有哪些适合宝宝补锌的美味食谱

　　锌是促进大脑学习记忆功能的重要元素。如果孩子从小就缺锌，很可能造成记忆功能障碍，甚至智力发育不完全。那么对于宝宝而言，有哪些补锌的食谱呢?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　适合宝宝补锌的食谱

　　鱼肉菜粥

　　原料：鳝鱼30克、胡萝卜10克、海带清汤50克、酱油少许、米饭50克

　　做法：

　　1)鳝鱼骨剔净，鱼肉炖熟，捣碎;胡萝卜用擦菜板擦好。

　　2)米饭、海带清汤及鱼肉、胡萝卜等倒入锅内同煮;煮至黏稠时放入酱油调味。

　　鸡蛋里脊肉

　　原料：猪里脊肉200克，鸡蛋1只;盐、香油各少许

　　做法：

　　1)猪里脊肉洗净，绞成馅。

　　2)鸡蛋打入碗中，加入和蛋液一样多的凉白开水，加入肉馅，放盐，沿一个方向搅匀，然后上锅蒸15分钟;出锅后淋上香油即成。

　　肉蛋羹

　　原料：猪里脊肉、鸡蛋1个

　　做法：

　　1)猪里脊肉，剁成泥;鸡蛋打入碗中，加入和鸡蛋液一样多的凉白开水，加入肉泥，放一点点盐，一个方向搅匀。

　　3)蛋液上锅蒸15分钟;出锅后，淋上一点香油、撒上些香菜点缀。

　　儿童吃什么补锌

　　食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高，每公斤食物中含锌超过100毫克，其次是肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可，含量20-50毫克;麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6-20毫克。

　　此外，动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，锌的吸收率一殷在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体对锌的吸牧，吸收率仅20%左右。

　　锌的吸收较大程度依赖于铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏，应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物，养成良好的饮食习惯，不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少，低于5毫克，在食用这些食物中要注意补锌。

　　哪些婴儿更容易缺锌

　　早产儿

　　众所周知孕后期是宝宝从母体中储备“锌”元素的最好时间，所以如果胎儿提前出生的话，那么其就错过了最佳补锌的时间了。

　　非平乳喂养的婴儿

　　金水银水不如妈妈的奶水，对于宝宝而言母乳中不仅含有各种对宝宝成长有好处的营养素，其中锌的含量更是其这的辅食所没有的。所以不吃母乳，或者吃母乳时间较短的婴幼儿也更加容易缺锌的。

　　以素食为主的宝宝

　　虽说植物中也有很多食物都含有丰富的锌，但是其吸收率并不是很高，所以如果完全吃素的孩子缺锌的可能性也会相对的较大一些。因此建议日常在喂养宝宝时可适当的多增加一些动物性含性较高的食物，比如说像海产品、蛋类、肉类等等。

　　佝偻病的儿童

　　佝偻病的孩子本身的抵抗力就相对较差，因此其食欲通常情况下也会更差一点，再者佝偻病的患者其出汗较多，而汗是锌的排泄方式之一。所以这两种情况都会加重幼儿缺锌的问题的。

　　所以如果说你的宝宝有以上这些情况的话，那么建议你最好给他们及时补锌。