。
宝宝起司类食谱:法式起司鸡胸
【材料】
鸡胸肉2片 艾曼特尔起司(Emmental Cheese)2片 三明治火腿1片 低筋面粉1大匙 鸡蛋1个 面包粉100克 无盐奶油2大匙 水煮西兰花2朵
调料:盐1/4小匙 白胡椒粉少许
【做法】
1.鸡胸肉洗净,每片由中心往两侧片开成大片状,在片开的一面上撒些盐和胡椒粉。(为了使鸡胸肉薄一点,片好后可将鸡胸肉拍松,使其体积变大,肉质变薄)
2.起司和火腿每片对切成2小片。
3.鸡蛋打散,与面粉,面包粉分别装在三个小盘中备用。
4.在片开的鸡胸肉中间先放上一小片起司,再摆上一小片火腿,最后再放上一小片起司,然后包好,撒上盐,白胡椒粉,再依次均匀的沾裹上面粉、蛋液、面包粉。
5.烧热平底锅,加入2大匙橄榄油,后放入无盐奶油,待奶油熔化后放入鸡胸肉,用半煎炸的方式将鸡胸肉两面煎炸成金黄色后取出,用吸油纸将多余油脂吸干后,切块装盘,附上西兰花及美式奶油玉米即可。
【贴士】
1.这道菜还可搭配柠檬,增添风味的同时还能解油腻。
2.鸡胸肉可换成猪排,要选里脊肉,片开后再拍松,口感较好。
3.煎炸时别忘了放无盐奶油,这步很重要哦,奶油能为你的起司鸡胸增添不少香气。
4.艾曼特尔起司(Emmental Cheese)也可用一般起司代替。
宝宝起司类食谱:日式玉子烧
【材料】
1.火腿 1 片 2.蛋 2 个 3.起司 1/2 片 4.盐少許
【做法】
1.把蛋打散,加入少許的盐
2.小火:等底层略熟透后,再對折。最後兩面反覆翻,直到顏色饱满為止。
3.整個完成后,请放个约 2 ~ 3 分钟,等內部的起司凝固后,再切片。
【贴士】
「日式玉子烧」里面沒有火腿和起司,以上纯粹是个人口味的喜好。
宝宝起司类食谱:鸡肉起司卷
用料
主料
鸡肉300克
调料
奶酪2片 火腿1根
鸡蛋2个 面粉适量
面包糠适量 盐适量
胡椒粉少许 葱姜蒜粉适量
做法
准备食材:鸡胸肉1块、奶酪2片、火腿1根、鸡蛋2个、面粉适量、面包糠适量、盐适量、胡椒粉少许、葱姜蒜粉适量。
步骤1:将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片。
步骤2:然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少许白糖腌渍一下。
步骤3:先在腌渍好的鸡肉片上铺一层奶酪。
步骤4:然后放上火腿片。
步骤5:卷起。
步骤6:拍上层面粉。
步骤7:然后裹层蛋液,最后再裹上面包糠。
步骤8:用平底锅小火煎至金黄就可以了,取出稍微晾一下切小块就可以装盘了,切的时候小心奶酪流出来。