适合宝宝的一周肉类食谱选择

　　宝宝在添加辅食期间就可以尝试肉类的食物了，而宝宝吃的肉类应挑选肉质细嫩的部位，以及用宝宝们肠胃能接受的烹饪方法。那么有什么适合宝宝的肉类食谱选择呢?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　一周宝宝肉类食谱：土豆烧牛肉

　　原料：牛肉100克、土豆200克、酱油20克、精盐5克、味精3克、料酒5克、葱5克、姜5克、大料2瓣、水淀粉50克、熟豆油500克

　　做法：

　　1、将牛肉切成2厘米见方的块，用沸水焯透，再放入煮锅内，加清水、葱段、姜片、大料、酱油，开锅后转微火将牛肉煮烂(约2小时)捞出;

　　2、土豆洗净、去皮、切成滚刀块，用七成热的油炸至呈淡黄色捞出。

　　3、熟豆油50克放入锅内，热后烹入料酒、酱油、牛肉汤、精盐，开锅后投入煮好的牛肉块和炸好的土豆块;再开时，转小火慢烧15分钟，转大火收汤，调入味精，勾芡淋入熟豆油少许即成。

　　一周宝宝肉类食谱：鳕鱼粥

　　原料：鳕鱼泥10克、已泡好的大米20克、水1/2杯

　　做法：

　　1、已泡好的大米打成粉末状;和鳕鱼泥一起放入锅中，添水用大火煮。

　　2、当水沸腾时把火调小，煮到大米熟为止，用滤勺过滤一下即可。

　　一周宝宝肉类食谱：肉炒三丁

　　原 料　

　　土豆100克，胡萝卜100克，净白菜帮150克，瘦猪肉100克，酱油10克，精盐5克，味精2克，料酒3克，水淀粉50克，葱、姜末少许，高汤200克，植物油500克(约耗30克)。

　　做 法：

　　①　将土豆去皮，与胡萝卜均切成1.5厘米见方的丁，用八成热的油炸熟待用;②　瘦猪肉切成1厘米见方的小肉丁，放入盆内，加入水淀粉25克、精盐3克拌匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油;③　白菜切成1厘米见方的丁待用。

　　④　将油放入锅内，下入葱姜末炝锅，放入白菜丁、肉丁煸炒几下，加入酱油、精盐、高汤，投入土豆丁、胡萝卜丁，开后加入味精、料酒，勾芡，出锅即成。

　　一周宝宝肉类食谱：鸡汤

　　原料：鸡腿2个、胡萝卜、白菜

　　做法：

　　1、鸡腿洗净;胡萝卜、白菜切成块;将清水与鸡腿肉、蔬菜一同放入锅中，用大火煮开。

　　2、汤水沸腾后改小火，滤去泡沫，再煮20~30分钟，用漏勺将鸡腿和蔬菜捞出，再把汤水过滤成清汤即可。

　　一周宝宝肉类食谱：虾皮拌菠菜

　　材料：菠菜30克、虾皮、香油各适量

　　做法：

　　1、虾皮洗净。用清水稍泡后，捞出切碎;菠菜洗净，在沸水中焯过，捞出切碎。

　　2、将虾皮和菠菜放在一起拌匀，淋入香油即可。

　　0-1岁宝宝不能吃的肉类名单

　　1、蛋清：蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等。

　　禁：宝宝满一岁以后才能吃。

　　2、含汞量较高的鱼类：鱼肉是非常好的婴儿辅食食材，鱼肉质地绵软容易消化、而且都是优质的完全蛋白，还是有助于大脑发育的DHA的优质来源。但是有些鱼类尤其是海鱼，含有较高含量的汞，汞以甲基汞的形式积聚与鱼类体内，甲基汞会影响对婴幼儿的神经系统。

　　禁：选择鱼肉作为辅食时，避免选择体型较大的或含汞量特别高的鱼类，如鲨鱼、剑鱼、罗非鱼、鲶鱼，特别是吞拿鱼。

　　3、海鲜：螃蟹、虾等带壳类海鲜最容易引发婴儿的过敏症。

　　禁：不要给1岁以下宝宝吃。